T3, 07 / 2018 5:14 chiều | c1759f983ed8874c87e7b21bba052031

Như các bạn đã biết, nấm là loại thực phẩm giàu dưỡng chất và các món ăn từ nấm có giá trị tốt đối với sức khỏe con người. Vậy, liệu cho trẻ ăn nấm có tốt không? – đó hẳn là câu hỏi mà nhiều bậc cha mẹ không khỏi lo lắng. 

Với mùi thơm lôi cuốn, vị ngon mềm khá giống thịt, nấm là loại thực phẩm khá hấp dẫn với trẻ nhỏ.

Việc đưa nấm vào thực đơn cho trẻ là điều hoàn toàn phù hợp. Với hầu hết các loại nấm ăn được bày bán trong các siêu thị, cửa hành thực phẩm sạch đều an toàn với trẻ nhỏ. Tuyệt hơn nữa, khi nấm không hề nằm trong danh sách loại thực phẩm cấm dùng cho trẻ nhỏ hay gây ra tác dụng phụ.

Những lợi ích vàng từ nấm cho trẻ nhỏ

Trong hầu hết các loại nấm chứa vitamin D giúp cho hệ xương phát triển. Có khá ít loại thực phẩm chứa nhiều nguồn vitamin D tự nhiên mà dồi dào như nấm. Sau khi mua nấm về, các mẹ nên bỏ nấm khỏi túi và để chúng ra ngoài trời khoảng 30 phút trước lúc chế biến, nấm sẽ cung cấp được lượng vitamin D tối đa.

Trong nấm chứa nhiều protein, đạm, các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, nấm còn chứa nhiều khoáng chất, vi chất, vitamin tan trong nước như: thiamine, niacin, cobalamins, ascorbic acid,…có tác dụng tăng cường chuyển hóa và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Giúp phòng và chữa nhiều loại bệnh.

Cũng có một số lưu ý mà các mẹ cần để tâm: 

  • Các mẹ không nên mua những loại nấm lạ, không rõ nguồn gốc
  • Khi chế biến các món ăn từ nấm, nên rửa sạch kĩ lương, luộc sôi nấm trước khi xào nấu để đảm bảo độ an toàn
  • Không nên dùng nhiều loại nấm lỗn độn với nhau
  • Biết các quy trình bảo quản nấm và nên sử dụng nấm ngay sau khi mua về là tốt nhất.

nam ngon cac loai

Gợi ý món ăn từ nấm ngon dành cho bé

Cháo nấm rơm thơm ngon

Nguyên liệu

  • 100g nấm rơm
  • 100g tôm
  • 40g gạo
  • 1 bìa đậu phụ chiên
  • Hành khô, hành lá
  • Gia vị: hạt tiêu, muối, mắm

Cách làm

Đầu tiên, vo sạch gạo, cho vào nồi ninh nhừ với 350ml nước lọc. Hành khô bỏ voe, băm nhuyễn chia làm 2 phần.
Tôi thì làm sạch, bỏ đầu, bỏ vỏ rồi băm nhuyễn cho vào ướp cùng hành khô, tiêu và 1 thìa nước mắm. Để ướp trong tầm 30 phút.

Tiếp đó, nấm rơm đem bổ đôi, rửa ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước. Đậu phụ cắt miếng nhỏ.

Cho phần hành khô còn lại vào phi với dầu ăn. Đổ tôm vào xào cùng với nấm, Nêm gia vị cho vừa miệng. Đợi cháo nhuyễn thì cho nấm cùng tôm vào, đảo đều tay. Nên lại một lần nữa cho vừa. Cháo chín, tắt bết và múc ra bát ăn. Có thể rắc vào cọng hành, tiêu lên cho có mùi thơm đẹp mắt.

chao nam rom thom ngon

=>> Tìm mua sản phẩm nấm rơm tại: https://nongsandungha.com/thuc-pham/nam-rom

Súp nấm bào ngư trắng

Nguyên liệu:

  • 20gr nấm bào ngư trắng
  • 300gr đậu phụ non
  • 20gr mộc nhĩ ngâm nở
  • Hành lá, tỏi,
  • Rau mùi
  • Gia vị, muối, đường, tiêu
  • Nước tương
  • Nước tinh bột
  • Dầu ăn

Cách làm: 

Đậu phụ non cho vào bát, thêm muối, nước sôi vào rồi cho vào lò vi sóng. Quay trong lò khoảng 4 phút. Sau đó lấy ra đổ hết phần nước đi.

Mộc nhĩ và nấm bào ngư trắng ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở.
Nấm bào ngư trắng cắt khúc, mộc nhĩ cắt sợi, hành thái nhỏ, tỏi cắt lát, rau mùi rửa sạch, và chuẩn bị sẵn nước tinh bột.

Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi phi hành mỡ thơm. Tiếp đó, cho mộc nhĩ, bào ngư trắng vào xào cùng. Đổ 300ml nước sôi, tương, tiêu, đường, muối, và hạt nêm vào.

Đun cho đến khi nước sôi trở lại thì cho nước tinh bột đã chuẩn bị sẵn vào khuấy đều. Đến khi thấy nước sánh kại, lúc đó tắt bếp. Cuối cùng, cho đậu phụ non vào và rắc thêm ít rau mùi trang trí cho đẹp. Vậy là xong!

sup nam kim cham

=>> Nấm nhỏ bé, giá rẻ nhưng chị em chịu khó ăn điều độ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời

Liên hệ mua nấm sạch các loại tại Dũng Hà

Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp nấm các loại đến tận tay người tiêu dùng, đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ. 

Đến với Nông sản Dũng Hà, bạn sẽ được tư vấn và chọn mua những loại nấm sạch nhất, với giá cả phải chăng, giao hàng cực nhanh và đã được nhiều người tiêu dùng tin tưởng. 

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà

Số máy bàn: 02466865840

Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Website: nongsandungha.com

Mr.Hà : 0901539693

endwhile;wp_reset_query(); ?>
Bài viết cùng chuyên mục