T6, 07 / 2018 3:51 chiều | admin

Nấm hương rừng một trong những đặc sản Hà Giang. Chế biến nấm hương rừng không chỉ đem lại những hương vị vô cùng độc đáo cho các món ăn. Mà những món ngon sử dụng nấm hương rừng còn đem lại những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Chế biến nấm hương rừng có khó không? Chế biến nấm hương rừng như thế nào để phát huy được tác dụng của thành phần tuyệt vời trong nó? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin để trả lời các thắc mắc trên đó. Xin mời các bạn cùng theo dõi.

Thịt hấp nấm hương

Tuyệt chiêu đầu tiên, kết hợp nấm hương rừng cùng thực phẩm vô cùng quen thuộc đó là thịt lợn vô cùng đơn giản. Mà lại tạo thành món ăn có hương vị độc đáo mang nhiều tác dụng tích cực cho cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu: 300g thịt nạc vai xay, 50g nấm hương rừng, hành khô, gia vị.

Cách chế biến:

Bước 1:

  • Ngâm nấm hương rừng khoảng 20 phút cho nó nở lại, rửa sạch, bỏ chân.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ

Bước 2: Bỏ thịt nạc vai xay, nấm đã thái nhỏ, hành băm, gia vị nêm vừa ăn rồi trộn đều để ướp trong vòng 10 phút

Bước 3: Bỏ thịt vừa trộn vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút cho thịt chín đều là có thể bắc ra ăn cùng cơm

che bien nam huong rung 1

Gà nấu nấm hương rừng

nấu nấm hương có khó không?

Không khó đâu, nghe có vẻ phức tạp nhưng bắt tay vào nấu thì nấu món này đơn giản thôi. Theo dõi tuyệt chiêu thứ 2 dưới đây kiểm chứng điều tôi vừa nói nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu: 1kg thịt gà, 50g nấm hương rừng, 40g bột năng, hành khô, hạt tiêu, dầu ăn, gia vị.

Cách chế biến:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt gà chặt miếng bằng bao diêm, ướp gia vị, hạt tiêu
  • Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho mềm (khoảng 20 phút)

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành khô, cho thịt gà vào xào thật săn chắc, nêm lại gia vị vừa ăn.

Bước 3: Cho nước vào ngập thịt gà om chín mềm (khoảng 20 phút), vớt nấm hương ra, lưu ý vắt hết nước trong nấm, giữ lại nước ngâm.

Bước 4: Cho nấm hương và nước ngâm nấm vào om cùng gà

Bước 5: Hòa bột năng với nước, rồi cho từ từ vào nồi gà nấm đang om rồi khuấy nhẹ tay tới khi nước có độ sánh thì tắt bếp là có thể ăn được.

che bien nam huong 2

Bò nấu nấm hương

Kết hợp thịt bò với nấm hương rừng thì sao nhỉ? Theo dõi tuyệt chiêu thứ 3 để có thể tự trả lời nhé !

Chuẩn bị nguyên liệu: 150g thịt bò, 150 nấm hương rừng, hành lá, 1.5 lít nước dùng từ bò hầm, dầu ăn, hành khô, rau răm, gia vị.

Cách chế biến:

Bước 1: Đem thịt bò rửa sạch thái mỏng; Nấm hương ngâm 20 phút, rửa sạch cắt chân, thái nhỏ vừa ăn; Rau răm thái nhuyễn; Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn; Hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Phi hành khô, hành lá với dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào tái, nêm thêm nước tương vừa ăn

Bước 3: Đun sôi nước dùng rồi cho nấm hương vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Đổ nước dùng vừa đun vào tô thịt bò đã xào tái và rắc rau răm lên mặt.

Đậu hũ nấu nấm hương

Tuyệt chiêu tiếp theo để chế biến nấm hương rừng là một món vô cùng thanh đạm đó. Xem cách chế biến món đậu hũ nấm hương này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu: 100g nấm hương, 1 miếng đậu hũ, 50ml nước bào ngư, 100ml nước dùng, 1 thìa nhỏ bột năng, gia vị.

Cách chế biến:

Bước 1: Đậu hũ cắt thành từng những miếng nhỏ

Bước 2: Bỏ đậu hũ  vào nồi rồi cho nước dùng, nước bào ngư và nấm hương rừng vào rồi nêm gia vị vừa ăn

Bước 3: Nấu đậu và nấm hương đến khi chín thì cho nước bột năng vào cho sền sệt là có thể dùng được.

Trên đây là những tuyệt chiêu đơn giản giúp bạn chế biến nấm hương rừng thành những món ngon vừa đơn giản vừa bổ dưỡng mà chúng tôi gợi ý tới bạn. Chỉ cần tìm được địa chỉ bán nấm hương rừng chất lượng. Bạn sẽ phát huy được những tác dụng của nấm hương rừng đem lại cho sức khỏe dễ dàng hơn. Đem đến những tác dụng tích cực cho sức khỏe của bạn và gia đình.

——————-

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội

Website: http://trangvangnongnghiep.net/

Email: nongsandungha@gmail.com

Mr.Hà : 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

endwhile;wp_reset_query(); ?>
Bài viết cùng chuyên mục