T6, 07 / 2018 5:41 chiều | c1759f983ed8874c87e7b21bba052031

Bệnh mỡ máu cao là gì?

Mỡ máu cao hay còn gọi là máu nhiễm mỡ là tình trang rối loại sự chuyển hóa lipid trong máu. Đó là sự tăng nồng độ các chất mỡ trong máu gồm cholesterol (LDL), trigliceride.

Những đối tượng dễ mắc bệnh mỡ máu cao:

  • Thừa cân, béo phì.
  • Người hay hút thuốc, uống nhiều rượu.
  • Người ăn thức ăn có chứa chất béo nhiều.
  • Ngoài ra, bệnh mỡ máu cao còn do biến trứng của những bệnh khác như: tăng ure máu, bệnh gan, đái tháo đường, do uống thuốc tránh thai, một số thuốc của bệnh tim,…

Bệnh mỡ máu cao nên ăn gì?

Bạn có biết lượng mỡ trong máu tăng cao có sự liên quan lớn đến chế độ ăn uống. Cách điều trị bệnh mỡ máu cao đơn giản và hiệu quả nhất là điều chỉnh chế độ dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày của mình. Những người bị mỡ máu cao cần biết cách kiểm soát chế độ ăn uống của mình nghiêm khắc. Bạn nên ăn những loại thực phẩm có chứa làm lượng cholesterol thấp như rau xanh có chứa nhiều chất sơ và các sản phẩm từ đậu và thịt nạc thăn chất lượng cao. Đó là phương pháp giúp bạn giảm lượng cholesterol hấp thụ.

Người mỡ máu cao nên ăn uống như thế nào?

  • Không nên ăn tối quá muộn với những loại thức ăn nhiều đạm vì nó sẽ khiến bạn bị khó tiêu và có hàm lượng cholesterol đọng lại trên thành động mạch dẫn đến bệnh xơ vữa động mạch.
  • Nên ăn nhạt vì nó sẽ có lợi cho sức khỏe và bệnh tim. Kiêng những loại thức ăn có nồng độ các chất béo cao và nên ăn ăn những thực phẩm tươi sống ít béo như cá, đậu tương, đậu phụ,…
  • Sử những những thực phẩm có tác dụng giảm mỡ máu như: Gừng, nấm hương, hành tây, mộc nhĩ, ba ba, trà, dầu ngô và các chế phẩm từ sữa.

mo mau cao an nhieu hoa qua

Mua thịt lợn sạch tại đây

Máu nhiễm mỡ nên ăn ít chất béo

  • Đẻ giúp giảm cholesterol có trong máu thì chế độ ăn chỉ được phép cung cấp nhỏ hơn 30% calo từ chất béo và tránh ăn mỡ động vật (bơ, mỡ lợn, mỡ bò) và kem sữa bò. Đây là những thực phẩm chứa các chất béo no, chất dễ khiến tắc động mạch. Phương pháp tốt nhất là bạn nên chọn thịt lợn nạc, nếu như sử dụng thịt gia cầm thì nên bỏ da. Còn các thức ăn từ sữa thì bạn nên chọn dùng loại tách kem. Ngay cả sữa hoặc pho mát thì cũng nên chọn sữa chó hàm lượng chất béo chỉ 1-2 %.
  • Tránh sử dụng dầu cọ hoặc dầu dừa. Không chỉ là các sản phẩm riêng lẻ mà nó còn tồn tại trong các loại kem thực vật nên bạn cần chú ý nhé.
  • Tránh thức ăn như bơ làm ở dạng thỏi và bán, khoai tây rán, mỳ ăn liền và các loại thức ăn chế biến sẵn từ công nghiệp chế biến. Trong các loại thức ăn này có chứa axit béo transfat có nguy cơ làm tăng lượng cholesterol máu.
  • Nên sử dụng dầu cải, dầu ngô, dầu đậu nành, dầu hướng dương và dầu oliu vì đây là những loại dầu có khả năng làm hạ mức cholesterol. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng, tất cả các loại chất béo nói trên đều không được phép vượt quá 30% lượng calo cho phép.

Người bị mỡ máu cao nên ăn ít thịt đỏ, ăn nhiều hơn cá và rau quả:

  • Giới hạn lượng thịt đỏ gồm thịt bò, thịt trâu, thịt cừu,.. tiêu thụ dưới 155gr/ tuần bởi thành phần dinh dưỡng của thịt bò và các thịt này rất cao.
  • Ăn cá nhiều hơn khoảng 3 lần/tuần để có thể thu nhận axit béo hệ Omega 3, có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch. Các loại cá bạn có thể lựa chọn là: cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá thu, cá trích.

nguoi cao mo mau nen an ca

  • Tăng sử dụng chất xơ trong bữa ăn đặc biệt là chất xơ dưới dạng hòa tan chẳng hạn như: gạo lứt, các loại hạt họ đậu, lúa mạch, tráu cây, rau,… Các thức ăn này có tác dụng giảm lượng cholesterol và chất béo được hấp thụ vào cơ thể.
  • Nạp đủ axit folic: Nếu hàm lượng axit này trong máu quá thấp thì hàm lượng homocystein sẽ tăng, dẫn đến nguy cơ bị bệnh tim. Các nhà nghiên cứu khuyến cáo nên nạp mỗi ngày 400 microgram axit folic qua các thực phẩm như rau chân vịt, nước ép trái cam, bánh mì, lạc, đậu trắng và mầm lúa mì.

Xem thêm: Những loại thực phẩm không nên ăn với thịt lợn tại đây

————————————————————————

Mua thực phẩm sạch ở đâu tại Hà Nội?

Để chế biến những món ăn bổ dưỡng cho người mỡ máu cao bạn cần chọn mua nguyên liệu tươi, ngon và chất lượng cao. Tại Hà Nội, nông sản Dũng Hà là địa chỉ tin cậy được nhiều bà nội trợ ghé thăm mua sắm. Sản phẩm thực phẩm tươi sống Dũng Hà được nhiều bà nội trợ tin tưởng sử dụng. Tại đây, thực phẩm tươi sống đảm bảo chất lượng cao nhất. Đem đến cho bạn những sản phẩm an toàn nhất với mức gia cả hợp lý. Nhanh tay liên hệ nhé!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Website: https://nongsandungha.com/

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840

endwhile;wp_reset_query(); ?>
Bài viết cùng chuyên mục