Thu, 11 / 2018 2:47 pm | c1759f983ed8874c87e7b21bba052031

Chỉ với nguyên liệu chính là bún đã tạo nên nhiều cái tên nổi tiếng trong món bún Việt Nam. Đến với 3 vùng miền Bắc  – Trung  – Nam bạn đều có thể thưởng thức những tô bún ngon bậc nhất của người Việt

Hãy cùng trangvangnongnghiep.net điểm danh 9 món bún Việt Nam chứ danh. 

1. Bún thịt nướng

bun thit nuong

Nguyên liệu:

  • 1.8kg thịt heo mông
  • 1/2 muỗng bột hạt tiêu đen
  • 3 củ hành khô, băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 5 củ tỏi, băm nhỏ
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 1/2 chén sả, băm nhỏ (bột sả càng tốt)
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 3 muỗng canh hạt vừng trắng
  • 1 muỗng canh dầu mè (vừng)
  • 1/2 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng canh dầu thực vật
  • 1 muỗng canh muối

2. Bún bò huế

bun bo hue

Nguyên liệu:

  • 1kg xướng đuôi bò
  • 800g chân giò
  • 400g thịt bò nạm
  • Mía lau: 1 cây
  • 2,5kg bún sợi to
  • 2 củ hành tây, 1 bó xả
  • 2 quả chanh, ớt trái, ớt bột
  • 2 muỗng súp mắm ruốc
  • Thịt bò hoặc thịt heo: 100g
  • 1 thìa bột hột điều dầu
  • Nước mắm, muối, mỡ
  • Bắp chuối bào, giá sống, hành la, rau ngò (rau mùi)

3. Bún riêu

bun rieu

Nguyên liệu

  • Cua đồng: 300g
  • Bún tươi: 1kg
  • Thịt bằm: 200g
  • Đậu phụ: 5 bìa
  • Rau sống
  • Gia vị, cà chua, hành hoa, ớt

4. Bún Mắm

bun mam

Nguyên liệu:

  • 75g mắm cá linh
  • 75g mắm cá sặc
  • 200g thịt heo quay
  • 300g cá lóc phi lê
  • 50g các thác lác
  • 200g tôm tươi
  • 50g sả băm
  • 2 cây sả
  • 1 con mực ống
  • 1kg xương heo
  • 1 quả cà tím
  • 4 trái ớt sừng
  • 4 trái khổ qua rừng
  • 2 củ ngải bún, hành tím, tỏi gốc hành hoa.
  • 1kg bún tươi loại to
  • Rau ăn kèm: hẹ, ngó súng, rau đắng, bắp chuối bào, giá đỗ, kèo nèo, lá lụa, lá xoài non, húng lủi, bông điền điền, húng quế, thanh chuối non, ớt, chanh.

5. Bún gạo xào chay

bun gao xao chay

Nguyên liêu:

  • Sắn: 1 củ lớn
  • Cà rốt: 1 củ
  • Đậu hủ chiên: 2 miếng
  • Bún: 1/2kg
  • Rau thơm các loại: xà lách, húng cây, tía tô, dưa leo, giá, ..
  • Gia vị thông thường: hạt nêm, nước tương, bột ngọt, đường, chanh, ớt, …
  • Đậu phộng rang

6. Bún măng vịt

bun mang vit

Nguyên liêu:

  • 1 con vịt làm sẵn
  • tiến vịt
  • 500g măng
  • rau răm
  • giá
  • gừng
  • muối, đường
  • hành phi, hành lá
  • bún tươi

7. Bún mọc

bun moc

Nguyên liêu:

  • giò sống (mọc): 300g
  • 400g sườn non
  • 300g xương gà hoặc xương heo
  • nấm mèo, nấm đông cô
  • Chả lụa, chả quế
  • 1 củ cải to
  • Rau sông, rau thơm
  • Gia vị
  • hành phi, hành tươi
  • Mắm tôm, sa tê

8. Bún ốc

bun oc

Nguyên liêu:

  • ốc biêu: 2kg
  • Xương: 500g
  • Cà chua: 500g
  • Bỗng rượu: 100ml
  • Bún rối: 1kg
  • Rau thơm, xà lách: rửa sạch, để ráo nước
  • Tía tô, hành hoa: rủa sạch, thái nhỏ
  • Gia vị, đường, nghệ

9. Bún cá rô đồng

bun ca ro dong

Nguyên liêu:

  • Cá rô đồng: 400g
  • Cà chua: 4 quả
  • Gừng: 1 củ
  • Ớt tươi: 1 quả
  • Nghệ tươi hoặc bột nghệ
  • Hành hoa
  • Thì là: 1 ít
  • Bún: 500g
  • Nước dùng xương: 1 bát tô
  • Rau muống: 1 mớ nhỏ
  • Rau thơm ăn kèm
  • Gia vị: dầu ăn, mắm, mì chính, bột nêm

Trên đây là tổng hợp 9 món bún Việt Nam nổi tiếng được nhiều người biết đến. Đặc biệt du khách nước ngoài khi ghé chân đến Việt Nam đều muốn thưởng thức 1 trong những tô bún trên.

Công thức làm món bún Việt Nam vô cùng đơn giản có thể làm tại nhà cho mọi người cùng thưởng thức. Hãy lưu công thức này lại để cần dùng thì lôi ra áp dụng nhé.

Liên hệ mua nguyên liệu làm bún Việt nam tại nhà

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: số A11, ngõ 100 Trung Kính, phường yên hòa, Cầu Giấy, HN
SDT: 0901539693

endwhile;wp_reset_query(); ?>
Bài viết cùng chuyên mục