Món sốt cà chua là món ăn ngon, thường được áp dụng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày. Có nhiều công thức chế biến kết hợp với sốt cà chua.
Sử dụng cà chua trong chế biến bữa ăn ngon luôn được chị em nội trợ áp dụng. Cùng khám phá các công thức làm món sốt cà chua đơn giản, ngon khó cưỡng tại nhà dưới đây
1. Cà tím cuộn đậu phụ
Nguyên liệu:
- 2 quả cà tím
- 2 đến 3 bìa đậu phụ
- 15 cây nấm hương
- 1 mớ rau mùi
- 2 quả cà chua
- Gia vị; mắm 1 thìa, bột nêm vừa đủ, 1 thìa nhỏ đường
2. Xíu mại sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Thịt xay: 350-400g, nên chọn phần nạc dăm có cả mỡ và khi xay chú ý xay nhuyễn hơn so với các món khác.
- Hành tây: 1-2 củ khoảng 100g
- 1 ổ bánh mì
- 1 trái cà chua
- 150ml sốt cà chua
- 1 nhánh hành lá
- 1 nhánh mùi
- 100ml sữa tươi không đường
- Các gia vị như bột nêm, tiêu, dầu ăn
3. Thịt heo sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt heo, chọn thịt mông hay thịt cổ
- 2 trái cà chua, 2 củ hành tây thái nhỏ, 2 tép tỏi thái nhỏ, 1 trái ớt sừng thái lát, 1 miếng gừng thái nhỏ, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 2 trái cà chua chín mềm
- 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1.5 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dấm, 100 gr bột chiên giòn và 70 ml nước hòa tan trong một bát
4. Mỳ ý thịt bò
Nguyên liệu làm mỳ ý (dành cho 4 người ăn)
- 200 g thịt bò tươi
- 5 quả cà chua lớn
- ½ củ hành tây
- 1 gói mỳ ý
- Hành củ, tỏi, muối, đường, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu xay, rau mùi
5. Sườn chiên sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 500g sườn ngon, chặt miếng vừa ăn
- 4 nhánh hành lá, thái nhỏ; 2 lát gừng; 2 tép tỏi, thái lát; 1 nhúm muối; 45ml dầu ăn; Vừng trang trí
- Nước sốt: 30ml sốt cà chua; 15ml xì dầu; 7g tương ớt (tùy ý); 15ml rượu nấu ăn; 15g tinh bột ngô; 30ml nước
6. Cánh gà chiên giòn sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 500g cánh gà
- 1 trái cà chua to
- Tiêu, muối
- Dầu chiên
7. Cá nục sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 3 con cá nục
- 2 quả cà chua chín
- 1/2 củ hành tây
- Hành tím, tỏi, ớt
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 2 muỗng nước mắm
8. Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Nguyên liệu:
- 4 bìa đậu phụ to
- 200g thịt mông xay nhỏ
- 1 nắm hành lá; 1 củ hành ta; 3 quả cà chua lớn
- Gia vị: Bột canh, đường, nước mắm, ớt vừa đủ
Trên đây là tổng hợp 8 món số cà chua ngon khó cưỡng. Đây là những món sốt cà chua phổ biến, đơn giản mà lại dễ làm tại nhà.
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không lưu lại các công thức làm món sốt cà chua này cho cả nhà cùng thưởng thức
Liên hệ mua rau củ sạch tai Hà Nội
Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: số A11, ngõ 100 Trung Kính, phường yên hòa, Cầu Giấy, HN
Website: http://trangvangnongnghiep.net/
SDT: 0901539693
Bài viết cùng chuyên mục
Điểm danh nhanh 7 loại thực phẩm giữ ấm cơ thể trong mùa đông giá rét 
Dân Hà Thành đổ xô đi mua rau củ Đà Lạt dịp cuối năm mặc dù giá cao ngất 
Tất tần tật công thức các món bún ngon nhất Việt Nam phải thứ 1 lần 
Cẩn thận: 5 loại rau mùa đông tắm đẫm hóa chất “siêu độc”, không phun không có rau bán 
