Củ hủ dừa vốn được biệt đến trong món nộm, gỏi hũ dừa. Ngoài làm gỏi ta cũng có chế biến củ hũ dừa thành món kho, đậm đà, thơm ngon. Cùng Trang vàng nông nghiệp chế biến món củ hũ dừa kho thơm, món ăn này sẽ đánh bay nồi cơm nhà bạn trong chớp mắt nhờ độ ngon của nó đấy.
Nguyên liệu chế biến món củ hủ dừa kho thơm:
- Củ hũ dừa 200g
- Nửa trái thơm
- 100g nấm rơm
- Đường trắng
- 1 thìa cà phê tương cà
- 1 thìa cà phê tương ớt
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1 thìa cà phê hạt nêm
Cách làm củ hủ dừa kho thơm:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
- Củ hủ dừa rửa sạch bằng nước chanh muối, sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Thơm bỏ vỏ, cắt lát.
- Nấm rơm ngâm với nước muối rồi đem rửa sạch lại với nước sạch, sau đó đem đi chẻ đôi.
Bước 2: Thực hiện chế biến:
- Cho củ hũ dừa, thơm, nấm rơm vào trộn đều cùng các gia vị trên cho vừa ăn.
- Cho chảo lên bếp đun nóng dầu ăn rồi phi thơm tỏi. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi thấm gia vị, nước kho sền sệt thì tắt bếp. Rắc thêm rau mùi, hành hoa, ớt lên trên là hoàn thành.
Xem thêm: Những món cá kho thơm ngon nhất 3 miền
Bạn có thể tìm mua củ hũ dừa tại:
Nông sản Dũng Hà tại đây chuyên bán nông sản sạch, đặc sản vùng miền. Cam kết các sản phẩm nông sản đều đạt tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.