Ở bất cứ đâu, chè hoa quả đã trở thành một trong những món đồ uống phổ biến và được ưa chuộng, đặc biệt là trong mùa hè nóng nực. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tươi ngon của trái cây và sự mát lạnh của đá, chè hoa quả không chỉ là một thức uống thơm ngon, mà còn là một cách tuyệt vời để giải nhiệt và tận hưởng những lợi ích sức khỏe mà trái cây mang lại.Hãy cùng Trang vàng nông nghiệp khám phá Công thức chè hoa quả ngon nhất 2024 – Cực dễ làm, giải nhiệt mùa hè này nhé.
Chè hoa quả hạt é
Nguyên liệu cần có trong chè hoa quả hạt é:
- 3-4 quả xoài nhỏ
- 5-6 quả dâu tây
- 1/4 quả dưa hấu
- 1 thìa canh hạt é
- 1 thìa canh hạt nhỏ trân châu (hay còn gọi là bột báng hạt nhỏ)
- Sữa đặc
- Nước cốt dừa đóng hộp
- Dừa bào sợi
Các bước thực hiện chè hoa quả hạt é
Với xoài, bạn có thể sử dụng dụng cụ múc trái cây để tạo thành những viên xoài tròn và đẹp mắt, hoặc cắt chúng thành từng miếng nhỏ để tạo sự đa dạng cho hương vị và hình dáng của món chè.
Đối với dưa hấu, sử dụng dụng cụ múc là cách lý tưởng để biến chúng thành những viên tròn mát mắt, tạo điểm nhấn cho món ăn.
Tiếp theo, dâu tây được rửa sạch và thái thành các lát mỏng để tạo ra lớp phủ màu sắc tươi mới cho món chè.
Tiếp đó, chuẩn bị các hạt nhỏ trân châu và hạt é. Hạt trân châu được ngâm vào bát nước lạnh khoảng 10 phút để mềm, sau đó được đun luộc trong nước sôi cho đến khi chín. Sau khi hạt trân châu đã chín, vớt chúng ra và để ráo nước trên một rổ để loại bỏ nước thừa. Hạt é cũng được ngâm nở và sau đó để ráo nước trên một rổ nhôm.
Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu hoàn thiện chè hoa quả. Đầu tiên, múc một ít hạt trân châu nhỏ và thêm hạt é lên trên. Tiếp theo, xếp lát dâu tây, viên dưa hấu và miếng xoài lên bề mặt. Rưới một ít sữa đặc và nước cốt dừa lên trên món chè để tạo ra một lớp hương vị ngọt ngào và béo ngậy. Cuối cùng, thêm dừa bào sợi và đá bào để tăng thêm sự mát mẻ và hấp dẫn cho chè hoa quả.
Chè hoa quả này không chỉ ngon miệng mà còn rất mát và bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món chè hoa quả tươi mát ngọt ngon này!
Chè hoa quả chua ngọt
Nguyên liệu cần có trong chè hoa quả chua ngọt
- 1 trái táo.
- 1 trái xoài.
- 1/2 trái thanh long.
- 1/2 trái thơm.
- 20 trái chanh dây.
- 100g đường cát trắng.
Các bước tiến hành chè hoa quả chua ngọt
Bắt đầu bằng việc chuẩn bị các loại trái cây cần thiết. Hãy gọt vỏ và cắt hạt lựu của táo, xoài, thơm, và thanh long. Sau đó, bạn có thể cắt chúng thành các lát hoặc miếng nhỏ, tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Tiếp theo, hãy trộn nước chanh dây với nước sôi để làm nguội và hòa tan đường, tạo ra một hỗn hợp nước chanh dây chua ngọt. Đảm bảo hòa tan đường hoàn toàn để món chè có vị ngọt vừa phải.
Khi hỗn hợp nước chanh dây đã sẵn sàng, hãy đổ hỗn hợp này vào các loại trái cây đã chuẩn bị. Khi kết hợp với hỗn hợp nước chanh dây, các loại trái cây sẽ hấp thụ hương vị đặc trưng của nước chanh dây, tạo ra một món chè hoa quả thơm ngon, ngọt ngào và sảng khoái.
Với các bước đơn giản như vậy, bạn sẽ có ngay một phần chè hoa quả thơm ngon và đẹp mắt để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn có những giây phút thật thú vị và ngon miệng khi thưởng thức món chè này!
Chè hoa quả phong cách Đài Loan
Chè hoa quả phong cách Đài Loan đang trở thành một món ăn lạ và được giới trẻ quan tâm đặc biệt. Đặc điểm nổi bật của chè hoa quả phong cách Đài Loan là hương vị dẻo thơm của khoai kết hợp với sự béo ngậy của sữa dừa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị trong chè hoa quả phong cách Đài Loan
- 150ml nước cốt dừa.
- 40g đường cát trắng.
- 15ml sữa đặc.
- 220g bột năng.
- 1/2 quả dưa hấu.
- 2 trái xoài chín.
- 1/2 trái dưa gang.
- 200g khoai môn.
- 200g khoai lang vàng.
- 100g khoai lang tím.
Các bước tiến hành chè hoa quả phong cách Đài Loan
Sơ chế khoai lang và khoai môn bằng cách gọt vỏ, sau đó cho vào nồi hấp để chín. Khi chín, nghiền nhuyễn chúng thành hỗn hợp mịn.
Kết hợp bột năng, đường cát và nước vào hỗn hợp khoai đã nghiền, sau đó nhào cho đến khi hỗn hợp trở thành một khối dẻo mịn.
Lăn bột thành những đoạn dài, sau đó cắt thành các khúc vừa. Tiếp theo, luộc viên khoai trong nước sôi cho đến khi chuyển màu và nổi lên trên mặt nước, sau đó vớt ra và để vào tô đựng nước lọc.
Trong một tô, kết hợp đường, nước lọc, sữa đặc và nước cốt dừa, sau đó khuấy đều cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
Chuẩn bị dưa hấu, dưa gang và xoài bằng cách cắt chúng thành những miếng nhỏ hình hạt lựu.
Trình bày dưa hấu, dưa gang, và xoài trong một bát, sau đó thêm viên khoai dẻo và đá dăm. Cuối cùng, rưới hỗn hợp sữa dừa lên trên món chè và bạn đã hoàn thành một phần chè hoa quả phong cách Đài Loan độc đáo và hấp dẫn.
Chè hoa quả pha lê thạch
Chè hoa quả thơm mềm béo kết hợp với thạch trái cây dẻo, lạnh là một sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào và mềm mịn của chè bơ, cùng với sự dẻo dai và mát lạnh của thạch trái cây, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị trong chè hoa quả pha lê thạch
- 200g bơ.
- 150g nước cốt dừa.
- 100ml sữa tươi.
- 90g sữa đặc.
- 1/4 muỗng vỏ chanh.
- 4 lá gelatin.
- 5 muỗng canh đường cát trắng.
- 1/2 muỗng bột rau câu.
Các bước thực hiện chè hoa quả pha lê thạch
Bắt đầu bằng việc cắt đôi trái bơ và nạo lấy thịt bơ, sau đó đặt vào máy xay để xay nhuyễn.
Ngâm gelatin trong nước, sau đó vớt ra và để riêng. Trên bếp, đun sôi sữa tươi, nước cốt dừa và sữa đặc, sau đó thêm gelatin vào và khuấy cho tan hoàn toàn.
Khi hỗn hợp sữa đã tan gelatin, hãy bắc xuống và cho thịt bơ đã xay vào. Bạn cũng có thể thêm ít vỏ chanh bào để tăng hương thơm.
Trộn đều hỗn hợp và đổ vào khuôn, sau đó để lạnh cho đến khi đông.
Để làm thạch pha lê, hòa bột rau câu và đường, sau đó đun nước sôi và từ từ cho bột rau câu và đường vào nước, khuấy đều cho đến khi tan hết.
Bắc nồi xuống và để nguội, sau đó cắt nhỏ các loại trái cây yêu thích và đặt chúng vào khuôn. Đổ hỗn hợp rau câu đã nấu vào và đậy khuôn lại, chờ cho đến khi thạch đông lại.
Để làm nước dừa để chan, đun sôi nước cốt dừa và sữa đặc trên bếp với lửa nhỏ, sau đó bắc xuống và để nguội.
Lấy chè bơ ra khỏi khuôn, đặt viên thạch lên một tô, thêm nước đá và chan nước dừa vào. Bây giờ món tráng miệng của bạn đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức!
Chè hoa quả cốt dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị trong chè hoa quả cốt dừa
- 100gr nho đen
- 100gr dâu tây
- 1 trái ổi
- 2 trái kiwi xanh
- ½ trái xoài chín
- 1 lít nước dừa
- 100ml nước cốt dừa
- 100gr sữa đặc
- Đậu phộng rang, bột năng, bột agar (bột rau câu), dừa bào, lá dứa
- Gia vị: Muối, đường
Các bước tiến hành chè hoa quả cốt dừa
Phần Thạch Dừa:
Trong một nồi, hòa 250gr đường, 10gr bột agar, và 1 lít nước dừa, đun sôi khoảng 5 phút và sau đó tắt bếp.
Sau khi hòa tan, thêm 50gr dừa bào sợi vào nồi và đổ hỗn hợp vào khuôn. Sau đó để nguội trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng.
Phần Nước Cốt Dừa:
Trong một nồi, kết hợp 100ml nước cốt dừa, 100gr sữa đặc, ⅓ muỗng muối, và 1 cọng lá dứa. Đun nấu cùng 400ml nước dừa trên lửa nhỏ.
Khuấy đều khoảng 5 phút, sau đó vớt lá dứa ra và thêm 3 muỗng bột năng đã pha loãng vào. Nấu cho sôi và tắt bếp.
Phần Trân Châu:
Pha 160gr bột năng với 100ml nước sôi, nhồi cho đến khi mịn và không dính tay. Sau đó tạo thành những viên trân châu nhỏ.
Luộc trân châu trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó vớt ra và ngâm vào nước lạnh.
Phần Hoa Quả:
Rửa sạch và chuẩn bị tất cả các loại trái cây. Với ổi, bạn cắt thành từng miếng vuông nhỏ, kiwi gọt vỏ và cắt nhỏ, nho đen cắt làm đôi, dâu tây cắt nhỏ. Xoài và rau câu nên cắt thành những miếng vuông nhỏ.
Lần lượt, cho vào ly 2 muỗng nho, 2 muỗng trân châu, 2 muỗng xoài, 2 muỗng ổi, 2 muỗng rau câu, và 2 muỗng dâu tây đã được chuẩn bị.
Đổ nước cốt dừa đầy ly và bạn đã có thể thưởng thức ngay món chè hoa quả cốt dừa thơm ngon và hấp dẫn!
Món chè hoa quả này thu hút người thưởng thức bởi sự kết hợp hài hòa của các loại trái cây tươi ngon, trân châu giòn ngọt, rau câu mềm mịn, và nước cốt dừa béo ngậy. Đây chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức!
Chè hoa quả sầu riêng hạt chia
Nguyên liệu cần chuẩn bị trong chè hoa quả sầu riêng hạt chia
- 50 gr trái dâu tây
- 50 gr trái nhãn
- 50 ml sữa tươi
- 3 muỗng sữa đặc
- 50 gr sầu riêng
- 3 gr hạt chia
Các bước tiến hành chè hoa quả sầu riêng hạt chia
Chuẩn bị trái cây: Rửa sạch dâu tây và để ráo, sau đó cắt nhỏ. Bóc vỏ nhãn và gỡ hạt ra, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ chuối và cắt thành đĩa nhỏ.
Chuẩn bị sầu riêng: Tách múi sầu riêng và cho vào máy xay sinh tố. Thêm một ít sữa tươi và sữa đặc vào máy xay và xay nhuyễn cho ra một hỗn hợp mịn.
Kết hợp các nguyên liệu: Trong một tô, cho nhãn, dâu tây, và chuối đã cắt nhỏ. Thêm sầu riêng đã xay và khuấy đều. Bạn cũng có thể thêm đá viên và hạt chia để tăng thêm hương vị và trải nghiệm.
Vậy là bạn đã hoàn thành một món ăn vặt hoặc tráng miệng đơn giản nhưng thơm ngon và bổ dưỡng.
Hãy cùng trangvangnongnghiep vào bếp thực hiện Công thức chè hoa quả ngon nhất 2024 – Cực dễ làm, giải nhiệt mùa hè để dành tặng cho người thương và gia đình bạn nhé.