-
Vào những ngày đầu mùa đông, cùng thưởng thức củ niễng ( đặc sản Nam Định ) với món rươi xào thì còn gì ngon bằng đúng không ạ. Người dân Nam Định chắc không thể nào không biết món Củ Niễng. Củ niễng có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau nhưng món củ niễng xào rươi là ngon nhất.
Khi chế biến củ niễng ta bỏ đi những bẹ gìa của bẹ đi ( phần có bẹ màu nâu), ta chỉ lấy phần Củ niễng non có màu trắng và ít chấm đen khi ăn củ niễng rất thơm và ngọt.
Củ niễng thường được dùng để chế biến các m[...]
-
Bột sắn dây chứa chất béo, chất khoáng, chất sơ và giàu vitamin,…Đây là thức uống giúp giải nhiệt, giải độc, thanh lọc, giảm nóng cơ thể đặc biệt là mẹ bầu mang thai hay bị chứng táo bón . Ngoài ra, bột sắn còn có tác dụng làm chè, bánh rất ngon và bổ.
Bột sắn dây còn được sử dụng như bài thuốc đông ý chữa các bệnh như: nóng trong cơ thể, rôm sẩy, giúp giải rượu, trị cảm nắng, sốt cao, … Ngoài các công dụng đối với sức khỏe thì bột sắn dây sử dụng để làm đẹp.
1. Bột sắn dây trị tàn [...]
-
Uống bột sắn dây có tác dụng giảm cân rất tốt
Bột sắn dây chứa nhiều chất dinh dưỡng, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng cường trao đổi chất, chuyển hóa năng lượng, đào thải độc tố giúp loại trừ triệt để cặn bã, chất béo trong cơ thể.
Hơn thế, thường xuyên uống bột sắn dây còn mang đến hiệu quả giảm cân cực kỳ cao, vì khoáng chất từ bột sắn đây có khả năng đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng, sau đó đào thải theo đường nước tiểu ra ngoài.
Các axit tự nhiên trong bột sắn dây có tác dụng phá hủ[...]
-
Chè là món ăn truyền thống của người Châu Á, nguồn gốc bắt đầu từ Trung Quốc. Mùa hè đã đến, những món chè mát lạnh là món ăn vặt mà nhiều người sẽ nghĩ đến. Hôm nay, cùng Trang Vàng tìm hiểu cách làm 3 món chè thơm ngon, nổi tiếng nhất 3 miền.
Cách làm chè bưởi
Chắc hẳn chè bưởi là món chè nổi tiếng hơn cả. Có nhiều bạn đã từng thử làm chè bưởi nhưng không được thành công. Nguyên nhân vì sao? Công thức là ở cùi bưởi. Hôm nay, Trangvangnongnghiep.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm chè bưởi không bị đ[...]
-
Giới thiệu vùng đất Sơn La
Sơn La là vùng miền núi có mùa đông khô và lạnh, mùa hè nóng ẩm, đây là vùng đất có khí hậu nhiệt đới gió mùa. Nhiệt độ trung bình cao nhất 27 độ C, nhiệt độ thấp nhất 16 độ C, nhiệt độ trung bình hằng năm 21,4 độ C. Với những vật nuôi, cây trồng ưa khí hậu ôn đới thì Cao nguyên Mộc Châu là nơi thích hợp nhất cho loại này. Các cây rừng nhiệt đới quanh năm rất thích hợp với được trồng ở dọc sông Đà.
Dưới đây là các đặc sản Sơn La mà bạn có thể tham khảo để sử dụng hay l[...]
-
Rượu là đồ uống có cồn không còn xa lạ và được sử dụng phổ biến. Nó được sử dụng như một loại gia vị cho một số món ăn, các bài thuốc từ rượu có nhiều công dụng chữa bệnh, được cánh mài râu ưa thích và để chiêu đãi bạn bè, nhất là các dịp đặc biệt.
Cùng tìm hiểu một số loại rượu thuốc đang được nhiều người sử dụng
1. Rượu hà thủ ô
Rượu sử dụng nhiều có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là dạ dày và gan. Tuy nhiên nếu dùng đúng cách, sử dụng rượu hà thủ ô trắng điều độ giúp điều chỉnh rối loạn[...]
-
Bò Khai Lạng Sơn, rau ngó xuân Sa Pa, thịt lợn muối gác bếp Hà Giang,… Là những loại đặc sản vùng miền được yêu thích và săn lùng dịp Tết Nguyên Đán. Đặc sản vùng miền ăn Tết nhộn nhịp thị trường như thế nào? Cùng tìm hiểu nhé!
1. Rau tiến vua là đặc sản vùng miền ăn Tết được tìm mua:
Thoạt nhìn rau tiến vua khô quắt chẳng khác gì nắm cỏ nhưng được các chị em săn lùng tìm vua với mức giá đắt đỏ. Rau tiến vua còn có tên gọi khác là rau cần biển, giá rau tiến vua dịp tết đắt đỏ lên tới 500.0[...]
-
Ngoài bánh chưng, bánh tét, dưa hành, giò chả… thì bạn có thể “thiết kế” thêm cho bữa cơm ngày cuối năm của gia đình mình một số món vừa ngon, vừa lạ lại đầy đủ dinh dưỡng, giúp cân bằng lại những món ăn nhiều đạm và tinh bột ngày Tết. Nàng dâu đảm đang làm mâm cơm tất niên này nhé!
Món luộc trong mâm cơm tất niên
1. Gà luộc:
Chọn gà: Bạn nên chọn gà sống hoặc mái tơ, mào phải đỏ tươi nhú cao đều nhau, lông mượt, nhanh nhẹn, da căng vàng ức đầy, chân nhỏ (gà ri), nặng từ 1.2 đ[...]
-
Các loại rau đặc sản ăn lẩu vừa có hương vị thơm ngon vừa mang hơi thở vùng miền. Nhiều người thường xuyên ăn ray rừng nhưng không biết ăn lẩu rau gì ngon? Thử ngay những loại rau này nhé
1. Rau lủi (rau rừng Gia Lai) là rau đặc sản ăn lẩu hấp dẫn:
Rau Lủi là một trong những loại rau rừng Gia Lai, loại rau mới nên ít nhiều gây bỡ ngỡ cho bạn, vì các bạn chưa biết nấu như thế nào cho ngon nên hôm nay mình sẽ chia sẽ về cách nấu của mình nhé. Rau Lủi có tính đa năng cao nhất trong các loại rau mìn[...]
-
Thay vì mua bánh kẹo làm quà Tết Nguyên Đán, “mốt” mới năm nay là mọi người thường đặt cửa hàng giỏ rau rừng làm quà Tết, với mức giá từ 600.000 đồng trở lên.
Rau rừng làm quà Tết – Giá cao ngất ngưởng vẫn “cháy” hàng
Không bày bán ra chợ hay ngoài vỉa hè như nhiều nông sản thông thường, các loại rau đặc sản này chỉ được một số người cung cấp theo đơn đặt hàng và phần nhiều là bán qua các cửa hàng thực phẩm sạch bán online hay các đại lý, cửa hàng bán rau – thực phẩm sạch.
Tại [...]
