-
Giới thiệu vùng đất Sơn La
Sơn La có khí hậu nhiệt đới gió mùa vùng núi, mùa đông lạnh khô, mùa hè nóng ẩm. Nhiệt độ trung bình năm là 21,40C (trung bình tháng cao nhất 270C, tháng thấp nhất 160C). Cao nguyên Mộc Châu rất phù hợp với cây trồng và vật nuôi vùng ôn đới. Vùng dọc sông Đà phù hợp với cây rừng nhiệt đới quanh năm. Cùng tìm hiểu những đặc sản Sơn La bài viết dưới đây.
Những món ăn đặc sản
Món quà biếu
Cơm lam
Chẳm chéo
Thịt trâu gác bếp
Món ăn thưởng thức ngay
Nộm da trâu
Pa p[...]
-
Rượu là đồ uống có cồn không còn xa lạ và được sử dụng phổ biến. Nó được sử dụng như một loại gia vị cho một số món ăn, các bài thuốc từ rượu có nhiều công dụng chữa bệnh, được cánh mài râu ưa thích và để chiêu đãi bạn bè, nhất là các dịp đặc biệt.
Cùng tìm hiểu một số loại rượu thuốc đang được nhiều người sử dụng
Rượu hà thủ ô
Rượu sử dụng nhiều có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là dạ dày và gan. Tuy nhiên nếu dùng đúng cách, sử dụng rượu hà thủ ô trắng điều độ giúp điều chỉnh rối loạn li[...]
-
Bò Khai Lạng Sơn, rau ngó xuân Sa Pa, thịt lợn muối gác bếp Hà Giang,… Là những loại đặc sản vùng miền được yêu thích và săn lùng dịp Tết Nguyên Đán. Đặc sản vùng miền ăn Tết nhộn nhịp thị trường như thế nào? Cùng tìm hiểu nhé!
1. Rau tiến vua là đặc sản vùng miền ăn Tết được tìm mua:
Thoạt nhìn rau tiến vua khô quắt chẳng khác gì nắm cỏ nhưng được các chị em săn lùng tìm vua với mức giá đắt đỏ. Rau tiến vua còn có tên gọi khác là rau cần biển, giá rau tiến vua dịp tết đắt đỏ lên tới 500.0[...]
-
Ngoài bánh chưng, bánh tét, dưa hành, giò chả… thì bạn có thể “thiết kế” thêm cho bữa cơm ngày cuối năm của gia đình mình một số món vừa ngon, vừa lạ lại đầy đủ dinh dưỡng, giúp cân bằng lại những món ăn nhiều đạm và tinh bột ngày Tết. Nàng dâu đảm đang làm mâm cơm tất niên này nhé!
Món luộc trong mâm cơm tất niên
1. Gà luộc:
Chọn gà: Bạn nên chọn gà sống hoặc mái tơ, mào phải đỏ tươi nhú cao đều nhau, lông mượt, nhanh nhẹn, da căng vàng ức đầy, chân nhỏ (gà ri), nặng từ 1.2 đ[...]
-
Các loại rau đặc sản ăn lẩu vừa có hương vị thơm ngon vừa mang hơi thở vùng miền. Nhiều người thường xuyên ăn ray rừng nhưng không biết ăn lẩu rau gì ngon? Thử ngay những loại rau này nhé
1. Rau lủi (rau rừng Gia Lai) là rau đặc sản ăn lẩu hấp dẫn:
Rau Lủi là một trong những loại rau rừng Gia Lai, loại rau mới nên ít nhiều gây bỡ ngỡ cho bạn, vì các bạn chưa biết nấu như thế nào cho ngon nên hôm nay mình sẽ chia sẽ về cách nấu của mình nhé. Rau Lủi có tính đa năng cao nhất trong các loại rau mìn[...]
-
Thay vì mua bánh kẹo làm quà Tết Nguyên Đán, “mốt” mới năm nay là mọi người thường đặt cửa hàng giỏ rau rừng làm quà Tết, với mức giá từ 600.000 đồng trở lên.
Rau rừng làm quà Tết – Giá cao ngất ngưởng vẫn “cháy” hàng
Không bày bán ra chợ hay ngoài vỉa hè như nhiều nông sản thông thường, các loại rau đặc sản này chỉ được một số người cung cấp theo đơn đặt hàng và phần nhiều là bán qua các cửa hàng thực phẩm sạch bán online hay các đại lý, cửa hàng bán rau – thực phẩm sạch.
Tại [...]
-
Trong những năm gần đây, thực đơn trong các nhà hàng nổi tiếng xuất hiện các món ăn từ rau rừng Tây Bắc. Do hương vị thơm ngon đặc trưng cùng với sức hấp dẫn của nó đã khiến cho rau rừng Tây Bắc trở thành món ăn yêu thích của những người sành ăn. Cùng khám phá các loại rau rừng Tây Bắc trong nhà hàng nổi tiếng nhé!
1. Rau bò khai – rau rừng Tây Bắc trong nhà hàng được yêu thích:
Rau bò khai Lạng Sơn còn có rất nhiều tên gọi như dây dương, hồng trục, rau ngót leo, rau nghiến, dã hiến, khau [...]
-
Các món ăn ngày Tết khiến cho chúng ta có cảm giác chán đồ ăn. Nhưng chỉ với những món salad là bạn có thể lấy lại cảm giác thèm ăn rồi đó. Cùng trangvangnongnghiep.net khám phá những loại rau làm món salad ngày tết chống ngán này nhé!
1. Rau càng cua, rau làm salad ngày tết ngon tuyệt vời:
Rau càng cua là loại rau làm salad ngày tết phù hợp và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Cây rau càng cua có sức sống mạnh mẽ và thường mọc ở những nơi ẩm như mương rạch vách tường hay nó cũng có thể mọc tr[...]
-
Măng tươi là một loại đặc sản rừng có giá trị dinh dưỡng cao, ngoài 91% là nước, thành phần dinh dưỡng trong măng chứa protein, các loại vitamin và khoáng chất khác như canxi, sắt, kali, phốt pho cùng những khoáng chất rất có ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong măng có nhiều độc tố, bà bầu ăn măng có ảnh hưởng gì không? bà bầu có thể ăn măng được không và cần lưu ý những gì? Cùng Trangvangnongnghiep khám phá ngay nhé!
Giá trị dinh dưỡng có trong măng, ăn măng có tốt không?
Măng tươi là một món ă[...]
-
Củ hủ dừa vốn quen thuộc cho món gỏi, nhưng bạn có thể kết hợp vào món kho, mang đến vị ngon đậm đà khó tả. Món ăn này chắc chắn sẽ rất đưa cơm. Chỉ với 45 phút thực hiện chế biến món củ hủ dừa kho thơm (dứa) hấp dẫn này!
Nguyên liệu chế biến món củ hủ dừa kho thơm:
Củ hũ dừa 200gr
Nấm rơm 100gr
Thơm 1/2 trái
Tương cà 1 muỗng canh
Tương ớt 1 muỗng canh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Đường trắng
Liên hệ mua củ hủ dừa Bến Tre tại https://nongsandungha.com/thuc-pham/cu-hu-dua
Cách là[...]
