-
Vào những ngày đầu mùa đông, cùng thưởng thức củ niễng ( đặc sản Nam Định ) với món rươi xào thì còn gì ngon bằng đúng không ạ. Người dân Nam Định chắc không thể nào không biết món Củ Niễng. Củ niễng có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau nhưng món củ niễng xào rươi là ngon nhất.
Khi chế biến củ niễng ta bỏ đi những bẹ gìa của bẹ đi ( phần có bẹ màu nâu), ta chỉ lấy phần Củ niễng non có màu trắng và ít chấm đen khi ăn củ niễng rất thơm và ngọt.
Củ niễng thường được dùng để chế biến các m[...]
-
Bột sắn dây chứa chất béo, chất khoáng, chất sơ và giàu vitamin,…Đây là thức uống giúp giải nhiệt, giải độc, thanh lọc, giảm nóng cơ thể đặc biệt là mẹ bầu mang thai hay bị chứng táo bón . Ngoài ra, bột sắn còn có tác dụng làm chè, bánh rất ngon và bổ.
Bột sắn dây còn được sử dụng như bài thuốc đông ý chữa các bệnh như: nóng trong cơ thể, rôm sẩy, giúp giải rượu, trị cảm nắng, sốt cao, … Ngoài các công dụng đối với sức khỏe thì bột sắn dây sử dụng để làm đẹp.
1. Bột sắn dây trị tàn [...]
-
Uống bột sắn dây có tác dụng giảm cân rất tốt
Bột sắn dây chứa nhiều chất dinh dưỡng, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng cường trao đổi chất, chuyển hóa năng lượng, đào thải độc tố giúp loại trừ triệt để cặn bã, chất béo trong cơ thể.
Hơn thế, thường xuyên uống bột sắn dây còn mang đến hiệu quả giảm cân cực kỳ cao, vì khoáng chất từ bột sắn đây có khả năng đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng, sau đó đào thải theo đường nước tiểu ra ngoài.
Các axit tự nhiên trong bột sắn dây có tác dụng phá hủ[...]
-
Chè là món ăn truyền thống của người Châu Á, nguồn gốc bắt đầu từ Trung Quốc. Mùa hè đã đến, những món chè mát lạnh là món ăn vặt mà nhiều người sẽ nghĩ đến. Hôm nay, cùng Trang Vàng tìm hiểu cách làm 3 món chè thơm ngon, nổi tiếng nhất 3 miền.
Cách làm chè bưởi
Chắc hẳn chè bưởi là món chè nổi tiếng hơn cả. Có nhiều bạn đã từng thử làm chè bưởi nhưng không được thành công. Nguyên nhân vì sao? Công thức là ở cùi bưởi. Hôm nay, Trangvangnongnghiep.net sẽ hướng dẫn bạn cách làm chè bưởi không bị đ[...]
-
Giới thiệu vùng đất Sơn La
Sơn La là vùng miền núi có mùa đông khô và lạnh, mùa hè nóng ẩm, đây là vùng đất có khí hậu nhiệt đới gió mùa. Nhiệt độ trung bình cao nhất 27 độ C, nhiệt độ thấp nhất 16 độ C, nhiệt độ trung bình hằng năm 21,4 độ C. Với những vật nuôi, cây trồng ưa khí hậu ôn đới thì Cao nguyên Mộc Châu là nơi thích hợp nhất cho loại này. Các cây rừng nhiệt đới quanh năm rất thích hợp với được trồng ở dọc sông Đà.
Dưới đây là các đặc sản Sơn La mà bạn có thể tham khảo để sử dụng hay l[...]
-
Rượu là đồ uống có cồn không còn xa lạ và được sử dụng phổ biến. Nó được sử dụng như một loại gia vị cho một số món ăn, các bài thuốc từ rượu có nhiều công dụng chữa bệnh, được cánh mài râu ưa thích và để chiêu đãi bạn bè, nhất là các dịp đặc biệt.
Cùng tìm hiểu một số loại rượu thuốc đang được nhiều người sử dụng
1. Rượu hà thủ ô
Rượu sử dụng nhiều có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, đặc biệt là dạ dày và gan. Tuy nhiên nếu dùng đúng cách, sử dụng rượu hà thủ ô trắng điều độ giúp điều chỉnh rối loạn[...]
-
Bò Khai Lạng Sơn, rau ngó xuân Sa Pa, thịt lợn muối gác bếp Hà Giang,… Là những loại đặc sản vùng miền được yêu thích và săn lùng dịp Tết Nguyên Đán. Đặc sản vùng miền ăn Tết nhộn nhịp thị trường như thế nào? Cùng tìm hiểu nhé!
1. Rau tiến vua là đặc sản vùng miền ăn Tết được tìm mua:
Rau tiến vua hây còn gọi là rau cần biển, loại rau này có bề ngoài quắt khô quắt giống cỏ. Tuy bề ngoài không được đệp nhưng loài rau này vẫn được người tiêu dùng săn lùng mặc cho có giá thành đắt đỏ. Rau tiế[...]
-
Mâm cơm ngày tết niên là mâm cơn ngon nhất, nhiều món ăn truyền thống như: thịt mỡ dưa hành, giò chả, bánh chưng, bánh dày, … Ngoài những món ăn truyền thống năm nào cũng có bạn nên thêm những món ăn hiện đại, độc đáo, lạ mắt, hiến cho mâm cơm bớt nhàm chán, mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Hãy cùng nông sản Dũng Hà tham khảo các món ăn hiện đại trong mâm cơn tất niên dưới đây nhé!
Các món luộc trong mâm cơm tất niên
1. Gà luộc:
Chọn gà: Gà mái tơ, chọn gà sống. Chọn gà không bệnh, nhanh nhẹn, m[...]
-
Mỗi loại rau không những thơm ngon mà chúng còn mang hơi thở đặc trưng riêng của từng vùng miền vì vậy khi ăn lẩu chúng ta thường ăn kèm với rất nhiều loại rau.Vậy khi ăn lẩu ăn kèm với rau gì ngon nhất? Hãy cùng Trang vàng nông nghiệp tham khảo ngay những loại rau đặc sản ăn lẩu dưới đây để nhúng lẩu.
1. Rau lủi ( rau rừng của Gia Lai )
Rau Lủi một trong những loại rau rừng Gia Lai, đây là giống rau mới nên nhiều người còn chưa biết loại rau này. Rau lủi rất đa năng nó phù hợp với tất cả các [...]
-
Khác với mọi năm mọi người thường chọn quà Tết Nguyên Đán, là bánh kẹo thì năm nay khách hàng lại có xu hướng lựa chọn các thực phẩm tốt cho sức khỏe như giỏ rau rừng làm quà Tết. Mỗi giỏ rau rừng có giá trung bình từ 600.000 đồng.
Rau rừng làm quà Tết – Giá cao ngất ngưởng vẫn “cháy” hàng
Rau rừng là món đặc sản chứ danh ở nhiều vùng núi được những người sành ăn vô cùng yêu thích. Loài rau này không được bán phổ biến như các nông sản thông thường mà thường chỉ xuất hiện tại các cửa hàng [...]
