Những món ăn ngon không những bổ sung dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe mà còn gắn kết tình cảm giữa các thành viên trong gia đình. Hãy cải bữa cho gia đình mình vào dịp cuối tuần này với những món ăn từ bông hẹ nào các mẹ!
Bông hẹ có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra nó được xem như một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao và chế biến được rất nhiều món. Hôm nay, Trang Vàng nông nghiệp sẽ chia sẻ với chị em một số món ăn từ bông hẹ
Mực xào bông hẹ
Mực là loại hải sản là món ăn từ bông hẹ có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bữa tối gia đình bạn sẽ ấm cúng, vui vẻ hơn khi có thêm món ăn này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mực: 300g
- Ớt chuông đỏ: 1 quả
- 1 bó bông hẹ
- Hàng tím
- Gừng
- Xì dầu
- Các gia vị cần khác
Cách chế biến:
- Bước 1: Làm mực sạch, rửa kỹ với nước cho hết tanh. Bạn dùng dao khứa các đường chéo khoảng 1 cm trên con mực. Khi mực đã sạch, tiến hành cắt từng miếng vuông nhỏ.
- Bước 2: Nhặt rửa sạch bông hẹ rồi cắt khúc khoảng 4 cm. Ớt chuông đem rửa sạch rồi thái sợi.
- Bước 3: Để mực đẹp mắt, ăn ngon hơn thì khi sơ chế xong đem trần qua với nước sôi để con mực nở ra, không bị nát trong quá trình xào sau đó.
- Bước 4: Tiến hàng xào trên bếp, bắc chảo lên cho nóng chảo rồi cho dầu ăn, gừng, hành phi thơm. Sau đó cho mực vào đảo đều để lửa to khi xào.
- Bước 5: Nêm thêm 2 muỗng xì dầu vào chảo, rồi cho ớt chuông cùng bông hẹ đảo đều xào với mực.
- Bước 6: Đây là bước cuối cùng khi chế biến, bạn đảo đều thức ăn với lửa to khoảng 1-2 phút thì dừng lại. Bày ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức khi nóng nhé!
Xem thêm: ĂN HÀNH TÂY CÓ TÁC DỤNG GÌ? TÁC DỤNG CỦA HÀNH TÂY ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Thịt nướng bông hẹ
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt lợn: 500g
- 1 bó hẹ
- Các gia vị: tương Miso, xì dầu, đường, tỏi, hạt tiêu xay, bơ…
Cách làm:
- Bước 1: Ta pha nước tương, xì dầu, đường, hạt tiêu, tỏi băm nhuyễn thành một hỗn hợp sệt .
- Bước 2: sau khi hẹ được rửa sạch, thái nhỏ rồi trộn cùng hỗn hợp trên
- Bước 3: Riêng đối với thịt nạc, rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi trộn cùng với hỗn hợn bên trên ướp khoảng 30-40 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Bước 4: Nướng thịt: chuẩn bị vỉ nướng có quết một ít bơ hoặc dầu ăn rồi xiên thịt vào vỉ. Sử dụng lò nướng ở 200 độ C, đặt vỉ nướng vào lò khoảng 20 phút thì lấy ra đảo mặt vỉ từ trên xuống. Cho tiếp vào lò nướng trong khoảng 10 phút nữa là thịt sẽ chín. Bày thịt ra đĩa vào thưởng thức khi nóng.
Xem thêm: RAU BINA (RAU CHÂN VỊT) – MÓN ĂN LỢI ÍCH VỚI SỨC KHỎE NHƯ POPEYE
Trên đây là hai món ăn từ bông hẹ hấp dẫn dễ làm mà có tác dụng tốt cho sức khỏe. bạn có thể thực hiện ngay cuối tuần để gia đình có bữa cơm ngon và ấm áp. Nếu bạn muốn mua bông hẹ đảm bảo chất lượng, hãy liên hệ với chúng tôi. Nông sản Dũng Hà sẽ phục vụ các bạn 24/7. Ngoài ra chúng tôi cung cấp rất nhiều các nông sản sạch khác như rau cải xoăn, bí ngô bao tử, bông bí, măng tây,… Hotline: 1900 689865