Hành tây là một loại củ có màu trắng đục, tuy mùi hắc đặc trưng và khó ăn, nhiều bạn sẽ ghét ăn hành nhưng thực chất loại củ này chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể chúng ta. Cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, cải thiện tâm trạng và duy trì sức khỏe của da và tóc. Vậy ăn hành tây có tác dụng gì?
Hãy cùng Trangvangnongnghiep.net tìm hiểu nhé!
Tác dụng của hành tây cho sức khỏe?
Có lợi cho tim mạch
Hành tây có chứa organosulfurs và Flavonoid chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, giảm chất béo trung tính và cholesterol. Ngoài ra, hành tây còn chứa Thiosulfin giúp làm loãng máu một cách tự nhiên, hạn chế nguy cơ đau tim và đột quỵ, cải thiện sức khỏe tim mạch.
Chất chống oxy hóa
Hành tây có chứa hơn 25 loại chất chống oxy hóa flavonoid khác nhau, những chất chống oxy hóa này là những hợp chất có thể ức chế quá trình oxy hóa, hạn chế tổn thương tế bào, ngăn ngừa ung thư, tim mạch và tiểu đường.
Có thể bạn quan tâm:
Chứa các hợp chất chống ung thư
Ăn các loại rau thuộc họ hành như tỏi và hành tây có thể tiêu diệt các tế bào ung thư vú và ruột kết, bao gồm cả dạ dày và đại trực tràng vì hành tây có chứa hàm lượng cao Quercetin và Anthocyanins.
Đây là hợp chất có khả năng kích thích tế bào ung thư tự tiêu diệt, thu hẹp môi trường sống và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Một nghiên cứu cho thấy rằng hành tây có thể làm giảm nguy cơ loãng xương một cách tự nhiên. Bên cạnh đó, những người thường xuyên ăn hành tây có khối lượng xương cao hơn 5% so với những người khác. Ăn hành tây cũng được cho là có lợi cho xương khớp ở phụ nữ trên 50 tuổi.
Tác dụng của hành tây – Cải thiện sức khỏe tình dục
Tính chất này của hành tây thực sự là một phương thuốc hữu hiệu cho nam giới vì chúng có thể kiểm soát ham muốn tình dục, điều trị chứng bất lực và rối loạn cương dương. Ngoài ra, uống nước ép hành tây với mật ong còn có thể hạn chế tình trạng xuất tinh sớm và tăng khả năng sinh sản ở nam giới.
Tăng cường tiêu hóa
Hành tây là một nguồn giàu insulin, prebiotics và fructooligosaccharides, có tác dụng bảo vệ các vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn, tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn và có thể duy trì nồng độ vi khuẩn đó, giảm thiểu tiêu chảy, khó tiêu và các bệnh tiêu hóa khác. Ngoài ra, hành tây còn được cho là có khả năng chống táo bón, chữa đau dạ dày, tẩy giun tự nhiên và hỗ trợ cải thiện chứng đầy hơi.
Xem thêm: Tối ăn gì không béo? Những thực phẩm nên ăn và nên tránh dùng buổi tối
Chống viêm và dị ứng
Các chất như Quercetin và Flavonoid trong hành tây có thể giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và giảm giải phóng các tế bào Histamine. Ăn hành tây có thể giúp bạn thoát khỏi tình trạng ngạt mũi, khó thở do xoang gây ra. Ngoài ra, nhờ đặc tính kháng khuẩn, hành tây có thể chữa lành vết thương nhanh chóng.
Giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ
Ăn hành tây có tác dụng gì? Hành tây có chứa Prebiotics, hợp chất này có thể cải thiện sức khỏe đường ruột giúp chúng ta giảm căng thẳng, mệt mỏi và có giấc ngủ sâu hơn.
Tăng cường sức khỏe da & tóc
Hành tây giúp cải thiện sức khỏe và vẻ ngoài của tóc, cụ thể là:
Thúc đẩy sự phát triển của tóc: Lưu huỳnh và các axit amin có trong hành tây có thể giúp tóc chắc khỏe. Khi bôi lên da đầu, nước ép hành tây có khả năng kích thích sản xuất collagen, giúp cho các tế bào da đầu khỏe mạnh và thúc đẩy tóc phát triển, mọc nhanh.
Giảm thiểu tóc bạc: Mặc dù các nghiên cứu còn chưa được kết luận, nhưng thoa nước ép hành tây lên da đầu có thể giảm thiểu tóc bạc sau 2 tháng.
Điều trị chấy: Hành tây có chứa lưu huỳnh có thể hỗ trợ trong việc tiêu diệt và ngăn ngừa chấy. Chỉ cần xoa bóp nước ép hành tây lên da đầu và ủ trong 2 giờ để loại bỏ chấy.
Trị gàu: Nước ép hành tây có thể diệt khuẩn, ức chế sự phát triển của gàu. Bên cạnh đó, hành tây còn chống lại sự phát triển và hỗ trợ thuyên giảm một số bệnh nhiễm trùng da đầu khác như nấm da đầu.
Hành tây khá dồi dào các Vitamin A, E và C, có thể giúp nâng cao sức khỏe và bảo vệ da khỏi các gốc tự do. Cụ thể, hành tây có tác dụng đối với làn da như sau:
Tác dụng của hành tây – Làm sáng da: hành tây có chứa vitamin C có thể hỗ trợ làm sáng da.
Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa trong hành tây có thể chống lại tác động của tia UV và ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do gây ra. Hành tây cũng chứa Quercetin, giúp giữ cho da không có nếp nhăn, mềm mại và dẻo dai.
Trị mụn: Đặc tính kháng khuẩn, chống viêm của hành tây có thể làm dịu da, bảo vệ da khỏi vi khuẩn, trị mụn và chống lại các tác nhân có hại khác.
Chữa nám da, tàn nhang: Nước ép hành tây có chứa chất dinh dưỡng thực vật và chất chống oxy hóa có thể loại bỏ các vết thâm, nám và các tạp chất khác trên da.
Xem thêm: Những cách trị mụn hiệu quả ở tuổi dậy thì nhất định phải biết
Có bao nhiêu loại hành tây ?
Hành tây có nhiều loại, nhưng dưới đây là một số loại phổ biến:
Hành trắng: Có vỏ màu trắng, vị dịu và ngọt hơn các loại hành còn lại.
Hành tây vàng: Có phần thịt màu trắng ngà, bao bọc bên ngoài là lớp vỏ màu nâu, mùi thơm nồng và giống mùi lưu huỳnh.
Hành ngọt: Có vỏ ngoài màu sáng, mịn, hơi trắng đục, xung quanh là một lớp vỏ lớn, ăn có vị hơi béo.
Hành tây tím: Vị nhẹ, không quá hăng, có vị ngọt và có thể ăn sống. Vỏ và thịt của hành có màu tím nhạt.
Với những thông tin mà chuyên mục rau củ Đà Lạt chia sẻ trên đây chắc chắn các bạn đã hiểu ăn hành tây có tác dụng gì rồi phải không? Hãy bổ sung hành tây vào thực đơn hằng ngày để nâng cao sức khỏe nhé.