Salad hoa quả là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, đặc biệt trong mùa hè nóng bức. Bạn có thể tận dụng những loại trái cây tươi ngon có sẵn để tạo ra những món salad hoa quả độc đáo và đầy màu sắc. Trong bài viết Bí quyết làm salad hoa quả ngon miệng đẹp mắt ngay tại nhà, Trang vàng nông nghiệp sẽ giới thiệu đến bạn 5 cách làm salad hoa quả đơn giản nhưng hấp dẫn, giúp bạn thưởng thức những món ăn tuyệt vời và tăng cường sức khỏe.
Làm salad hoa quả truyền thống
Nguyên liệu làm salad hoa quả truyền thống
- Táo tây 1 trái
- Dâu tây 10 trái
- Việt quất 30 trái
- Cam 1 trái
- Chuối 1 trái
- Chanh 1 trái
- Nho không hạt 100 gr
- Dưa lưới 1/2 trái
- Dừa nạo 50 gr
Sơ chế hoa quả
Bạn bắt đầu bằng việc rửa sạch các loại trái cây đã chuẩn bị và sau đó sử dụng dao để cắt chúng theo cách sau đây:
Táo được cắt thành các khúc vừa ăn, vẫn giữ nguyên vỏ ngoài nhưng loại bỏ hạt và lõi giữa.
Dâu tây sau khi loại bỏ cuống được cắt làm 2 hoặc làm 4 phần tùy theo kích thước.
Nho được cắt làm đôi để thuận tiện khi ăn.
Dưa lưới sau khi loại bỏ vỏ được cắt thành từng khúc vừa ăn.
Chuối sau khi lột vỏ được cắt thành các khoanh dày khoảng 1cm.
Cam sau khi gọt vỏ và tách múi được cắt làm 2 phần.
Chanh được cắt làm 2, và sau đó được vắt để lấy nước cốt chanh.
Tiến hành làm salad hoa quả truyền thống
Đầu tiên, bạn đặt dưa lưới, nho, việt quất, cam và dâu tây vào một tô lớn. Sau đó, bạn thêm táo và chuối (đã được tẩm ướp trong nước cốt chanh) vào và trộn đều.
Sau khi salad trái cây được trộn đều, bạn múc chúng ra từng dĩa và rắc lên phía trên một lớp dừa đã được nạo trước.
Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức món salad trái cây ngon lành với lớp dừa thơm mát bề mặt.
Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản như vậy, bạn đã hoàn thành làm salad hoa quả truyền thống. Không cần sử dụng bất kỳ loại nước sốt nào, vị ngọt và vị chua tự nhiên của các loại trái cây được tận hưởng một cách đầy đủ. Đặc biệt, màu sắc rực rỡ của salad khiến nó trở nên vô cùng cuốn hút. Chắc chắn bạn sẽ thích thú khi thưởng thức!
Làm salad hoa quả sữa chua
Nguyên liệu làm salad hoa quả sữa chua
- Xoài thái da xanh 1/2 trái
- Thanh long 1 trái
- Dưa hấu 1/2 trái
- Nho 500 gr
- Xoài chín 1/2 trái
- Dứa 1/2 trái
- Sốt mayonnaise 50 gr
- Sữa chua có đường 1 hộp
- Lá rau húng 10 gr
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cắt lần lượt các loại trái cây sau thành miếng ô vuông: xoài xanh, thanh long, dưa hấu, xoài chín và dứa. Đối với nho, bạn rửa sạch, bổ đôi và loại bỏ hạt.
Sau đó, bạn sắp xếp tất cả những loại trái cây đã cắt trên vào chung một dĩa và đặt chúng vào ngăn mát của tủ lạnh để giữ cho salad trái cây luôn tươi ngon và mát lạnh cho đến khi thưởng thức.
Tiến hành trộn salad
Bạn hòa trộn nước sốt theo tỷ lệ như sau: 4 muỗng canh sữa chua với 2 muỗng canh sốt mayonnaise, sau đó thêm vào 2 muỗng canh sữa đặc để điều chỉnh vị theo khẩu vị của bạn.
Thành phẩm
Sau khi đã pha nước sốt theo tỷ lệ đã chỉ định, bạn trộn đều phần sốt đã pha với hỗn hợp trái cây. Tiếp theo, bạn bày ra dĩa và trang trí bằng vài lá rau húng để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món salad hoa quả của bạn.
Làm salad hoa quả cùng mayonnaise
Nguyên liệu làm salad hoa quả cùng mayonaise
- Táo vỏ xanh: 1 quả
- Dứa: 300gr (khoảng 1/2 quả)
- Dưa chuột: 1 quả
- Dâu tây: 200gr (khoảng 6 đến 7 quả)
- Kiwi: 2 quả
- Sữa đặc: 40gr
- Mật ong: 2 thìa canh
- Sốt mayonnaise: 50gr
- Chanh: 1 quả
- Rau xà lách: 1 cây
- Đường
Sơ chế nguyên liệu làm salad hoa quả
Đầu tiên, bạn vắt nước cốt từ chanh và loại bỏ hết hạt.
Tiếp theo, bạn chuẩn bị các loại trái cây như sau:
Táo xanh: rửa sạch, gọt vỏ, loại bỏ phần cùi và hạt, sau đó thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Dứa: gọt vỏ, cứa mắt, loại bỏ phần cùi, thái thành các miếng vừa ăn và trộn cùng ½ thìa cafe đường để dứa ra nước.
Kiwi: gọt vỏ, thái thành các miếng nhỏ giống như thái táo.
Dưa chuột: rửa sạch với nước muối, cắt hai đầu, chà cho bớt nhựa đắng, sau đó chia dọc làm 4, loại bỏ phần ruột và thái thành các miếng dày khoảng 0.5cm.
Dâu tây: rửa sạch với nước muối, cắt bỏ cuống và thái thành các miếng vuông.
Rau xà lách: tách lá rời, rửa sạch và để ráo.
Tiến hành làm salad hoa quả
Trong một bát to, bạn hòa trộn 50g sốt mayonnaise, 40g sữa đặc có đường, 2 thìa canh mật ong và nước cốt một quả chanh cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đồng đều.
Sử dụng một bát lớn, bạn đặt tất cả các loại hoa quả vào và sau đó rưới hỗn hợp sốt chuẩn bị lên trên chúng.
Khi cầm chắc bát, bạn xóc đều để nước sốt bao quanh và ngấm nhẹ vào các loại hoa quả.
Sau đó, bạn đặt bát salad đã trộn vào tủ lạnh và để khoảng 1 tiếng trước khi lấy ra. Bày rau xà lách lên đĩa và cho salad lên trên là bạn đã có một món salad trái cây tuyệt vời để thưởng thức ngay.
Thành phẩm
Khi thưởng thức món salad này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon đặc trưng của từng loại trái cây, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt, béo và chua nhẹ của nước sốt. Món ăn này thích hợp cho các bữa ăn sáng, bữa ăn giữa giờ hoặc làm món khai vị. Bạn cũng có thể kết hợp salad này với sữa tươi để tăng thêm hương vị và cảm nhận được sự tươi mát của món ăn. Chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào!
Làm salad hoa quả poseidon
Nguyên liệu làm salad hoa quả poseidon
- Hoa quả: Táo, dứa, dưa chuột, cà chua bi, xoài xanh, lê… Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn thêm bất kỳ loại quả nào mà gia đình bạn ưa thích như: nho tươi, dâu tây, kiwi, hoặc củ đậu… Điều này sẽ tạo ra một sự đa dạng và phong phú cho món salad của bạn, phản ánh sở thích và khẩu vị của mỗi thành viên trong gia đình.
- Nho khô
- Chanh
- Sốt mayonnaise
- Sữa đặc
- Mật ong
- Đường
Sơ chế nguyên liệu
Để chuẩn bị, bạn thái các loại quả thành những miếng vuông nhỏ phù hợp với khẩu phần ăn của mỗi người. Cà chua bi được thái đôi.
Đối với các loại quả như táo, lê, bạn nên ngâm qua nước muối loãng để giữ cho các miếng quả vẫn giữ được độ tươi và không bị thâm.
Lưu ý, khi chuẩn bị dưa chuột, bạn nên loại bỏ hết ruột để tránh làm cho salad có quá nhiều nước. Điều này sẽ giúp salad của bạn có độ giòn và không quá ngấm nước.
Tiến hành làm salad hoa quả poseidon
Để chuẩn bị nước sốt, bạn kết hợp mỗi 50g sốt mayonnaise với 40g sữa đặc có đường, 2 thìa canh mật ong và nước cốt từ một quả chanh, sau đó trộn đều để tạo thành một hỗn hợp.
Sử dụng một cái tô lớn, bạn đặt tất cả các loại hoa quả vào và đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị lên trên chúng. Bạn có thể sử dụng bộ dụng cụ trộn salad để trộn nhẹ nhàng để hoa quả không bị dập, hoặc xóc nhẹ để nước sốt bao phủ đều quanh các loại hoa quả. Rắc thêm một chút nho khô để tăng thêm sự phong phú cho món salad.
Cuối cùng, đặt bát salad đã trộn vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng để làm mát trước khi đem ra dùng. Để tạo điểm nhấn, bạn có thể lót lá salad xoăn dưới đĩa trước khi cho salad lên trên. Tốt nhất là thưởng thức salad ngay khi còn mát và hoa quả còn tươi để có trải nghiệm tốt nhất.
Thành phẩm
Salad hoa quả với hương vị tươi ngon đặc trưng của từng loại trái cây kết hợp với vị ngọt, béo, và chua nhẹ của nước sốt tạo ra một hợp vị hài hòa và độc đáo. Món ăn này phù hợp để sử dụng trong các bữa ăn sáng, bữa ăn giữa giờ hoặc làm món khai vị. Sự tươi mát và đa dạng của salad hoa quả không chỉ làm cho bữa ăn trở nên đầy đủ và dinh dưỡng mà còn tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho mọi thành viên trong gia đình.
Làm salad hoa quả nhiệt đới và phô mai Burrata
Nguyên liệu
- 1 miếng thanh long trắng
- 1 miếng dưa hấu
- 1 trái xoài
- 2 múi bưởi
- Ham
- Burrata
- Nước sốt
- 3 mc dầu olive
- 1 mcf muối
- 1 mc chanh cốt
- 1/2 mc đường
Tiến hành làm salad hoa quả nhiệt đới và phô mai Burrata
Sau khi đã chuẩn bị xong phần sốt, bạn hòa trộn nó vào phần trái cây và khuấy đều cho đến khi mọi thứ được phủ đều bởi nước sốt.
Tiếp theo, đổ phần trái cây đã trộn ra đĩa trước, sau đó đặt burrata lên đỉnh và trang trí xung quanh với các lá thơm để tạo điểm nhấn cho món salad của bạn.
Những món salad hoa quả trên đây không chỉ ngon mắt mà còn tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thay đổi nguyên liệu và tỉ lệ pha trộn theo sở thích cá nhân để tạo ra những món salad hoa quả phong phú và đa dạng. Hãy thử các công thức mà trangvangnongnghiep chia sẻ qua bài viết bí quyết làm salad hoa quả ngon miệng đẹp mắt ngay tại nhà và tận hưởng hương vị tuyệt vời và lợi ích cho sức khỏe mà chúng mang lại. Đừng quên chia sẻ bài viết này với bạn bè và gia đình để cùng nhau thưởng thức những món salad hoa quả ngon lành mạnh!