Thịt bò hầm hạt sen là món ăn vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn. Món ăn này rất tốt cho người giá và trẻ nhỏ, đặc biệt những người có triệu chứng mất ngủ. Món ăn này có tác dụng đặc biệt giúp trị bệnh mất ngủ. Để chế biến cũng vô cùng đơn giản, không tốn quá nhiều công sức và thời gian. Vậy còn chần chừ gì mà không tham khảo ngay bài viết dưới đây của Trang vàng nông nghiệp để chế biến món ăn bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu chế biến món thịt bò hầm hạt sen:
- 1 kg thịt bò sườn rút xương
- 400g hạt sen tươi
- 4 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- 3 quả cà chua
- 500ml nước dừa
- Gia vị: muối, hạt nêm, mắm, bột ngũ vị hương
- Hành hoa, tỏi
Cách làm món thịt bò hầm hạt sen:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- thịt bò tươi chọn loại thịt đỏ, tươi ngon. Thịt bò thái miếng dày khoảng 3cm, sau đó đem đi rửa sạch.
- Ướp thịt bò cùng chút gia vị muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, ngũ vị hương trong khoảng 30p.
- Hạt sen rửa sạch đem đi bóc vỏ.
- Hành, tỏi, bóc vỏ, đập dập.
- Cà chua, cà rốt, khoai tây, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Chế biến:
- Đun khô chảo rồi cho dầu ăn vào đun sôi, khi dầu sôi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bò vào xào xơ qua cho thịt sắn lại.
- thịt bò cho ra nồi đung sôi cùng nước dừa. Khi nước dừa sôi cho nhỏ bếp hầm thịt bò và nước dừa thêm 30p.
- Cuối cùng cho hạt sen vào hầm cùng thịt bò, khi hạt sen mềm cho thêm khoai tây, cà rốt, cà chua vào hầm thêm khoảng 20p cho các nguyên liệu mềm.
- Cho gia vị vào nồi cho vừa ăn, cùng chút hành khô thái mỏng rồi tắt bếp.
Xem thêm: HƯỚNG DẪN LÀM SALAD THỊT BÒ HẤP DẪN KHÔNG THỂ CƯỠNG LẠI
Cách làm món thịt bò hầm hạt sen, thịt bò xào dứa đều rất đơn giản. Còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức. Ngày cuối tuần rét mướt mà có thêm tô bò hầm ngọt mềm, cùng với vị bùi bùi của hạt sen sẽ làm cả gia đình bạn nhớ mãi không quên đâu.
Chúc các bạn thành công!
————————————————–
Mua nguyên liệu làm món thịt bò hầm hạt sen:
Để làm thành món ăn này bạn cần chọn lựa những nguyên liệu sạch, tươi, ngon nhất. Bạn có thể mua những thực phẩm tươi sống này tại chợ. Tuy nhiên, nếu muốn lựa chọn những thực phẩm tươi sạch, an toàn, có nguồn gốc rõ ràng bạn cần đến những địa chỉ uy tín nhất. Nông sản Dũng Hà là được các bà nội trợ tin tưởng, chọn mua nhiều nhất. Tại đây chuyên cung cấp thực phẩm sạch cho các nhà hàng, khách sạn trên cả nước.
Xem thêm: 4 MÓN ĂN HẤP DẪN TỪ THỊT BÒ GÂY NGHIỆN MỌI BỮA CƠM