Mùa hè đang đến gần, và không có gì tuyệt vời hơn là một ly sinh tố mát lạnh để giải nhiệt cơ thể và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá về sinh tố dưa chuột – một món uống thơm ngon, giúp giải độc và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy cùng Trang vàng nông nghiệp tìm hiểu chi tiết về Sinh tố dưa chuột – Thức uống thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè
Các cách làm sinh tố dưa chuột thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
Sinh tố dưa chuột
Nguyên liệu
1/2 quả dưa chuột tươi.
1/2 quả táo
1/2 quả chanh
Một ít lá bạc hà tươi.
Một ít đá viên.
Tiến hành
Đầu tiên làm sạch dưa chuột và táo bằng cách gọt vỏ và loại bỏ hạt của nó, rồi cắt chúng thành những miếng nhỏ, sẵn sàng cho việc xay. Chanh bạn mua về nhớ rửa sạch rồi vắt lấy nước cốt
Đưa tất cả nguyên liệu vừa chuẩn bị đem đi xay sinh tố.
Khi hỗn hợp đã đạt được độ mịn mong muốn,thêm một lượng đá viên vào máy xay để tạo ra sự mát lạnh cho sinh tố. Lần này, việc xay tiếp tục để đảm bảo rằng tất cả các thành phần được kết hợp một cách hoàn hảo và đồng đều.
Cuối cùng, khi mọi thứ đã hoàn tất, rót hỗn hợp sinh tố vào một cốc và trang trí bằng lá bạc hà tươi, tạo nên một phần trình bày hấp dẫn và lôi cuốn. Đó là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức một ly sinh tố sảng khoái và bổ dưỡng, mang lại cảm giác hài lòng và sảng khoái cho ngày mới.
Sinh tố dưa chuột sữa chua
Nguyên liệu
Dưa leo 1/2 quả
Sữa chua 2 muỗng canh
Sữa đặc 1 muỗng canh
Sữa tươi có đường 100 ml
Đường 1/2 muỗng canh
Đá viên 1 ít
Tiến hành
Sau khi dưa leo được mua về, đầu tiên là rửa sạch và cắt bỏ phần đầu và cuống của nó. Sau đó, sử dụng dao để bào sơ lớp vỏ bên ngoài của dưa leo. Tiếp theo, dưa leo được rửa sạch một lần nữa và sau đó cắt thành những lát tròn nhỏ.
Đặt một ít đá viên đã đập nhuyễn vào máy xay sinh tố. Sau đó, thêm vào máy xay hỗn hợp nguyên liệu bao gồm: 1/2 quả dưa leo đã cắt, 1 muỗng canh sữa chua, 1 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng canh đường, và 100ml sữa tươi có đường. Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng từ 3 đến 5 phút ở mức trung bình. Sau khi xay xong, tắt máy và rót sinh tố ra ly.
Sinh tố dưa leo sữa chua có màu xanh nhạt, tươi mát và phát ra mùi thơm đặc trưng của dưa leo, tạo nên sự hấp dẫn. Thức uống này có hương vị ngọt thanh, kèm theo một chút vị chua nhẹ từ sữa chua, tạo nên một trải nghiệm hương vị đầy hấp dẫn.
Sinh tố dưa leo cà rốt táo
Nguyên liệu
Dưa leo 1/2 quả
Cà rốt 1/2 củ
Táo 1/2 quả
Sữa đặc 1 muỗng canh
Đường 1/2 muỗng canh
Sữa tươi có đường 100 ml
Đá viên 1 ít
Tiến hành
Sau khi loại bỏ phần đầu và cuống của dưa leo, bạn bào sơ lớp vỏ bên ngoài và rửa sạch. Tiếp theo, dưa leo được cắt thành các khoanh tròn nhỏ.
Cho cà rốt vào máy bào để loại bỏ vỏ, sau đó rửa sạch và cắt thành các miếng mỏng để dễ xay. Tương tự, với táo, bạn cũng làm sạch vỏ và rửa sạch trước khi bổ táo ra và loại bỏ hạt và lõi bên trong, sau đó cắt thành các miếng vừa ăn.
Bạn đặt một ít đá viên đã đập nhỏ vào máy xay sinh tố, sau đó thêm hỗn hợp dưa leo, cà rốt và táo đã cắt, 1 muỗng canh sữa đặc, 1/2 muỗng canh đường, và 100ml sữa tươi có đường. Sau đó, đậy nắp máy và xay nhuyễn ở mức lớn trong khoảng 3 – 5 phút. Khi đã xay nhuyễn, rót sinh tố ra ly là đã hoàn thành.
Sinh tố dưa leo, cà rốt và táo mang màu cam nhẹ, thu hút với hương vị đặc trưng của dưa leo và cà rốt cùng với vị ngọt thanh của táo. Sự kết hợp này, cùng với vị beo béo nhẹ từ sữa, làm cho sinh tố trở nên thơm ngon và khó cưỡng hơn bao giờ hết.
Sinh tố dưa chuột cần tây
Nguyên liệu
1/2 trái chanh
2 quả dưa leo
1 bó rau cần tây
20gr đường cát
Tiến hành
Dưa leo cần được rửa sạch và chà mủ ở hai đầu trước khi cắt nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn hạt hoặc cắt thành khúc nhỏ. Cần tây cũng cần được rửa sạch và cắt thành các khúc nhỏ.
Chuẩn bị chanh bằng cách vắt lấy nước cốt.
Tiếp theo, cho từng nguyên liệu vào cối xay và xay nhuyễn mịn hết. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng thơm (dứa) thay cho chanh để làm giảm mùi hăng của cần tây.
Cuối cùng, thêm một ít đá viên vào và xay đến khi hoàn thành.
Lợi ích từ sinh tố dưa chuột không thể ngờ
Giúp giải nhiệt cơ thể
Trong những ngày nắng nóng, sinh tố dưa chuột là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt cơ thể. Dưa chuột chứa nhiều nước, giúp cung cấp độ ẩm cho cơ thể và làm mát tức thì.
Ngoài ra, sinh tố dưa chuột còn có khả năng giải độc hiệu quả. Do dưa chuột chứa tính kiềm và chất xơ, nó giúp loại bỏ độc tố từ cơ thể và cải thiện chức năng tiêu hóa. Đây là một thức uống không chỉ ngon miệng mà còn có lợi ích sức khỏe đáng kể, đặc biệt trong mùa nắng nóng.
Cung cấp dưỡng chất cho cơ thể
Sinh tố dưa chuột không chỉ là một nguồn cung cấp nước mát mẻ mà còn là một nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, kali và magiê. Các thành phần này không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch và quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Đây là lý do tại sao sinh tố dưa chuột được xem là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và làm chậm quá trình tổn thương tế bào do stress oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do. Stress oxy hóa có thể gây ra nhiều tình trạng bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch, tiểu đường, bệnh Alzheimer, thoái hóa điểm vàng, và nhiều bệnh khác.
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng chất chống oxy hóa có thể đảo ngược hoặc ngăn chặn các ảnh hưởng của stress oxy hóa. Điều này là lý do tại sao việc tiêu thụ các loại trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa, như dưa chuột, được khuyến khích. Việc ăn dưa chuột và uống nước dưa chuột cung cấp lượng lớn vitamin C, beta-carotene, mangan, molypden và các flavonoid khác, tất cả đều giúp cơ thể phòng chống stress oxy hóa hiệu quả.
Ngăn ngừa ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dưa chuột có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư. Ngoài các chất chống oxy hóa, dưa chuột còn chứa các hợp chất cucurbitacins và nhóm chất dinh dưỡng lignans, hai thành phần này có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển của bệnh ung thư.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư đã chỉ ra rằng chất flavonoid fisetin, có mặt trong dưa chuột, có khả năng làm chậm sự tiến triển của bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Điều này là một ví dụ cho sức mạnh của các thành phần tự nhiên trong dưa chuột có thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.
Thức uống giữ dáng hiệu quả
Sinh tố dưa chuột thường có ít calo và chất béo, là một lựa chọn tốt cho những người muốn duy trì hoặc giảm cân. Điều này làm cho sinh tố dưa chuột trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là khi cân nhắc về lượng calo và chất béo trong khẩu phần hàng ngày. Sinh tố dưa chuột không chỉ mát mẻ và thơm ngon mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà không cần phải lo lắng về lượng calo dư thừa.
Món giải khát tự nhiên
Thay vì sử dụng đồ uống có gas hoặc chứa đường, việc lựa chọn sinh tố dưa chuột là một sự thay thế tốt hơn. Sinh tố dưa chuột không chỉ ngon miệng mà còn giúp giảm lượng đường và chất phụ gia không cần thiết trong khẩu phần ăn uống hàng ngày. Điều này làm cho sinh tố dưa chuột trở thành một phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối, giúp bạn duy trì một lối sống lành mạnh hơn.
Sinh tố dưa chuột là một món uống tuyệt vời cho mùa hè, mang lại sự tươi mát và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tận hưởng món sinh tố này ngay tại nhà. Hãy cùng trangvangnongnghiep thử và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của Sinh tố dưa chuột – Thức uống thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè!