Hiện nay, Cây măng tây phát triển rầm rộ tại các tỉnh miền bắc nước ta trong thời gian gần đây. Ở các nước có khí hậu ôn hòa và nhiệt độ giao động từ 25 – 30 độ C thì cây măng tây phát triển rất tốt và tuổi thọ của cây có thể lên đến 10 năm. Vậy quá trình sinh trưởng cây măng tây như thế nào? Hãy cùng Trang Vàng Nông Nghiệp tìm hiểu ngay nhé!
Điều kiện môi trường phù hợp cho cây măng tây xanh
Măng tây xanh phát triển tốt nhất ở các vùng khí hậu nhiệt đới với nhiệt độ trung bình từ 25 – 30°C. Loại cây này cần được trồng trên nền đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có tầng canh tác dày từ 0,6 – 1m để rễ phát triển. Đất pha cát hoặc các loại đất phù sa, đất đỏ bazan là những lựa chọn phù hợp cho cây.
Ngoài ra, khi trồng măng tây cũng cần chú ý giữ độ ẩm đất trong khoảng 60 – 70% và duy trì độ pH từ 6,8 – 7,2 để cây có thể dễ dàng hấp thụ dinh dưỡng, quang hợp và phát triển mạnh mẽ.
Quá trình ươm giống và trồng cây chọn giống
Giống măng tây xanh hiện nay khá phổ biến gồm ba loại: giống thuần (F1), giống lai (F2) và giống tạp (sau F2). Trong đó, giống thuần F1 có năng suất và khả năng kháng bệnh cao nhất nhưng giá thành lại khá đắt.
Sau khi chọn giống, hạt măng tây cần được xử lý bằng nước ấm để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao. Thời gian gieo ươm giống sẽ kéo dài từ 2 – 3 tháng cho đến khi cây đạt chiều cao khoảng từ 25 – 30cm và với mỗi cây sẽ có từ 2 – 3 thân chính. Sau đó, cây sẽ được đem trồng ra đất sản xuất.
Xem thêm: Trồng măng tây xanh mùa đông được không?
Giai đoạn sinh trưởng của cây măng tây
Măng tây xanh có tuổi thọ lên đến hơn 10 năm nếu chúng được chăm sóc đúng cách. Sau từ 4 – 6 tháng trồng nếu gốc cây mẹ có đường kính trên 10cm và lá chuyển từ xanh nhạt sang xanh đậm thì lúc này quá trình thu hoạch đã đến.
Chu kỳ phát triển của măng tây sẽ bao gồm giai đoạn cây mẹ già cần thay thế bằng cây mẹ mới qua đó sẽ giúp bà con duy trì năng suất ổn định. Cây mẹ mới thường cần khoảng 30 – 40 ngày để phát triển trước khi cho lứa măng mới.
Chăm sóc trong quá trình sinh trưởng của cây măng tây
Chăm sóc măng tây xanh đòi hỏi sự kỹ lưỡng trong việc bón phân và tưới nước. Trong suốt vòng đời của cây, người trồng cần sử dụng phân chuồng ủ hoai và các loại phân bón NPK kết hợp với chế phẩm sinh học để khử mầm bệnh và kích thích cây sinh trưởng.
Ngoài ra, Độ ẩm của đất cũng cần được duy trì thường xuyên đặc biệt là trong mùa khô nóng với 3 – 4 lần tưới mỗi ngày để đảm bảo cây phát triển tốt.
Quá trình thu hoạch măng tây xanh
Thu hoạch măng tây xanh diễn ra khi các chồi non đạt chiều cao 20 – 30cm và măng tây cần được thu hái vào buổi sáng trước khi mặt trời mọc để tránh việc măng bị héo và giảm chất lượng đầu ra.
Sau khi thu hoạch, măng tây cần được bảo quản trong điều kiện mát mẻ hoặc tiến hành bảo quản lạnh theo quy chuẩn. Thời gian thu hoạch kéo dài khoảng 2,5 – 3 tháng trước khi cây mẹ già cần được thay thế.
Xem thêm: Bật mí tác dụng của măng tây xanh không chỉ ăn ngon mà rất tốt nữa
Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất măng tây xanh
Năng suất măng tây xanh phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: điều kiện môi trường, chế độ chăm sóc và quá trình thay thế cây mẹ. Đặc biệt, việc duy trì độ ẩm và ánh sáng thích hợp đóng vai trò rất quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình quang hợp giúp cây phát triển mạnh mẽ và cho năng suất cao. Nếu được chăm sóc tốt, năng suất măng tây có thể đạt từ 35 – 45 tấn/ha/năm từ năm thứ 5 trở đi.
Kết luận
Qua chia sẻ của Trang Vàng Nông Nghiệp có thể thấy quá trình sinh trưởng của măng tây phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện môi trường và kỹ thuật chăm sóc. Từ việc chọn giống, gieo trồng cho đến thu hoạch thì mỗi giai đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỹ lưỡng. Nếu tuân thủ đúng quy trình, quá trình sinh trưởng của măng tây thì nó sẽ mang lại một nguồn lợi kinh tế lớn cho người trồng.
Xem thêm: Cá hồi nướng nướng măng tây và dầu hương vị chanh thơm nức bếp