Củ tam thất khô được biết đến như một loại dược liệu quý trong y học cổ truyền nổi tiếng với biệt danh “kim bất hoán”. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị dược liệu của củ tam thất, việc chọn được củ tam thất khô chất lượng là vô cùng quan trọng. Bài viết này của Trang Vàng Nông Nghiệp sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách chọn củ tam thất khô.
Giới thiệu về tam thất
Tam thất (Panax pseudoginseng) là loài cây thuộc họ nhân sâm, thường được trồng ở các vùng núi cao như Lào Cai, Hà Giang. Củ tam thất có tính ôn, vị ngọt hơi đắng và được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Với nhiều tác dụng như bổ máu, giảm đau, cầm máu và hỗ trợ tiêu viêm, tam thất đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều bài thuốc chữa bệnh đặc biệt là cho phụ nữ sau sinh hoặc người mắc bệnh về máu.
Công dụng của củ tam thất khô
Dưới đây là một số công dụng nổi bật của củ tam thất khô:
- Cầm máu và tiêu viêm: Tam thất có khả năng cầm máu nhanh chóng nên được dùng trong các trường hợp chấn thương, xuất huyết hay phụ nữ sau khi sinh.
- Bổ máu: Sử dụng tam thất giúp tăng cường tuần hoàn máu, cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể và giảm nguy cơ thiếu máu.
- Giảm đau: Nhờ tính chất kháng viêm, tam thất còn giúp giảm đau hiệu quả đặc biệt là trong các trường hợp đau nhức xương khớp và viêm khớp.
- Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị khối u: Tam thất còn được nghiên cứu có khả năng ức chế sự phát triển của khối u đặc biệt là các khối u lành tính.
Xem thêm: Hoa tam thất có tác dụng gì? Cách dùng hoa tam thất đúng cách
Tiêu chí chọn củ tam thất khô
Những tiêu chí sau đây sẽ giúp bạn chọn lựa củ tam thất khô tốt nhất để đảm bảo hiệu quả trong việc sử dụng làm dược liệu.
chọn củ tam thất khô theo độ Tuổi của củ
Củ tam thất đạt chất lượng tốt nhất khi cây có độ tuổi từ 5 – 7 năm. Trong giai đoạn này, củ tam thất đã phát triển đầy đủ dưỡng chất nhưng không quá già để bị xơ cứng. Nếu thu hoạch tam thất quá già, củ sẽ trở nên khô cứng và mất đi nhiều dược tính từ đó dẫn đến làm giảm hiệu quả sử dụng.
chọn củ tam thất khô theo kích thước và hình dáng
Kích thước củ tam thất là một trong những tiêu chí quan trọng. Nên chọn những củ có hình trụ hoặc hình con ốc đều đặn. Bề mặt của củ cần có độ bóng sáng và không có nhiều vết nứt. Những củ nhỏ, không đều hoặc có nhiều vết nứt thường có dược tính kém hơn và có thể đã bị ảnh hưởng bởi môi trường hoặc quá trình bảo quản không đúng cách.
chọn củ tam thất khô theo màu sắc
Củ tam thất khô chất lượng có màu xanh xám hoặc nâu đen. Đây là dấu hiệu cho thấy củ tam thất đã đạt độ tuổi và điều kiện thu hoạch phù hợp. Bên ngoài củ nên có độ bóng sáng, không bị xốp hay có dấu hiệu mốc. Khi cắt ra, ruột củ tam thất tốt sẽ có màu xám và chắc chắn không bị mềm hoặc bở.
Xem thêm: Hoa tam thất trị mất ngủ, người mất ngủ kinh niên cần thử ngay
Cách phân biệt tam thất khô thật và tam thất khô giả
Để phân biệt được củ tam thất khô thật và củ tam thất khô giả thì bạn có thể chú ý đến các cách sau:
- Thử độ cứng: Tam thất khô thật có độ cứng cao, khó bẻ. Nếu củ tam thất dễ bẻ hoặc mềm thì có thể là hàng giả hoặc đã bị ẩm.
- Mùi thơm đặc trưng: Tam thất thật có mùi thơm nhẹ đặc trưng của thảo dược. Tam thất giả hoặc kém chất lượng có thể có mùi ngái hoặc không có mùi.
- Kiểm tra bề mặt củ: Củ tam thất thật có bề mặt trơn bóng, không có vết nứt hay thối rữa. Bất kỳ vết nứt hay dấu hiệu ẩm mốc nào đều cho thấy củ không đạt chất lượng.
Cách bảo quản củ tam thất khô
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Để tránh tam thất bị ẩm mốc, cần bảo quản củ tam thất khô ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sử dụng lọ kín: Sau khi sử dụng, củ tam thất nên được bảo quản trong lọ kín để duy trì hương vị và dược tính.
Một số lưu ý khi dùng củ tam thất khô
- Phụ nữ có thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng tam thất vì củ tam thất có thể gây ảnh hưởng đến thai kỳ.
- Tránh sử dụng cho trẻ em mà không có chỉ định từ chuyên gia y tế.
- Người bị tiêu chảy hoặc máu nóng cũng không nên dùng tam thất vì có thể làm tình trạng bệnh nặng hơn.
Kết luận
Củ tam thất khô là một dược liệu quý nhưng để phát huy hết giá trị thì bạn cần chú ý đến việc chọn lựa và bảo quản đúng cách. Hy vọng qua bài viết này của Trang Vàng Nông Nghiệp, bạn đã nắm được các tiêu chí quan trọng để chọn lựa củ tam thất chất lượng để bảo đảm được sự hiệu quả cho sức khỏe.
Xem thêm: Nụ hoa tam thất trị bệnh mất ngủ hiệu quả dễ uống, an toàn nhất