Hạt sachi để mà nói xứng danh ‘ông hoàng của các loại hạt’. Hạt sachi thích hợp sử dụng trong bữa ăn để nâng cao sức khoẻ bản thân. Nhưng hiện nay đa số mọi người vẫn chưa có thói quen sử dụng loại thực phẩm này. Cùng Trang vàng nông nghiệp tìm hiểu loại sản phẩm này nhé.
Giới thiệu chung về hạt Sachi
Hạt sachi còn có tên gọi khác là Sacha đậu phộng, Inca Inchi, Penut inca, Sacha Inchi… Để thuận tiện cho việc xuất nhập khẩu chúng ta gọi tắt là Sachi. Cây sachi tên khoa học gọi là Plukenetia volubilis. Thường được trồng nhiều ở rừng rậm nhiệt đới Amazon ở Peru. Nhưng hiện nay đang được phân bố nhiều tại Đông Nam Á đặc biệt là Thái Lan.
Cây sachi là dây leo lưu niên. Thân bán hóa gỗ, cao đến 2 m. Lá hình tim mọc so le có khía hình răng cưa. Hoa sachi đực nhỏ màu trắng mọc thành cụm. Hoa sachi cái nằm ở gốc cụm hoa. Quả có đường kính 3-5 cm, chín có màu đen nâu. Quả hình sao 4-7 thùy. Mỗi thùy chứa 1 hạt ovan bán kính 15-20 mm, dày 7-8 mm và nặng khoảng 1 gr.
==>Xem ngay: Dầu hạt sachi ép lạnh – Thực phẩm dưỡng da hàng đầu
Giá trị dinh dưỡng của hạt sachi
Hạt sachi là giàu chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho cơ thể. Mọi người cùng tham khảo thông tin dưới đây nhé:
- Hạt sachi chứa nhiều protein (27%) và dầu béo (35 – 60%). Và dầu béo chứa các chất thiết yếu sau Acid omega-3 linolenic, Acid omega-6 linoleic, Acid omega-9.
- Chứa Vitamin A, E cần thiết cho cơ thể.
- Có các khoáng chất như kali, magie, canxi, sắt.
- Chứa rất nhiều chất xơ và các chất chống oxy hoá khác. Và mỗi ngày chúng ta chỉ nên dùng khoảng 28g hạt sachi là đủ tiêu chuẩn cho một ngày làm việc.
Lợi ích của hạt sachi
Hạt sachi có thể được coi là thần dược với mọi nhà. Nhưng liệu mọi người đã hiểu hết được lợi ích từ những thành phần dinh dưỡng của hạt đem lại. Cùng Trang vàng tìm hiểu lợi ích loại hạt này nhé.
Hạt sachi giúp cân đối vóc dáng
- Hầu hết lượng chất xơ đồng thời có lượng calo trong hạt rất lớn. Vì vậy, người ăn kiêng sẽ cảm thấy no và không thèm ăn trong thời gian dài. Đồng thời cung cấp các chất thiết yếu khác có thể thiếu hụt khi ăn kiêng.
Làm đẹp da hiệu quả
- Chứa hàm lượng omega-3, omega-6 và nhiều chất chống oxy hóa khác. Là sự lựa chọn tuyệt vời để chăm sóc làn da từ sâu bên trong. Ngoài ra còn có đặc tính trị các bệnh vảy, nến.
Hạt sachi giúp chăm sóc tóc ổn định
- Để mái tóc được óng ả mượt mà ngoài dùng dầu gội, dầu xả là chưa đủ cần phải dinh dưỡng từ bên trong. Lượng chất béo thực vật có trong hạt sachi thực sự là chất cần thiết cho sự mượt mà và khoẻ mạnh của tóc. Giúp khóa ẩm tóc, phục hồi tóc hư tổn, loại bỏ gàu và viêm trên da đầu.
Hệ tiêu hoá được ổn định rõ rệt
- Nhờ chúa lượng chất xơ dồi dào cùng rất hợp với những người thiếu chất xơ. Qua đó giúp hệ tiêu hoá được hoạt động mạnh mẽ cuộc sống được thoải mái. Bên cạnh đó còn giúp giải quyết được các vấn đề như táo bón, đầy hơi và ngăn ngừa mắc bệnh trĩ.
Điều hoà cholesterol trong đường huyết
- Hạt sachi cho chúng ta thấy khi sử dụng giúp giảm cholesterol xấu (LDL) đáng kể. Hơn thế nữa còn tăng lượng cholesterol tốt giúp bảo vệ các thành mạch máu ngăn ngừa bị các bệnh tai biến.
==>Tham khảo ngay: Khám phá 5 công dụng tuyệt vời từ hạt đậu gà
Các món ăn với hạt sachi
Hạt sachi giá trị dinh dưỡng cao như vậy để tạo ra mọn ăn thơm ngon bổ dưỡng là điều không hề khó khăn với các chị em nội trợ. Hãy vào bếp cùng chúng tôi để cho ra những món ngon làm đốn tim các thành viên nhé.
Hạt sachi rang muối
Một món nhậu dành cho các tay nhậu thủ không thể nào bỏ qua. Từng hạt sachi thơm ngon được bao bọc bởi những hạt muối đậm đà giúp chúng ta không thể nào ngừng bị cuốn hút. Cùng chúng tôi chế biến làm món ăn này nhé:
Nguyên liệu:
- Hạt Sachi
- Muối tinh
Cách chế biến:
- Bước 1: Hạt Sachi cần phải luộc sôi khoảng 15 -20 phút.
- Bước 2: Rang hạt Sachi với muối tinh cho đến khi phần ruột hạt chỉ còn 50% so với vỏ hoặc với khối lượng ban đầu để không bị chát. Sau đó chúng ta bày ra đĩa là có ngay món để nhâm nhi rồi.
Sữa hạt sachi nguyên chất
Với loại sữa dinh dưỡng từ thực phẩm vàng này chúng ta có thể thay thế dinh dưỡng những loại sữa hay dùng. Loại dinh dưỡng này chắc chắn sẽ rất đưa vị với các bé nhà. Chị em cùng chúng tôi làm thức uống dinh dưỡng này nhé.
Nguyên liệu:
- 200 – 300gr hạt sachi.
- 500 ml nước.
- 250ml sữa tươi không đường.
- 100gr đường kính trắng.
Pha chế:
- Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch hạt sachi.
- Bước 2: Cho hạt sachi vào máy xay thêm nước cho đến khi hạt vỡ mịn. Sau đó gạn bã và lấy phần nước trong.
- Bước 3: Đun sôi nước đã xay cho thêm sữa và đường sao cho hợp khẩu vị chúng ta sử dụng. Để nguội là có thể thưởng thức chúng ta để lạnh sẽ thanh mát cơ thể hơn trong những ngày hè oi ỏ này.
Hạt sachi rang giòn phủ socola nguyên chất
Món ăn này khi chúng ta vừa nghe đến thôi đã thấy mùi vị thơm ngon biết nhường nào rồi. Không chỉ hấp dẫn mà còn giúp sức khoẻ bản thân lên một tầng cao mới điển hình như tốt cho tim mạch, tốt cho xương khớp và đẹp da. Món này được kết hợp từ socola thơm, ngọt, béo ngậy với hạt sachi dinh dưỡng giúp cho món này bổ dưỡng vô cùng.
Hạt sachi tẩm mật ong rang giòn
Vừa mới nghe đến tên món này thôi chúng ta đã thấy bổ dưỡng đến ngần nào. Mật ong tốt cho sức khoẻ tăng sức đề kháng và ngoài ra cũng chống oxy hoá. Đặc biệt còn giúp giấc ngủ của chúng ta được trở nên sâu hơn mang lại sức khoẻ hiệu quả nhất cho cơ thể. Khi còn được kết hợp với hạt sachi còn giúp não bộ được thoải mái và tỉnh táo nhất. Vì vậy thưởng thức món này sẽ làm chúng ta không còn cảm giác ngán mà đổi lại sẽ cho chúng ta hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Hạt sachi rang giòn phủ matcha
Nếu bạn đã là tín đồ của matcha thì bạn chắc chắn không thể bỏ lỡ món tuyệt hảo này. Món ăn đều được chứa dồi dào lượng omega 3-6-9. Chưa hết hạt sachi kết hợp với lớp bột trà Matcha bên ngoài giúp tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư và các bệnh nguy hiểm khác.
==>Tìm hiểu ngay: Một số món ăn ngon chế biến từ hạt sen khô
Một vài điều lưu ý sử dụng hạt sachi
Chúng ta đều biết từ tren hạt sachi là hạt rất bổ dưỡng với sức khoẻ bản thân. Nhưng cũng vì thế có quá nhiều trường hợp lạm dụng mà không hề lường tới hậu quả mình phải chịu. Dưới đây là một vài lời khuyên dành cho mọi người đang sử dụng hạt:
- Mỗi ngày chỉ nên sử dụng dưới 7 hạt ăn nhiều sẽ gây đau đầu, chóng mặt, buồn nôn.
- Ngoài ra sử dụng nhiều còn gây ra dị ứng cơ địa vì vậy càng nên cẩn thận sử dụng.
- Tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng để giúp bản thân không bị gặp phải điều gì.
Mua hạt sachi uy tín ở đâu tại Hà Nội?
Hạt sachi mang lại tầm giá tri dinh dưỡng cao nên chúng ta cần phải tìm được cho mình địa điểm mua bán có uy tín. Là người tiêu dùng có chọn lọc chúng ta cần phải đặt sức khoẻ bản thân lên hàng đầu để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
Tại đây Nông sản Dũng Hà cam kết đem đến cho mọi người dòng sản phẩm uy tín có chọn lọc và đảm bảo an toàn nghiêm ngặt. Hơn thế nữa, Nông sản Dũng Hà bán các loại mặt hàng đồ khô đảm bảo với mọi khách hàng. Còn chần chừ gì các chị em không đến rinh ngay về cho gia đình mình ngay và luôn thôi nào.
Thông tin liên hệ & địa chỉ
Cơ sở Miền Bắc: Số 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
Cơ sở Miền Nam: Số 02/B Khu Phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp.HCM
Trang web: https://nongsandungha.com/
Hotline: 1900986865