Hạt sen khô là gì?
Hạt sen khô là hạt sen được khô hoặc sấy khô để giữ được lâu hơn và dễ dàng sử dụng hơn. Hạt sen khô thường được sản xuất bằng cách lựa chọn hạt sen tươi, sạch, sấy khô hoặc phơi khô cho đến khi chúng trở thành một sản phẩm khô giòn.
Hạt sen khô có màu vàng nhạt hoặc nâu và có hương vị thơm ngon, độ giòn và có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống khác nhau, bao gồm chè, trà, bánh và các món ăn khác. Hạt sen khô cũng là một nguyên liệu quan trọng trong thực phẩm chức năng và các sản phẩm dinh dưỡng.
Hạt sen khô được bảo quản trong bao bì kín để giữ cho chúng khô và tươi. Nếu bạn muốn lưu trữ hạt sen khô trong thời gian dài, hãy đặt chúng vào một túi nylon kín hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
==> Xem chi tiết Công dụng của hạt sen khô
Giới thiệu 1 số món ăn ngon từ hạt sen khô
Hạt sen khô là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn và đồ uống khác nhau. Dưới đây là một số món ngon từ hạt sen khô mà bạn có thể thử:
- Trà sen: Đây là một loại trà thơm ngon được làm từ hạt sen khô. Hạt sen khô được ướp với trà và sau đó pha với nước sôi để tạo ra một loại đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng.
- Bánh sen: Bánh sen là một loại bánh truyền thống trong ẩm thực Á Đông. Bánh được làm từ bột gạo nếp, hạt sen khô và đường. Hạt sen khô được nhồi vào bánh và sau đó được hấp chín.
- Chè sen: Chè sen là một loại chè thơm ngon được làm từ hạt sen khô, đường, nước cốt dừa và nước cốt trái cây. Hạt sen khô được ướp với đường và sau đó hầm với nước cốt để tạo ra một loại chè thơm ngon và bổ dưỡng.
- Mứt sen: Mứt sen là một loại mứt được làm từ hạt sen khô và đường. Hạt sen khô được ướp với đường và sau đó đem nấu sôi để tạo ra một loại mứt ngon.
- Salad sen: Salad sen là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Tây Âu. Hạt sen khô được trộn với rau xanh, trái cây và sốt salad để tạo ra một món ăn khỏe mạnh và ngon miệng.
- Kem sen: Kem sen là một loại kem ngon được làm từ hạt sen khô, sữa đặc và đường. Hạt sen khô được xay nhuyễn và sau đó trộn với sữa đặc và đường để tạo ra một loại kem ngon và thơm ngon.
==> Xem thêm sản phẩm hạt sen sấy khô ăn liền
Cách chế biến một số món ăn với hạt sen khô
- Chè sen: Hạt sen khô là một trong những nguyên liệu quan trọng để làm chè sen. Để làm chè sen, bạn nên ngâm hạt sen khô trong nước khoảng 30 phút để chúng mềm hơn. Sau đó, đun nước cùng với đường và đổ hạt sen khô vào đun cho tới khi chúng chín. Thêm thạch sen và trộn đều. Bạn có thể thêm một ít sữa đặc để tăng thêm hương vị.
- Trà sen: Hạt sen khô cũng có thể được sử dụng để làm trà sen. Hãy đun nước và cho hạt sen khô vào để ngâm khoảng 5 phút, sau đó lọc bỏ hạt sen khô ra. Bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong để tăng hương vị.
- Salad: Hạt sen khô cũng có thể được thêm vào salad để tạo thêm hương vị và độ giòn. Bạn chỉ cần rửa sạch rau củ và trộn với hạt sen khô. Thêm một số gia vị và dấm để tăng thêm hương vị.
- Bánh: Hạt sen khô cũng có thể được thêm vào bánh để tạo thêm hương vị và độ giòn. Bạn có thể thêm hạt sen khô vào bột bánh hoặc rắc trên bề mặt bánh trước khi nướng.
- Khoai tây chiên: Thêm một ít hạt sen khô vào khoai tây chiên sẽ tạo thêm độ giòn và hương vị cho món ăn này.
Hy vọng với những thông tin trên đây sẽ hữu ích cho bạn. Nếu có nhu cầu mua hạt sen khô, bạn có thể tham khảo về sản phẩm tại địa chỉ Website: https://nongsandungha.com/