Hạt dẻ cười là một loại hạt thực phẩm dinh dưỡng và bổ ích đối với mọi người. Với hình dáng và mùi hương đặc trưng, hạt dẻ cười luôn thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng trong những dịp Tết. Liệu bạn đã bao giờ thắc mắc về cái tên ‘hạt dẻ cười’? Hãy cùng tìm hiểu về hạt dẻ cười trong bài viết này nhé!
Nguồn gốc xuất xứ của hạt dẻ cười
Cây hạt dẻ cười còn có thể được gọi là Pistachios nhiều nơi còn gọi là cây hồ trăn. Cái tên hạt dẻ cười được xuất phát từ hình dáng của hạt. Hạt có hình tròn như quả dẻ nhìn kĩ sẽ thấy khái quát giống như nụ cười. Hạt thường có màu vàng ở giữa để tạo ra sự thích thú và bắt mắt.
Cây hạt dẻ cười lần đầu phát hiện tại Iran và sau đó được phân bố rộng rãi nhiều nơi trên toàn thế giới. Điển hình như là các nước Việt Nam, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Ai Cập,… Do Việt Nam đang phát triển lượng tiêu thụ lớn nên thường được nhập khẩu từ Mỹ, Trung Quốc,…
==>Xem ngay: Hạt dẻ chứa bao nhiêu calo?
Hạt dẻ cười có lợi ích như nào đối với sức khoẻ?
Với nguồn gốc thiên nhiên và hình dáng thú vị, hạt dẻ cười đang trở thành một sự lựa chọn phổ biến trong việc làm giàu bữa ăn hàng ngày. Chúng ta cùng xem thêm các lợi ích mà hạt mang lại cho sức khoẻ bản thân nhé.
Hạt dẻ cười giúp hệ tim mạch ổn định
- Chứa chất béo tốt như chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn nên rất có ích cho tăng cường sức khoẻ tim mạch. Ngoài ra, hạt dẻ cười còn chứa polyphenol có đặc tính chống viêm qua đó ngăn ngừa mắc các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, hạt dẻ cười có chất chống oxy hóa, carotenoid, polyphenol, vitamin E và vitamin C để cải thiện độ đàn hồi của mạch máu.
Chống oxy hoá cao và hỗ trợ giảm viêm cực tốt
- Giàu chất chống oxy hóa như lutein, beta-carotene, selen, flavonoid, proanthocyanidins và gamma-tocopherol. Các chất chống oxy hoá này còn ngăn ngừa tổn thương tế bào và các gốc tự do. Ngoài ra chứa Vitamin E, C giảm thiệt hại do các gốc tự do và ngăn ngừa mắc các bệnh ung thư do viêm nhiễm.
Hạt dẻ cười giúp hệ tiêu hoá được khoẻ mạnh
- Chứa các khoáng chất cần thiết như Đồng, Mangan, Vitamin B6, phốt pho và Thiamine bổ sung hệ vi sinh vật. Ngoài ra, hệ vi sinh vật có tác dụng hình thành biểu mô ruột và chống lại các tác nhân xấu gây bệnh thúc đẩy được quá trình trao đổi chất.
Cải thiện sức khoẻ của phụ nữ rất hữu ích
- Có hàm lượng lớn chất dinh dưỡng như kali, sắt, canxi, protein và chất xơ cần thiết cho cơ thể giúp em bé phát triển khoẻ mạnh. Nhưng vẫn cần tham khảo ý kiến chuyên gia và bác sĩ trước khi sử dụng để tránh bị tác dụng phụ.
Hạt dẻ cười giúp giấc ngủ được cải thiện
- Hạt dẻ cười rất giàu melatonin loại hoocmon giúp chúng ta dễ ngủ. Đồng thời điều chỉnh được chu kỳ ngủ và chất lượng giấc ngủ của chúng ta . Do đó chúng ta cần nên sử dụng trước khi đi ngủ để giấc ngủ được ngon hơn.
Hỗ trợ điều chỉnh cân nặng ổn định
- Hạt rất giàu chất xơ, chất dinh dưỡng lành mạnh và ít calo. Vậy nên khi sử dụng giúp giảm lượng calo tiêu thụ và ngăn chặn những cơ thèm ăn. Một nắm hạt dẻ cười vào buổi sáng và buổi tối là mẹo nhỏ hữu hiệu để giảm cân hiệu quả.
==>Tham khảo: Những lợi ích tuyệt vời từ hạt ươi
Gợi ý những món ngon bổ dưỡng từ hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười là hạt khô ưa chuộng tiêu dùng. Đây được coi là loại hạt vô cùng dinh dưỡng và bạn cần biết tận dụng tối đa sẽ rất có ích cho sức khỏe bản thân. Sau đây là nhiều cách chế biến bổ ích, hấp dẫn từ hạt dẻ cười cùng tìm hiểu ngay nhé.
Sữa hạt dẻ cười
Với hương vị thơm, ngon, béo và bùi từ hạt dẻ cười sẽ cho bạn ly sữa bổ lắm đấy. Thông thường chúng ta làm sữa sẽ cho thêm sữa đặc hoặc đường để tăng vị ngọt ngào đúng không nào. Nhưng vì hạt dẻ cười đã có vị ngọt tự nhiên nên chúng tôi sẽ không dùng thêm bất cứ loại nào. Hoặc bạn muốn ngọt sắc thì có thể dùng với mật ong nhé sẽ là lựa chọn không hề tồi chút nào.
Bánh bông lan mix hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười không những làm thành món ăn ngon đặc sắc mà còn là nguyên liệu chính để tạo nên sự bắt mắt hấp dẫn. Để cảm nhận được vị rõ nét nhất chúng ta hãy giã nhỏ hạt dẻ cười rồi trộn cùng khuôn bánh và nướng lên. Chắc chắn sẽ cho ra lò được mẻ bánh siêu ngon béo ngậy luôn nha.
Bánh cookie hạt dẻ cười socola
Chắc hẳn bánh quy là món khoái khẩu ai ở trong nhà cũng yêu thích. Các chị em kết hợp bánh quy socola với hạt dẻ cười sẽ cho các bạn trẻ ăn thoải mái không bị cấm túc. Nhưng chớ vì vậy mà các bé quá tập trung vào ăn uống mà bỏ quên rằng ăn nhiều cũng sẽ có hại cho bản thân. Chính vì vậy cần cho bé nhà ăn một cách hợp lí để tránh bị thừa cân quá đà.
Cách làm Salad hạt dẻ cười
Chỉ với một vài bước đơn giản dưới đây các bạn đã có một món ngon thanh mát từ hạt dẻ cười thơm, ngon, béo và bùi. Món salad hạt dẻ cười còn có thể giúp cho chúng ta cảm thấy thật hạnh phúc và vui vẻ vì thưởng thức cùng với những người thân yêu. Vậy cùng Trang vàng nông nghiệp bắt tay vào là món ăn này để giải nhiệt nhé:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hạt dẻ cười: 200 gram
- Dưa leo, ớt chuông: 1 quả
- Thịt nguội: 150 gram
- Bắp hạt: 100 gram
- Gia vị: Nước cốt chanh, đường, muối tinh, mì chính (bột ngọt), dầu ô liu
Cách chế biến:
Bước 1: Cắt dưa leo, ớt chuông, thịt nguội,… nhỏ theo hình hạt lựu.
Bước 2: Cho hạt dẻ cười tách vỏ vào tô trộn cùng các nguyên liệu.
Bước 3: Nêm gia vị vừa ăn và vừa đủ rồi trộn đều tiếp.
Để cho món salad được ngon hơn thì cách 10 phút bạn nên trộn 1 lần cho thầm đều gia vị. Và bạn trộn đều liên tục khoảng 2-3 lần cho được ngon ngọt vừa miệng.
Chế biến Gà hầm hạt dẻ cười
Chỉ với một vài bước cơ bản bạn đã có thể chế biến ngay cho gia đình mình được món ăn béo ngậy và ngon nức mũi. Ngoài ra, bạn dùng kèm món này với cơm hoặc bánh mì thì cứ phải gọi là hết nước chấm. Tương tự nếu chúng ta thay thịt gà bằng thịt heo cũng sẽ là món ăn dinh dưỡng không kém phần.
Nguyên liệu cần có:
- Hạt dẻ cười: 200 gram
- Bắp nếp
- Gừng gọt sạch vỏ, cắt theo lát
- Rửa sạch hành lá và cắt theo khúc
- Thịt gà đem rửa sạch và chặt vừa ăn.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho gừng, hành lá đun cùng thịt gà vào chung nồi. Đổ thêm nước dùng gà và nước sôi để nguội.
- Bước 2: Đun sôi nồi để nhỏ lửa và đun đều trong khoảng 15 phút.
- Bước 3: Cho bắp nếp, hạt dẻ cắt làm đôi vào nồi, hầm nhỏ lửa đến khi chín vừa.
- Bước 4: Nêm gia vị vừa đủ, nấu thêm 12 phút là tắt bếp.
==>Tìm hiểu thêm: Những món chè ngon giải nhiệt mùa hè
Tác dụng phụ khi sử dụng hạt dẻ cười
Ngoài những món ăn được chế biến từ những hạt dẻ cười ngon miệng trên. Bên cạnh đó chúng ta cần phải biết sử dụng hợp lý để không bị mang những mầm bệnh vào bản thân. Và sau đây là những tác dụng phụ khi chúng ta sử dụng quá nhiều:
- Dẫn đến tăng huyết áp: Do tiêu thụ hạt dể cười quá mức ngoài ra có thể gây lú lẫn, choáng váng đến người sử dụng. Vậy nên cần phải biết sử dụng với bản thân ở mức độ phù hợp.
- Ảnh hưởng hệ tiêu hoá: Do hạt dẻ cười chứa nhiều chất xơ. Nên khi chúng ta sử dụng nhiều sẽ làm rối loạn tiêu hoá gây đau bụng, đau ruột và có thể gây dị ứng đường tiêu hoá.
- Gây ra sỏi thận: Khi sử dụng hạt dẻ cười quá nhiều làm tăng giải phóng oxalat và methionine trong cơ thể và dần dần hình thành lên sỏi thận.
- Gây tăng cân người hấp thụ tốt: Bởi vì khi dùng quá liều lượng khuyến khích sẽ làm tăng lượng hấp thụ calo và dẫn đến tăng cân không kiểm soát.
- Tăng khả năng ung thư: Nếu chúng ta sử dụng quá nhiều hạt dẻ rang ở nhiệt độ cao sẽ gây thành acrylamide là chất phát triển những tế bào ung thư.
==>Xem thêm: Top 5 loại trà bồi bổ sức khoẻ ngăn ngừa ung thư
Địa chỉ nào bán hạt dẻ cười uy tín hiện nay?
Hiện nay, thị trường chúng ta có thể bắt gặp được những địa điểm bán hạt dẻ cười trên khắp nơi. Nhưng mọi người là người tiêu dùng cần phải biết chọn lựa thông minh địa điểm có uy tín để rinh về với gia đình.
Tại Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp đảm bảo uy tín với mọi gia đình những mặt hàng vô cùng chất lượng. Ngoài ra đến với Nông sản Dũng Hà các bạn có thể tham khảo các đồ khô chất lượng khác. Còn chần chừ gì không đến ngay để rinh về gia đình mình thôi nào.
Thông tin liên hệ & địa chỉ bán hạt dẻ cười Nông sản Dũng Hà
Cơ sở Miền Nam: Số 02/B Khu Phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp.HCM
Cơ sở Miền Bắc: Số 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
Trang web: https://nongsandungha.com/
Hotline: 1900986865