1. Cách chế biến nấm hương xào thịt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nấm hương tươi (nấm đông cô)
- Hành tây, ớt sừng thái sợi, rau cần,
- Gia vị: Đường, bột ngọt, tỏi, tiêu, nước tương, bột nêm
- Thịt bò thái mỏng
- Cho tỏi vào ướp 20p với thịt bò, đường, nước tương, bột nêm, bột ngọt.
- Bỏ dầu lên chảo, chờ đến khi dầu sôi cho thịt bò vào chảo rồi xào qua. Thịt vừa chín tới cho ra đĩa.
- Tiếp tục làm nóng dầu cho nấm hương, hành tây, ớt sừng vào xào tới khi chín.
- Cuối cùng cho thịt đã xào vào trộn đều và tắt bếp.
- Bày thịt bò xào vào đĩa, rắc thêm cần tây và tiêu rồi thưởng thức.
Xem thêm: Thịt bò hầm hạt sen
2. Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm
- Hành lá, cần tây, gừng, tỏi, cà rốt, nấm kim châm
- Thịt bò thăn
- Gia vị ướp bò
Cách làm:
- Phi thơm tỏi, xào qua bò chín tái rồi cho ra đĩa
- Cho dầu vào đun sôi. Tiếp tục cho nấm kim châm, cần tây, cà rốt, tỏi tây vào xào đến khi chín.
- Cuối cùng trộn đều nấm và rau đã xào vào thịt bò và tắt bếp. Bày nấm xào thịt bò ra đĩa, rắc thêm tiêu nên trên và thưởng thức.
3. Cách làm món xào nấm sò trắng
Nguyên liệu:
- Gừng, tỏi, cà chua, hành hoa, cần tây, nấm sò trắng
- Thịt bò
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, bột canh, dầu ăn.
Cách làm:
Nấm sò xé nhỏ, trần nước sôi. Thịt bò cắt mỏng vừa ăn. Ướp thịt với nửa củ tỏi, gừng. bột nêm, bột canh Phi cho tỏi thơm lên rồi bỏ thịt bò vào đảo sơ, sau đó bỏ ra đĩa, cho thêm nấm và cà chua vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho thịt vào đảo đều, rồi bỏ ra đĩa rắc thêm hành hoa, cần tây và tiêu rắc lên và thưởng thức.
Liên hệ ngay Nông sản Dũng Hà để mua các loại nấm sạch nhé!
Địa chỉ: số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội Website: nongsandungha.com Email: nongsandungha@gmail.com Mr.Hà : 0901539693 Số máy bàn: 02466865840
Xem thêm: 4 món ăn từ thịt bò