Nói đến món xào quốc dân hấp dẫn mà được nhiều người yêu thích nhất phải kể đến món thịt bò xào nấm. Thịt bò xào với nấm tươi sẽ tạo ra hương vị thanh ngọt của nấm, đậm đà của thịt bò. Món xào này làm hài lòng hầu hết mọi người kể cả những người khó tính. Vậy chế biến thịt bò với nấm gì? Cùng Trang vàng nông nghiệp tham khảo ngay 3 cách chế biến này nhé!
1. Cách chế biến nấm hương xào thịt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Nấm hương tươi (nấm đông cô)
- Hành tây, ớt sừng thái sợi, rau cần,
- Gia vị: Đường, bột ngọt, tỏi, tiêu, nước tương, bột nêm
- Thịt bò thái mỏng
Cách làm:
- Cho tỏi vào ướp 20p với thịt bò, đường, nước tương, bột nêm, bột ngọt.
- Bỏ dầu lên chảo, chờ đến khi dầu sôi cho thịt bò vào chảo rồi xào qua. Thịt vừa chín tới cho ra đĩa.
- Tiếp tục làm nóng dầu cho nấm hương, hành tây, ớt sừng vào xào tới khi chín.
- Cuối cùng cho thịt đã xào vào trộn đều và tắt bếp.
- Bày thịt bò xào vào đĩa, rắc thêm cần tây và tiêu rồi thưởng thức.
Xem thêm: HƯỚNG DẪN LÀM SALAD THỊT BÒ HẤP DẪN KHÔNG THỂ CƯỠNG LẠI
2. Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm
- Hành lá, cần tây, gừng, tỏi, cà rốt, nấm kim châm
- Thịt bò thăn
- Gia vị ướp bò
Cách làm:
- Phi thơm tỏi, xào qua bò chín tái rồi cho ra đĩa
- Cho dầu vào đun sôi. Tiếp tục cho nấm kim châm, cần tây, cà rốt, tỏi tây vào xào đến khi chín.
- Cuối cùng trộn đều nấm và rau đã xào vào thịt bò và tắt bếp. Bày nấm xào thịt bò ra đĩa, rắc thêm tiêu nên trên và thưởng thức.
Xem thêm: 4 MÓN ĂN HẤP DẪN TỪ THỊT BÒ GÂY NGHIỆN MỌI BỮA CƠM
3. Cách làm món xào nấm sò trắng
Nguyên liệu:
- Gừng, tỏi, cà chua, hành hoa, cần tây, nấm sò trắng
- Thịt bò
- Gia vị: tiêu, hạt nêm, bột canh, dầu ăn.
Cách làm:
- Nấm sò xé nhỏ, trần nước sôi. Thịt bò cắt mỏng vừa ăn. Ướp thịt với nửa củ tỏi, gừng. bột nêm, bột canh
- Phi cho tỏi thơm lên rồi bỏ thịt bò vào đảo sơ, sau đó bỏ ra đĩa, cho thêm nấm và cà chua vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho thịt vào đảo đều, rồi bỏ ra đĩa rắc thêm hành hoa, cần tây và tiêu rắc lên và thưởng thức.
Xem thêm: CÁCH CHỌN THỊT BÒ LÀM BÍT TẾT KHIẾN CẢ NHÀ THÍCH MÊ CHUẨN NHẤT
Liên hệ ngay Nông sản Dũng Hà để mua các loại nấm sạch nhé!
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Hotline: 1900 689865