Wed, 07 / 2019 10:58 am | c1759f983ed8874c87e7b21bba052031

Để giữ được các dưỡng chất trong rau củ , trái cây, bạn cần phải bảo quản trái cây, rau củ, tránh dạp nát. Sau đây hãy cùng Trang vàng nông nghiệp  thao khảo các mẹo nhỏ để bảo quản trái cây, rau củ trong thời gian lâu nhất mà vẫn giữ được độ tươi và dưỡng chất cần thiết nhé.

Bảo quản dâu tây

– Để khử trùng dâu tây, ngay trước khi ăn bạn dùng 1 phần giấm ăn cùng với 2 phần nước rồi rửa nhẹ nhàng.

 – Dâu tây có thể bảo quản được từ 5 đến 6 ngày trong ngăn mát tủ lạnh

– Bảo quản từ 2 đến 4 tháng trong ngăn tủ đông

bao-quan-dau-tay

Bảo quản cà chua được lâu hơn

Để bảo quản giữ cà chua được lâu. Bạn nên lựa chọn những trái cà chua không bị nát, màu thẫm và không nhăn nheo. Bạn nên lựa chọn trái cà chua màu hồng vì nó có phần thịt nhiều hơn, đặc ruột hơn.

Để đảm bảo cà chua luôn giữ được hương vị của cà chua, nên để nhietj độ cao hơn 10 độ C. Hương vị cà chua càng đậm khi cà chua chín. Tùy vào độ chín của cà chua khi mua mà cà chua có thể bảo quản trong thời gian 2- 3 tháng.

bao-quan-ca-chua

Bảo quản chuối

Để bảo quản chuối ta bọc quả chuối vào giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm. Chuối tạo ra các khí ethylene nên để ngăn chặn chuối chín nhanh ta nên phủ giấy bạc hoặc màng bọc thực phẩm nên chuối. Chuối có thể tươi từ 4-5 ngày nhờ phương pháp bảo quản này.

bao-quan-chuoi

Cách bảo quản và ủ bơ nhanh chín

Để trái bơ nhanh chín ta lấy giấy báo bọc từng quả bơ vào rồi cho bên trong túi giấy. Nếu muốn bơ nhanh chín hơn ta nên đặt chuối bên trong cúi đó.

Còn nếu bạn muốn bảo quản bơ chín. Bạn chỉ cần bỏ trái bơ vào tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín của bơ.

bao-quan-bo

Bảo quản hành tây

Nếu bạn muốn lưu trữ hành tây được từ 6-8 tháng, bạn nên đặt hành tây vào túi nylon, xoắn các nút để chúng tách ra. Bảo quản ở nơi ít ánh sáng và nơi mát mẻ. Tránh để ở nơi nhiều độ ẩm làm hành tây nhanh mọc mầm và thối hơn.

bao-quan-hanh-tay

Bảo quản tỏi

Tỏi là loại củ ưa tối và độ ẩm thấp. Để bảo quản tỏi lâu hơn ta nên bỏ tỏi trong túi giấy hoặc hộp đụng ở nơi khô giáo, thoáng mát, ít aanhs sáng trực tiếp. Với cách này ta có thể bảo quản tỏi được 2 tháng.

Lưu ý để có thể bảo quản tỏi được thời gian lâu hơn ta nên chọn những củ tỏi nguyên củ, không bị dập. Nếu tỏi đã bị tách thành từng tép nhỏ, thời gian cất trữ của chúng được rút ngắn xuống còn khoảng 3 đến 10 ngày.

bao-quan-toi

Bảo quản khoai tây:

Bảo quản khoai tây ở nơi thoáng đãng, ít ánh sáng. Tránh để khoai tây tiếp xúc ánh sáng trực tiếp. Để khoai trong túi sẽ khiến khoai bị hấp hơi và dễ nảy mầm. Nhiệt đô để bảo quản khoai lý tưởng là từ 10-15 độ C. Bảo quản khoai sử dụng được 1-2 tuần.

Lưu ý: Tránh đẻ khoai gần các loại trái cây. Vì trái cây tiết ra ethylene, làm khoai tây nhanh mọc mầm, nguy cơ ngộ khi ăn.

bao-quan-khoai-tay

Bảo quản rau mùi tây, rau mùi, húng quế và măng tây:

Cho thân cây vào cốc nước hoặc thùng, chậu chứa nước để ở nhiệt độ thường, không rửa chúng. Cách bảo quản này có thể kéo dài từ 4-5 ngày.

bao-quan-rau-mui

Bảo quản Nấm

Cho nấm (chưa rửa) vào túi giấy cùng rau mùi tây.  Rau mùi hoạt động như chống oxy hóa giúp ngăn sự xuất hiện của đốm nâu. Sau đó, đặt nấm vào tủ lạnh. Cách bảo quản này giúp bạn bảo quản thêm từ 3 cho đến 5 ngày

Lưu ý: Bạn không nên rửa nấm cho đến khi sử dụng chúng.

bao-quan-nam

 

Cách bảo quản rau bina ,rau diếp(sau khi khử trùng) để giữ độ tươi.

Sau khi rửa rau diếp, rau bina xong, để ráo nước và lau khô hoàn toàn trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể đặt trong túi kín khí hoặc hộp nhựa. Cách bảo quản  giúp ra tươi được hơn 10 ngày.

Tốt nhất nên bọc bằng giấy thấm (bỏ hoàn toàn lượng nước dư thừa) Nếu lưu trữ chúng đúng cách, chúng vẫn tươi từ 1-2 tuần.bỏ rau vào hộp nhựa có khăn giấy thấm dùng khăn giấy lót trước khi bỏ rau vào

Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ chúng vào ngăn đông lạnh của tủ lạnh để có thể sử dụng trong hơn một tuần.

bao-quan-rau-diep

Bảo quản 1/2 quả chanh

Để bảo quản chanh đã cắt rồi, rắc ít muối lên bề mặt chanh hoặc bọc ½ trái chanh với giấy bạc, sau đó bảo quản trong tủ lạnh, khi sử dụng rửa sạch.

bao-quan-chanh

 Nếu bạn có nhu cầu tìm mua các loại rau sạch, hoa quả sạch hãy liên hệ ngay với Nông Sản Dũng Hà theo địa chỉ:

==============================
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 1900986865

    1 Comment

Bài viết cùng chuyên mục