Wed, 07 / 2019 10:58 am | c1759f983ed8874c87e7b21bba052031

Dưới đây là tổng hợp các mẹo nhỏ để giúp chị em nội trợ bảo quản rau củ, trái cây luôn tươi, không bị dập nát và bảo quản được trong thời gian lâu nhất có thể nhé. 

Bảo quản dâu tây

– Để khử trùng dâu tây, bạn có thể sử dụng 1 phần giấm trắng với 2 phần nước và rửa nhẹ nhàng. Bạn chỉ nên khử trùng dâu tây bằng giấm ngay trước khi ăn

– Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: chúng có thể để được từ 5 đến 6 ngày

– Trong tủ đông: dâu tây có thể để được từ 2 đến 4 tháng

bao-quan-dau-tay

Bảo quản cà chua được lâu hơn

Để bảo quản giữ cà chua được lâu, Khi mua bạn nên chọn những trái cà chua có màu thẫm, không bị nát và da không bị nhăn nheo.. Bạn nên chọn mua cà chua hồng vì nó có ruột đặc, ít hột, nhiều thịt.

Để bảo quản cà chua được lâu và và giữ được hương vị của chúng thì ta nên bảo quản ở nhiệt độ cao hơn 10 độ C. Cà chua càng chín thì hương vị càng đậm. Thời gian lưu trữ của chúng có thể kéo dài từ 3 tuần đến 2 tháng ( tùy thuộc vào độ chín khi bạn lựa mua)

bao-quan-ca-chua

Bảo quản chuối

Để bảo quản chuối được lâu hơn bạn bọc chuối bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc: Chuối sản xuất khí ethylene trong thời gian chín nên khi phủ lên chuối màng bọc hoặc giấy bạc giúp ngăn chặn chuối chín quá nhanh. Với cách bảo quản đơn giản này có thể giúp chuối tươi trong 4-5 ngày.

bao-quan-chuoi

Cách bảo quản và ủ bơ nhanh chín

Nếu trái bơ vẫn còn xanh, bạn hãy bọc từng trái bơ bằng giấy báo và đặt chúng vào bên trong một túi giấy. Nếu bạn muốn chúng nhanh chín hơn nữa, thì bạn hãy đặt một quả chuối chín vào trong túi.

Nếu bơ có màu xanh, đặt chúng vào tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín của bơ.

bao-quan-bo

Bảo quản hành tây

Bạn đặt hành tây trong túi nylon, xoắn hoặc buộc các nút thắt giữa mỗi cái để chúng được tách ra. Giữ hành tây ở những nơi mát mẻ, ít ánh sáng. Nếu bạn đặt hành ở nơi quá nhiều độ ẩm có thể làm cho hành tây bị ẩm và thối hoặc hành có thể sẽ mọc mầm trong một khoảng thời gian ngắn. Với cách bảo quản trên bạn có thể lưu trữ hành từ 6-8 tháng.

bao-quan-hanh-tay

Bảo quản tỏi

Tỏi thích những nơi tối và độ ẩm thấp. Cách bảo quản tỏi được lâu nhất là giữ nó trong hộp đựng hoặc túi giấy ở nơi tối và khô ráo. Lưu ý để bảo quản tỏi được lâu thì ta nên chọn những quả không bị xứt, tỏi nguyên củ. Nếu giữ nguyên củ tỏi, chúng  ta có thể  bảo quản được trong 2 tháng.

Nếu tỏi đã bị tách thành từng tép nhỏ, thời gian cất trữ của chúng được rút ngắn xuống còn khoảng 3 đến 10 ngày.

bao-quan-toi

Bảo quản khoai tây:

Bảo quản khoai tây ở nơi tối, mát mẻ và đă đặt chúng trong túi giấy hoặc túi lưới. Tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời và tránh đặt chúng trong túi nhựa (vì chúng sẽ bị hấp hơi và dễ nẩy mầm). Nhiệt độ lưu trữ lý tưởng nằm trong khoảng từ 10 cho đến 15 độ C. Bảo quản đúng cách, khoai tây vẫn có thể sử dụng được trong 1 đến 2 tuần.

 Không bảo quản Khoai Tây cùng với các loại hoa quả vì hoa quả tiết ra chất ethylene, sẽ làm thúc đẩy quá trình chín sẽ khiến khoai tây nhanh mọc mầm, gây ngộ độc khi ăn .

bao-quan-khoai-tay

Bảo quản rau mùi tây, rau mùi, húng quế và măng tây:

Cách bảo quản chúng rất đơn giản như sau: Bạn chỉ cần đặt thân cây vào một cái thùng hoặc một cái cốc hoặc chậu nhỏ chứa với nước  ( tùy vào trọng lượng rau mà bạn chọn kich cỡ bình cho phù hợp ) và để chúng ở nhiệt độ bình thường (không rửa chúng). Bạn làm giống như cắm hoa vậy. Chúng có thể giữ được độ tươi kéo dài từ 4 đến 5 ngày.

bao-quan-rau-mui

Bảo quản Nấm

Đặt nấm (chưa rửa) vào túi giấy giấy cùng một nắm rau mùi tây.  Rau mùi tây nó hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các đốm nâu. Sau đó, đặt chúng trong tủ lạnh. Bạn có thể để được thêm từ 3 cho đến 5 ngày

Lưu ý: Bạn tuyệt đối không rửa nấm cho đến khi sử dụng chúng.

bao-quan-nam

 

Bọc rau diếp, rau bina (sau khi khử trùng) để giữ độ tươi.

Sau khi rửa rau diếp, rau bina xong, để ráo nước và lau khô hoàn toàn trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Bạn có thể đặt chúng trong hộp nhựa hoặc túi kín khí. Giúp bảo quản được hơn 10 ngày.

Tốt nhất nên bọc bằng giấy thấm (bỏ hoàn toàn lượng nước dư thừa) Nếu lưu trữ chúng đúng cách, chúng vẫn tươi từ 1-2 tuần.bỏ rau vào hộp nhựa có khăn giấy thấm dùng khăn giấy lót trước khi bỏ rau vào

Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ chúng vào ngăn đông lạnh của tủ lạnh để có thể sử dụng trong hơn một tuần.

bao-quan-rau-diep

Bảo quản 1/2 quả chanh

Đôi khi bạn chỉ sử dụng một nửa quả chanh và nửa còn lại phải ném vào thùng rác hoặc lâu mới sử dụng lại thì chanh đã bị hỏng.

Để tránh lãng phí, bạn có thể bọc ½ trái chanh còn lại với bằng giấy bạc hoặc rắc ít muối lên bề mặt chanh và bảo quản trong tủ lạnh, khi sử dụng chỉ cần rửa sạch.

bao-quan-chanh

Hy vọng bài viết đã đem lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn. Nếu bạn có nhu cầu tìm mua các loại rau sạch, hoa quả sạch hãy liên hệ ngay với Nông Sản Dũng Hà theo địa chỉ:

==============================
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: [email protected]
Hotline: 1900986865

    1 Comment

Bài viết cùng chuyên mục