Tue, 07 / 2019 3:16 pm | c1759f983ed8874c87e7b21bba052031

Đã từ lâu sầu riêng được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” Các nhà tự nhiên học người Anh là Alfred Russel Wallace (1823-1913) đã từng có khám phá và phát hiện một đặc diểm riêng biệt của trái sầu riêng khi ăn như sau:  “Sầu riêng có hương vị và cấu tạo khó có thể miêu tả. Đó là một vị bơ, trứng, sữa, thêm gia vị bằng hạt hạnh đào và thoang thoảng vị sốt hành, kem phô mai, , rượu sơ-ri…”

Sầu riêng là loại hoa quả chỉ có ở các nước vùng nhiệt đới, hương vị của sầu riêng và chất lượng mỗi nơi mỗi khác. Theo đánh giá của các chuyên gia ẩm thực, sầu riêng Việt Nam và Thái Lan có mùi vị, hương thơm hết sức độc đáo và là ” Kịch Độc” đối với người không ăn được sầu riêng.

sau-rieng

Nguồn gốc sầu riêng ri6

Sầu riêng Ri6 – Từ những năm cuối thập niên 1990 ở ấp Phước Định 1- Bình Phước – Long Hồ – Vĩnh Long ông Sáu Di đã lai giống thành công sầu riêng Ri6, loài hoa quả nổi tiếng là đặc sản ở đồng bằng sông Cửu Long. Năm 1990 sầu riêng ri 6 đã được biết đến với những điểm nổi bật như: cơm sầu riêng vàng tươi, cơm khô giáo khô, hạt lép, mùi thơm, vị ngon ngọt.

Sầu riêng Ri 6 được người Việt Nam yêu thích bởi đây là loại trái cây này vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, không những thế nó còn cho ra năng xuất cao. Nhờ vậy mà sầu riêng ri6 là loại quả được nhiều giải thưởng trái cây ngon ở miền Nam và cả hội chợ nông nghiệp Đông bằng Sông Cửu Long.

Ngoài ra, sầu riêng Ri 6 còn là loại cây dễ trồng, dễ dàng chăm sóc mà nhanh đậu trái hơn các loại sầu khác. Loài sầu riêng này được đánh giá cao về chất lượng nhờ: cơm dày, vàng, không bị sượng, vị ngọt vừa, béo ngậy, tỉ lệ hạt lép cao đạt 40% trên một trái. Trung bình mỗi trái sầu riêng Ri6 khá nặng từ 3-5kg.

Xem thêm: phân biệt sầu riêng ri6 và sầu riêng thái

nguon-goc-sau-rieng

Thương hiệu sầu riêng ri6

Trái sầu riêng Ri6 mang nét đặc trưng riêng biệt, độc đáo hơn so với 200 giống sầu riêng cấy ghép, lai tạo hiện nay.

Sầu riêng Ri6 da xanh, có gai nhỏ và khít, có hình dạng thuôn tròn. Khi chín, múi nở to hơn, vỏ vẫn màu xanh đậm hơn khi còn non, gai thưa, và nặng từ 3-5kg. Thịt sầu riêng vàng tươi hấp dẫn, hương thơm đặc trưng, vị ngọt vừa và béo ngậy, dày cơm, khô ráo với tỷ lệ hạt lép lên đến 40%.

Sầu riêng Ri6 được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt béo dễ ăn. Cây giống sầu riêng Ri6 rất thích hợp với những nơi có khí hậu mưa nhiều nóng ẩm như vùng đất phù sa đồng bằng sông Cửu Long.

Xem thêm: Sầu riêng sấy khô – món ăn giầu dinh dưỡng

sau-rieng-ri6

Dinh dưỡng trong trái sầu riêng ri6

Sầu riêng Ri6 là loại trái cây có tỷ lệ lipit, cacbohydrat, protein, chất khoáng cao hơn so với các loại trái cây khác. Đặc biệt loài trái cây này cung cấp rất nhiều calo cho cơ thể, giúp cơ thể bạn luôn tràn năng lượng, giảm strees.

Ngoài ra không chỉ có thịt, hạt sầu riêng cũng chứa khá nhiều chất dinh đưỡng. Hạt sầu riêng được sử dụng như thực phẩm bổ sung, thức ăn dưới dạng nướng, rang, luộc chín, ăn bùi như hạt dẻ, hạt mít.

Ngoài trái sầu riêng, nhiều bộ phận khác trên cây sầu còn dùng để làm thuốc. Bột sầu riêng còn dùng để chế biến các loại kẹo, mứt,…

Sầu riêng ri6 rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên ăn quá nhiều sầu riêng trong một ngày, có thể gây “nóng”, nổi mụn, nhọt.

Xem thêm: Ăn sầu riêng có tác dụng gì?

gia-tri-dinh-duong-sau-rieng

Đánh giá chất lượng sầu riêng Ri6 ( loại 1, loại 2, loại 3)

Sầu riêng Ri 6 được người tiêu dùng phân loại theo 3 loại:

  1. Loại 1: Trái sầu to tròn, thường nặng từ 5-6kg ( tính cả vỏ). Sầu riêng loại 1 có nhiều thịt hơn, múi dày, hạt lép, múi sầu riêng vàng tươi, ngọt béo, đậm đà hơn các loại khác. Sầu riêng loại 1 đáp ứng tiêu chuẩn từ chất lượng, hương vi, lẫn tiêu chuẩn về size cao nhất.
  2. Loại 2: Có trái nhỏ hơn loại 1, trọng lượng trung bình 3-4kg/ quả.
  3. Loại 3: Các loại này thường nhỏ , trọng lượng tháp dưới 2kg. Trái sầu thường bị nứt, vỏ dập, rụng cuống, nhưng vẫn đầy đủ và nguyên vẹn các múi thịt,… sầu riêng Ri 6 thường chỉ để ăn trong ngày.

Hiện nay, sầu riêng Ri6 loại 2 được nhiều cửa hàng và người tiêu dùng lựa chọn. Bởi nó có kích cỡ và trọng lượng vùa phải, giá thành hợp lý. Các trái sầu riêng chín vừa không bị non hay quá già.

Ngoài ra, việc phân loại, đánh giá sầu riêng còn dựa vào các yếu tố khách quan khác như: trái tươi xạnh, đẹp mã, không nứt vỏ, còn dính cuống, có độ chín vừa, mùi thơm dịu.

Xem thêm: Cách ủ sầu riêng chín tự nhiên –  không dùng hóa chất

sau-rieng-ri6

Giá sầu riêng ri 6 hiện nay

Giá sầu riêng ri6 trực tiếp tại vườn sẽ rẻ hơn so với các chợ, cửa hàng, trái cây. Nếu không ở gần vười bạn có thể qua trực tiếp những địa điểm uy tín để chọn mua. Nông Sản Dũng Hà là một địa chỉ đáng tin cậy chuyên cung cấp các loại hoa quả sạch rõ xuất sứ nguồn gốc và cam kết đổi trả hàng nếu không đúng chất lượng.

Hãy liên hệ ngay để mua sầu riêng ri6 theo địa chỉ:

==============================
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
Địa chỉ: Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Hotline: 1900986865


Bài viết cùng chuyên mục