• Cách ủ sầu riêng chín tự nhiên – không dùng hóa chất

    sau-rieng-ri6
    Đây là mẹo dân gian mà các mẹ, các chị ngày xưa thường áp dụng, không chỉ đối với sầu riêng mà còn với nhiều loại trái cây khác. Ngày nay, nếu bạn mua được những trái sầu riêng già, cắt cành, trái còn xanh tươi thì vẫn có thể áp dụng những cách này để ủ sầu riêng chín tự nhiên và thơm ngon nhất.  Sầu riêng sau khi cắt cành, để chảy hết nhựa trên cuống. Lau sạch nhựa mủ và phủi bụi trên trái sầu riêng. Trái này chưa chín rất kỵ nước, vì vậy bạn hãy để sầu riêng ở những nơi khô ráo, dùng chổi cứng[...]
  • Phân biệt sầu riêng ri6 và sầu riêng thái (sầu riêng Monthong/ dona)

    so-sanh-sau-rieng-monthong-va-sau-rieng-ri6
    Sầu riêng Ri6 nổi tiếng là hoa quả thơm ngon và có mùi vị đặc sắc nhất Miền Nam.Tuy nhiên, hiện nay một số giống sầu riêng nhập khẩu như sầu riêng thái (hay còn gọi là sầu riêng Monthong/ dona) cũng đạt chất lượng không kém. Nếu có cơ hội bạn hãy nếm thử qua nhiều loại sầu riêng đặc sản của Việt Nam để cảm nhận rõ ràng sầu riêng ri6 và sầu riêng thái xem loại nào ngon hơn. Điểm giống nhau Sầu riêng Ri6 và sầu riêng thái Có lẽ, điểm chung lớn nhất của sầu riêng thái và sầu riêng ri6 đó là: cơm v[...]
  • Sầu Riêng Ri6 Vĩnh Long – Cơm dầy, vàng, vị ngọt béo ĂN LÀ NGHIỆN

    sau-rieng-ri6
    Đã từ lâu sầu riêng được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” Nhà tự nhiên học người Anh là Alfred Russel Wallace (1823-1913) đã từng nhận xét về trái sầu riêng khi ăn như sau:  “Cấu tạo và hương vị của mùi sầu riêng thật khó tả. Đó là một vị trứng, bơ, sữa, gia vị thêm bằng hạt hạnh đào và lẫn trong đó thoang thoảng có vị kem phô mai, sốt hành, rượu sơ-ri…” Sầu riêng là loại hoa quả chỉ có riêng ở các nước vùng nhiệt đới, hương vị sầu và chất lượng sầu mỗi nơi mỗi khác. Theo đán[...]
  • Sầu riêng sấy khô – món ăn giầu dinh dưỡng

    Cách làm sầu riêng sấy khô
    Sầu riêng sấy khô là gì? ​Sầu riêng sấy khô là sầu riêng chín cây sau khi được lựa chọn kỹ lưỡng được công nhân tách bỏ vỏ và bỏ hạt, sau đó tách lấy phần thịt sầu đem đi sấy khô. Sầu riêng sấy khô là món ăn khoái khẩu của nhiều khách hàng trong  và ngoài nước.  Chỉ nhắc đến sầu riêng thôi thì rất nhiều người sợ nhưng cũng rất nhiều người chỉ cần ăn một lần thôi cũng đã đủ nghiện món ăn này, một món ăn tuyệt vời chỉ có tại vùng đất Nam Bộ. Xem thêm: Cơn sốt sầu riêng ruột đỏ khiến dân tình xôn x[...]
  • Cơn sốt sầu riêng ruột đỏ khiến dân tình xôn xao

    sau-rieng-do
    Nguồn gốc sầu riêng ruột đỏ Một vài năm gần đây, xu hướng người tiêu dùng thích trồng và tìm mua các loại hoa quả có màu sắc độc lạ như xoài tím, nhãn tím hay chuối hồng … Gần đây, cơn sốt sầu riêng ruột đỏ lại khiến dân tình xôn xao. Sầu riêng ruột đỏ còn được gọi là Sukang hay Tabelak (tên khoa học là Durio gravolens). Ngoài ra, chúng còn được người dân ở đây gọi là sầu riêng rừng bởi vì nó sinh trưởng hoang dã trong những khu rừng ở Sabah – Miền đông Malaysia Sầu riêng ruột đỏ vốn[...]
  • Sầu riêng ở đâu ngon nhất – Sầu riêng Bến Tre, Tiền Giang, Gia Lai, Lâm Đồng

    sau-rieng-ri6
    Sầu riêng là một loại hoa quả có mùi hương rất đặc biệt, được nhiều người yêu thích và có giá trị dinh dưỡng cao. Hiện nay, sầu riêng được trồng ở nhiều vùng như Bến Tre, Tiền Giang hay Gia Lai… Nhưng bạn có biết sầu riêng ở đâu ngon nhất? Sầu riêng thích hợp trồng ở những nơi khí hậu nhiệt đới ẩm như: Indonesia, Malaysia, Philippin, Thái Lan, Lào, Campuchia và trong đó có cả Việt Nam Sầu riêng là một loại quả mang lại giá trị dinh dưỡng và kinh tế khá cao. Tuy nhiên, sầu riêng khá “kén” đ[...]
  • Ăn sầu riêng có tác dụng gì – Con dao hai lưỡi đối với sức khỏe

    sau-rieng
    Sầu riêng là thực phẩm dùng để hồi phục sức khỏe cho những người ốm yếu, cơ thể suy nhược vì trong sầu riêng có chứa nhiều đường, tinh bột và các chất khoáng vi lượng có lợi. Ngoài ra, sầu riêng còn giúp kích thích hưng phấn tình dục mạnh mẽ. Tuy sầu riêng thơm ngon và chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao nhưng chỉ nên ăn vừa phải vì không nên ăn quá nhiều vì trong trái sầu riêng có chứa nhiều đường, ăn nhiều sẽ sinh nhiệt, dễ bị nóng trong người. Sầu riêng là thực phẩm dùng để hồi phục sức khỏe[...]