Không ai không quan tâm đến món ăn ngon mà lại giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên một số chị em thường lo lắng về vấn đề ăn nhiều có bị tăng cân. Ăn như thế nào mới đúng cách, khoa học, mà sức khỏe vẫn đảm bảo. Trang Vàng nông nghiệp xin giới thiệu cho mọi người cách chế biến các món ăn giảm cân từ bí non rất hiệu quả.
Ngoài đặc sản bông bí thì họ nhà bí cò có bí ngô bao tử hay nhiều người vẫn gọi là bí nụ hay bí đỏ non. Nó được dùng rất nhiều trong chế biến món ăn với hàm lượng dồi dào các chất dinh dưỡng và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Bí ngô bao tử ăn rất mát, không gây tăng cân do đó nó là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai có nhu cầu giảm cân.
Cách chọn bí non
Khi chọn bí non thì bạn nên chú ý chọn những quả có vỏ màu xanh nhạt, còn tươi, không bị nhăn hoặc héo. Bí nên có độ đàn hồi nhẹ khi bóp và bạn không nên chọn những quả bí quá mềm hoặc quá già vì chúng sẽ mất đi độ ngọt và độ giòn vốn có của nó.
Các món ăn từ bí non giúp giảm cân hiệu quả
Bí non luộc
Nhiều gia đình xem bí ngô bao tử là loại rau cần thiết và hay sử dụng trong các bữa ăn. Bí ngô bao tử luộc ăn vào vừa mát, vừa cung cấp nhiều vitamin mà lại không lo béo. Cách làm thì rất đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian.
Nguyên liệu: 600gr bí non (bí ngô bao tử)
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn rửa sạch bí non rồi ngâm chúng với 1 chút muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.
- Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, đun sôi nước rồi cho bí ngô vào luộc chín. Lưu ý không nên luộc chín quá kỹ ăn sẽ mất ngon, chín vừa phải thì bí không bị nhũn.
- Cuối cùng, sau khi bí chín bạn chỉ cần lấy ra và thưởng thức món thanh đạm mà giàu dưỡng chất này.
Xem thêm: Tác dụng của bông bí – thực phẩm hằng ngày có tác dụng bất ngờ
Bí non xào tỏi
Không cần quá cầu kỳ, bí ngô bao tử xào tỏi cũng là món tuyệt vời cho mọi người. Để có 1 đĩa bí ngô bao tử xào tỏi hấp dẫn thì bạn tham khảo cách làm sau:
Nguyên liệu:
Cách làm:
- Đầu tiên, Bí ngô bao tử mua về bạn gọt sạch vỏ ngoài, bổ đôi bỏ ruột rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Cùng với đó, bạn sẽ sơ chế các nguyên liệu khác như tỏi và hành lá.
- Tiếp theo, bạn phi thơm tỏi sau đó đổ bí vào xào và bạn nên cho chút nước vào xào cùng cho bí nhanh chín. Khi xào, để lửa vừa phải, đảo đều tay để bí không bị cháy chảo. Khi cảm thấy bí gần chín thì nêm nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Tiếp tục đảo đều đến khi bí chín hẳn thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần cho bí ra đĩa rồi từ từ thưởng thức thành quả mình làm thôi.
Xem thêm: Món ăn giảm cân từ bí ngô bao tử thơm ngon hấp dẫn cực dễ làm
Cách bảo quản bí non
Bí non sau khi mua về nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 5 – 8°C để giữ được độ tươi. Để giữ bí lâu hơn, bạn có thể cho vào túi nilon hoặc hộp kín để ngăn ngừa mất nước. Bí non nên được sử dụng trong vòng 2 – 3 ngày sau khi mua để đảm bảo độ tươi ngon và giữ nguyên dưỡng chất.
Lưu ý khi chế biến món ăn từ bí non
Khi chế biến bí non thì bạn không nên nấu quá lâu vì điều này có thể làm mất đi các dưỡng chất quan trọng và làm bí bị nhũn dẫn đến bí bị mất đi độ giòn. Luộc hoặc xào nhanh với lửa vừa là cách tốt nhất để giữ được hương vị và dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn cũng nên hạn chế sử dụng quá nhiều dầu mỡ khi xào để giữ cho món ăn nhẹ nhàng và ít calo.
Địa điểm mua nguyên liệu uy tín, chất lượng giá rẻ
Để đảm bảo chất lượng món ăn thì bạn cũng nên mua bí non từ các nhà cung cấp uy tín như Nông sản Dũng Hà. Tại đây, các sản phẩm đều được cam kết an toàn và tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Ngoài bí non, Dũng Hà còn cung cấp nhiều loại nông sản sạch khác như rau, củ, quả sạch để bạn yên tâm sử dụng cho bữa ăn hàng ngày.
Để mua các loại nông sản sạch thì bạn có thể ghé qua trực tiếp các cơ sở của Nông sản Dũng Hà tại địa chỉ:
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Hoặc bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp qua số hotline 1900 689865 để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh chóng.
Kết luận
Bí non là một loại thực phẩm không chỉ giúp giảm cân hiệu quả mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Bài viết vừa rồi của Trang Vàng Nông Nghiệp đã chia sẻ cho bạn những món ăn từ bí non giúp giảm cân hiệu quả. Hy vọng với những công thức vừa được chia sẻ thì bạn đã có thể bổ sung thêm vào thực đơn giảm cân của mình để qua đó có được một vóc dáng tuyệt vời.