Trong Đông y, nhung hươu được coi là một trong tứ đại thượng dược là: Nhung, Sâm, Quế, Phụ. Đây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt rất tốt đối với những người bị nhẹ cân, gầy ốm. Sau đây, Trang Vàng Nông Nghiệp sẽ hướng dẫn các bạn cách dùng nhung hươu cho người gầy giúp tăng cân hiệu quả.
Tác dụng của nhung hươu cho người gầy
Đầu tiên, chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhung hươu là gì? Nhung hươu là sừng của những con hươu đực, mọc lên vào mùa xuân và rụng xuống vào mùa hè theo chu kỳ. Nhung hươu không hề cứng, ngược lại nó khá mềm. Trên bề mặt được phủ một lớp lông rất mềm mịn, êm như nhung. Bên trong nhung hươu có chứa nhiều mạch máu liên kết với nhau và hàm lượng chất dinh dưỡng trong bộ phận này rất cao.
Thành phần dinh dưỡng trong nhung hươu gồm có 25 loại axit amin, 26 khoáng chất, hàm lượng Vitamin B6, B9, B12,… Đây chính là nguồn dưỡng chất dồi dào giúp cơ thể khỏe mạnh.
Đặc biệt, nhung hươu rất tốt cho những người nhẹ cân, giúp tăng cân hiệu quả:
– Sử dụng nhung hươu thường xuyên kích thích ăn ngon miệng hơn, tăng cảm giác thèm ăn
– Cải thiện tình trạng mất ngủ, ngủ không sâu giấc, khiến tinh thần mệt mỏi, suy nhược cơ thể
– Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp tái tạo tế bào, phát triển cơ bắp,…
Đây là thực phẩm phù hợp với nhiều lứa tuổi, giúp bồi bổ sức khỏe và tăng cân hiệu quả. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách về liều lượng sẽ gây phản tác dụng, đặc biệt đối với trẻ em và người bị cao huyết áp.
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu một số cách chế biến nhung hươu cho người gầy hiệu quả.
Đọc thêm: Bí quyết tăng cân vèo vèo dịp Tết
Cách dùng nhung hươu cho người gầy
Cách dùng nhung hươu khô cho người gầy
Với ưu điểm dễ bảo quản và tiện lợi, nhung hươu khô được nhiều người mua về và sử dụng hằng ngày. Hiện nay, hai cách sử dụng nhung hươu khô thông dụng nhất là ngâm mật ong hoặc hấp cùng trứng gà.
Nhung hươu khô thái lát ngâm mật ong
Một trong những cách dùng phổ biến nhung hươu cho người gầy là ngâm nhung hươu cùng mật ong.
Nguyên liệu:
- Mật ong rừng nguyên chất: nửa lít
- Nhung hươu khô: 200gr
Cách thực hiện:
– Nhung hươu sơ chế thật sạch cho vào bình thủy tinh đã vệ sinh sạch sẽ (bạn có thể tráng bình qua nước nóng rồi phơi thật khô)
– Tiếp đó, đổ mật ong vào bình rồi đậy nắp thật chặt. Để khoảng 30-40 ngày để các chất dinh dưỡng từ hai nguyên liệu hòa quyện vào nhau là có thể sử dụng.
– Với phương pháp này, cách dùng cũng rất đơn giản và tiện lợi. Không chỉ bảo quản được lâu mà hương vị cũng khá dễ ăn. Mỗi ngày bạn có thể lấy nửa chén nhung hươu ngâm mật ong pha với một chút nước cơm rồi cho vào hấp. Sau khoảng vài phút bạn lấy ra và sử dụng. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả tốt nhất bạn nên dùng một tuần rồi nghỉ một tuần, sau đó dùng lại.
Xem thêm: TÁC DỤNG CỦA TRẦN BÌ VÀ NHỮNG BÀI THUỐC CHỮA BỆNH HIỆU QUẢ
Bột nhung hươu hấp trứng gà
Nguyên liệu:
- Bột nhung hươu: 0.5gram
- Trứng gà ta: 1 quả
Cách chế biến:
– Đục một lỗ nhỏ trên quả trứng gà, sau đó thêm một chút bột nhung hươu vào. Cho trứng vào hấp khoảng 15 đến 20 phút thì bắt ra.
– Nên dùng trứng khi còn nóng để đỡ bị tanh và hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả nhất.
– Bạn nên dùng đều đặn khoảng 10-15 ngày, mỗi ngày ăn một quả trứng hấp nhung hươu vào buổi sáng sẽ khiến cân nặng thay đổi rõ rệt đấy nhé.
Cách dùng nhung hươu tươi cho người gầy
Bên cạnh nhung hươu khô, nhung hươu tươi mang đến hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và hương vị thơm ngon hơn khi sử dụng. Sau đây là 3 cách chế biến nhung hươu cho người gầy hiệu quả nhất.
Nhung hươu tươi ngâm mật ong
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nhung hươu
- Mật ong rừng nguyên chất
Cách thực hiện:
– Nhung hươu tươi sau khi mua về cần rửa sạch, cạo bỏ hoàn toàn lớp lông trên bề mặt nhung đi.
– Dùng dao thái nhung hươu thành các lát mỏng khoảng 2cm
– Cho nhung hươu vào bình cùng với mật ong theo tỷ lệ 200gr nhung hươu và 0.5 lít mật ong
– Ngâm trong khoảng 2 tháng là sử dụng được.
– Bạn có thể dùng nửa chén nhung hươu ngâm mật ong hòa cùng rượu nóng, uống sau khi ăn tối để phát huy công dụng tốt nhất. Giống như nhung hươu khô ngâm mật ong, bạn cũng nên dùng một tuần, nghỉ một tuần rồi mới dùng lại.
Xem thêm: QUẢ LA HÁN VÀ 4 BÀI THUỐC KHÔNG THỂ BỎ QUA
Nhung hươu tươi nấu cháo
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
– Nhung hươu tươi sau khi mua về, bạn dùng rượu và gừng tươi để làm sạch, loại bỏ hết lớp lông mịn bên trên.
– Tiếp theo, dùng dao thái nhung hươu thành các lát mỏng khoảng 2 đến 3cm
– Gạo vo sạch, cho vào ninh chín. Khi thấy cháo đã gần nhừ thì cho 2-5g nhung hươu thái lát vào. Ninh thêm khoảng 45 phút nữa thì tắt bếp.
– Bạn nên dùng cháo khi còn ấm nóng, mỗi tối một bát cháo nhỏ, dùng trong một tuần thôi sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Để tăng cân đều hơn, bạn nên dùng một tuần, nghỉ một tuần rồi dùng tiếp.
Xem thêm: XÓA TAN NỖI LO KHÔNG UỐNG ĐƯỢC RƯỢU MÀ VẪN CHỮA ĐƯỢC BỆNH VỚI BÀI THUỐC NÀY NHÉ
Nhung hươu nấu canh
Nguyên liệu:
- Nhung hươu tươi
- Rượu
- Gừng tươi
- Khoai tây, cà rốt (tùy thuộc vào sở thích, bạn có thể lựa chọn các loại rau củ phù hợp)
Cách chế biến:
– Dùng rượu và gừng tươi làm sạch lớp lông trên nhung hươu, sau đó thái thành lát mỏng.
– Rau củ rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
– Cho nhung hươu vào nồi, đổ thêm một chút nước rồi luộc cho nhung hươu chín. Khoảng sau 45 phút, nhung hươu chín, cho các loại rau củ vào nồi và ninh tiếp đến khi các nguyên liệu chín đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
– Để món canh nhung hươu thơm ngon nhất, bạn nên sử dụng lúc canh còn nóng, ăn kèm cơm trắng hoặc dùng vào buổi tối đều được. Nên dùng đều đặn một tuần rồi nghỉ một tuần sau đó dùng tiếp để đạt hiệu quả tốt nhất.
Xem thêm: BÍ QUYẾT BẢO VỆ SỨC KHỎE VỚI CÁC BÀI THUỐC TỪ CỦ TAM THẤT DỄ LÀM
Cách dùng cao nhung hươu (cao ban long) cho người gầy
Bên cạnh nhung hươu khô và nhung hươu tươi, cao nhung hươu cũng là sự lựa chọn của rất nhiều người. Gạc hươu sừng già và nhung hươu được đem nấu cùng nhau sau đó cô đặc lại và được gọi là cao. Cao nhung hươu còn được gọi bằng cái tên khác là cao ban long.
Hiện nay, bằng phương pháp hiện đại và dây chuyền công nghệ khép kín, cao nhung hương được sản xuất với chất lượng cao, đảm bảo thành phần dinh dưỡng khi sử dụng.
Cao nhung hươu có chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như protid, lipid, keratin,… Đây là những dưỡng chất cần thiết và cực tốt cho những người gầy, giúp tăng cân hiệu quả.
Không chỉ đảm bảo giá trị dinh dưỡng, cao nhung hươu còn rất tiện lợi khi sử dụng.
Bạn có thể áp dụng cách dùng cao nhung hươu cho người gầy như sau:
– Bạn có thể thêm một chút cao vào món cháo nóng hoặc pha cao cùng nước sôi và mật ong rồi uống.
– Mỗi lần dùng, bạn nên lấy 4-6g, sử dụng 2 lần/ ngày. Đặc biệt, nên dùng trước bữa ăn để cơ thể hấp thụ một cách tốt nhất.
Bên cạnh các món ăn từ nhung hươu, bạn có thể thay đổi thực đơn hằng ngày bằng các loại thực phẩm giúp tăng cân khác như sữa, trái cây, rau củ,… để không gây cảm giác nhàm chán, thay đổi khẩu vị.
Một vài lưu ý khi sử dụng nhung hươu cho người gầy
Mặc dù nhung hươu giúp tăng cân và bồi bổ hiệu quả cho người gầy. Tuy nhiên, nếu mắc những bệnh sau, bạn không nên sử dụng nhung hươu.
– Người mắc chứng bệnh huyết áp cao, đang gặp các vấn đề về tai biến
– Những người bị tỳ hư, ho lao quanh năm hoặc mắc một số bệnh liên quan đến gan, thận, tim, phế quản.
– Người có cơ địa nóng trong, người đang mắc phải chứng âm hư, chảy máu, tay chân đổ mồ hôi lạnh…
– Những người đang mắc các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa như: đầy bụng, khó tiêu, ợ hơi, viêm loét dạ dày,…
Bên cạnh đó, bạn tuyệt đối không được lạm dụng quá nhiều dược liệu quý giá. Khi sử dụng cần lưu ý dùng đúng cách và đúng liều lượng để không gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Thông thường, lượng nhung hươu trung bình sử dụng mỗi ngày sẽ khoảng 0.5-3g, tùy theo thể trạng và độ tuổi của từng người. Không nên sử dụng quá nhiều nhung hươu trong một ngày. Nếu sử dụng quá liều lượng cần thiết sẽ gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Khi chế biến nhung hươu, bạn cũng cần lưu ý làm sạch lông nhung để tránh tình trạng viêm ruột nặng. Tình trạng viêm ruột do lông nhung gây ra đặc biệt khó chữa, nếu để lâu dài có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người bệnh hoặc thậm chí gây tử vong.
Xem thêm: MẸO HAY CHỮA BỆNH MÀ KHÔNG CẦN DÙNG THUỐC
Bài viết trên đây là hướng dẫn cách dùng nhung hươu cho người gầy. Hy vọng với những thông tin này các bạn sẽ có cách sử dụng phù hợp và hiệu quả nhất.