Bưởi da xanh là loại trái cây nổi tiếng vùng Bến Tre, nó được nhiều người ưa chuộng vì hương vị ngọt đậm đà, múi to, vỏ bưởi mỏng, ăn không có hạt. Ngoài ra, ăn bưởi thường xuyên sẽ cho tác dụng chữa bệnh hiệu quả cũng như làm đẹp. Nếu bạn là người ưa thực phẩm sạch thì không thể bỏ qua loại trái cây này trong bữa cơm của gia đình. Hôm nay, Trang vàng nông nghiệp xin giới thiệu với bạn các quy trình trồng bưởi da xanh cho năng suất chất lượng cao.
Giới thiệu về bưởi da xanh
Bưởi da xanh là một trong những loại trái cây đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt đến từ vùng đất Bến Tre, khu vực được xem là “thủ phủ” của loại bưởi này. Với đặc điểm nổi bật là vỏ ngoài xanh tươi, múi bưởi to, mọng nước và hương vị ngọt thanh, bưởi da xanh không chỉ hấp dẫn người tiêu dùng trong nước mà còn được ưa chuộng trên thị trường quốc tế.
Một điểm đặc biệt của bưởi da xanh là không có hạt, múi bưởi ngọt đậm đà, dễ tách, ăn giòn và có độ mọng nước cao. Loại bưởi này cũng được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, bao gồm nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, bưởi da xanh còn có giá trị kinh tế cao. Với kỹ thuật canh tác đúng chuẩn như VietGap, GlobalGap, nông dân có thể đạt được năng suất và chất lượng tối ưu, đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ thị trường nội địa đến xuất khẩu. Bưởi da xanh không chỉ là loại trái cây ngon mà còn trở thành niềm tự hào của nông nghiệp Việt Nam.
Điều kiện phù hợp để trồng bưởi da xanh
Nhiều người thắc mắc trồng bưởi da xanh hiệu quả thì cần phải có những yếu tố gì? Trước tiên bạn cần lưu ý những điểm sau:
- Nhiệt độ: Bưởi da xanh phát triển tốt trong khoảng nhiệt độ từ 23 đến 29 độ C, giúp cây sinh trưởng mạnh và ra hoa đều đặn.
- Ánh sáng: Ánh sáng vừa phải, tương đương với ánh nắng khoảng 9 giờ sáng, là lý tưởng cho sự quang hợp và phát triển của cây.
- Nước: Bưởi da xanh cần lượng nước ổn định, đặc biệt trong giai đoạn ra hoa và kết trái. Tuy nhiên, cần tránh tình trạng ngập úng, vì dễ gây thối rễ và giảm năng suất.
- Đất: Loại đất tốt nhất cho bưởi da xanh là đất tơi xốp, thoát nước tốt, độ pH từ 5,5 đến 7. Đất cần có tầng canh tác dày ít nhất 0,6m và hàm lượng hữu cơ cao (>3%).
Những điều kiện này tạo môi trường lý tưởng để bưởi da xanh phát triển và cho năng suất cao.
Xem thêm: CÁCH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY VIỆT QUẤT
Cách trồng bưởi da xanh đạt chuẩn tiêu chuẩn VietGap
Cách nhân giống
Chọn những bưởi da xanh ruột hồng chuẩn không lai tạp các loại bưởi khác. Cách tốt nhất là triết cành từ cây bưởi da xanh gốc. Khi trồng không nên trồng xen với các cây có múi khác để tránh thụ phấn chéo. Lợi thế của trồng bưởi chiết là rễ sẽ ăn ngang và tránh gặp tần đất phèn, cây mau lớn, ra trái, đảm bảo chất lượng giống cây mẹ. Tuổi đời của cây bưởi chiết cũng khá cao.
Thời vụ trồng
Bưởi da xanh trồng được quanh năm nhưng nếu trồng vào đầu mùa mưa để bớt công tưới, thời điểm thích hợp là tháng 5 -6 dương lịch hàng năm. Khoảng cách trồng trung bình có thể 4 – 5m x 5-6m.
Công đoạn chuẩn bị trước khi trồng
Đất trồng nếu đất mới áp dụng kỹ thuật dào mương lên liên tiếp nhằm xả phèn, mặn và nâng cao tầng canh tác. Mương vườn rộng từ 1-2m, liếp rộng 6-8 m. Cần xây dựng bờ bao để bảo vệ cây trồng, mực nước trong mương vườn nên giữ ổn định. Nên bố trí ít nhất 1 cống lấy nước và 1 bọng điều tiết nước. Khi thiết kế liếp trồng nên theo hướng Bắc-Nam, các cây sẽ nhận được ánh sáng đầy đủ và đồng đều hơn.
Nếu đất cũ thì: Chọn vị trí mới để đắp mô trồng nhằm tránh các ổ sâu bệnh cũ và tạo môi trường tốt cho cây phát triển. Thời kỳ đầu có thể giữ cây trồng cũ để tận thu, ổn định thu nhập, che mát cho cây bưởi Da xanh mới trồng và hạn chế cỏ dại.
Tủ gốc giữ ẩm
Tủ gốc giữ ẩm trong mùa nắng bằng rơm rạ khô. Mùa mưa nên tủ cách gốc khoảng 20cm. Cây còn nhỏ nên làm sạch cỏ để tránh cạnh tranh dinh dưỡng, nhưng có thể trồng hoa màu để tránh đất bị xói mòn, đồng thời tăng thu nhập. Khi cây lớn có thể giữ cỏ trong vườn nhằm giữ ẩm và chống xói mòn đất, nhưng khi cỏ phát triển mạnh phải cắt bỏ bớt để tránh cạnh tranh dinh dưỡng.
Tưới nước
Bưởi cần tưới nước đầy đủ nhất là giai đoạn cây con và ra hoa đậu trái. Mùa nắng nên thường xuyên tưới nước cho bưởi. Vào mùa mưa, cần tiêu nước vào các tháng mưa nhiều, tránh ngập úng kéo dài cây có thể chết.
Kỹ thuật bón phân
Tùy theo giai đoạn sinh trưởng và phát triển của bưởi, việc bón phân có thể được chia ra các thời kỳ như sau :
- Thời kỳ cây 1-3 năm tuổi: phân bón được chia làm nhiều đợt để bón cho bưởi. Nếu đã có bón lót phân lân hoặc DAP thì dùng phân Urea với liều lượng 10-20g hòa tan trong 10 lít nước để tưới cho một gốc bưởi (1-2 tháng/lần). Khi cây trên 1 năm tuổi, bón trực tiếp phân vào gốc.
- Thời kỳ cây bưởi đã cho trái ổn định, có thể chia làm 5 lần bón như sau:
- Sau thu hoạch: bón 25% đạm + 25% lân + 10-30 kg hữu cơ/gốc/năm.
- Bốn tuần trước khi cây ra hoa: bón 25% đạm + 50% lân + 25% kali.
- Sau khi đậu quả: bón 25% đạm + 25% lân + 25% kali.
- Giai đoạn quả phát triển: bón 25% đạm + 25% kali.
- Một tháng trước thu hoạch: bón 25% kali.
Nên bón bổ sung từ 0,5-1kg phân Ca(NO3)2/cây/năm vào các giai đoạn sau thu họach, trước khi trổ hoa và sau đậu trái. Có thể phun phân bón lá tối đa không quá 3 lần/vụ trái, mỗi lần cách nhau ít nhất 30 ngày. Không phun phân bón lá vào mùa mưa vì làm cây dễ nhiễm nấm bệnh như Loét, Mốc hồng, Đốm rong.
Thu hoạch và bảo quản bưởi da xanh
Thời điểm thu hoạch
Bưởi da xanh có thể thu hoạch quanh năm, nhưng chất lượng trái tốt nhất khi trái vừa chín tới. Đặc điểm nhận biết bưởi chín là vỏ ngoài căng bóng, màu xanh sáng, âm thanh khi gõ vào trái chắc và trầm. Nên thu hoạch vào buổi sáng hoặc chiều mát, tránh lúc nắng gắt để không làm giảm chất lượng trái. Khi thu hoạch, dùng dao sắc cắt cuống trái sát, tránh làm dập trái hoặc để vết cắt làm giảm thời gian bảo quản.
Kỹ thuật bảo quản bưởi da xanh
Bưởi da xanh có khả năng bảo quản tốt nhờ lớp vỏ dày. Sau khi thu hoạch, nên bảo quản bưởi ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ở nhiệt độ thường, bưởi da xanh có thể giữ tươi trong vòng 15 ngày. Nếu bảo quản ở điều kiện nhiệt độ từ 10°C đến 15°C, với độ ẩm từ 85-90%, thời gian bảo quản có thể kéo dài đến 2 tháng.
Để bảo quản tốt hơn, cần tránh va đập làm dập trái trong quá trình vận chuyển. Có thể sử dụng thùng chứa lót mềm để bảo vệ trái, đồng thời kiểm tra thường xuyên để loại bỏ những trái hư hỏng, tránh lây lan sang các trái khác.
Cách kéo dài thời gian bảo quản
Đối với nhu cầu bảo quản lâu dài, đặc biệt phục vụ cho xuất khẩu, có thể áp dụng một số phương pháp hiện đại như:
- Bọc màng bảo quản: Sử dụng màng bảo quản hoặc túi khí để bao bọc trái, giúp hạn chế mất nước và ngăn chặn sự tiếp xúc trực tiếp với không khí, kéo dài thời gian bảo quản.
- Bảo quản lạnh: Bưởi da xanh có thể được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ từ 5°C đến 8°C. Khi kết hợp với kiểm soát độ ẩm và lượng khí CO2, thời gian bảo quản có thể kéo dài từ 2-3 tháng, phù hợp cho quá trình vận chuyển đường dài và xuất khẩu.
Tạm kết
Việc trồng bưởi da xanh không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cao mà còn đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm sạch và an toàn. Bằng cách áp dụng các kỹ thuật chăm sóc, bón phân và phòng trừ sâu bệnh phù hợp mà Trang Vàng Nông Nghiệp vừa chia sẻ, nông dân có thể đạt được sản lượng và chất lượng bưởi da xanh tối ưu.
Xem thêm: ĐẠI LÝ BÁN BƯỞI DA XANH TẠI HÀ NỘI GIÁ RẺ – BÁN BUÔN BƯỞI DA XANH