Nụ vối khô có tác dụng gì chính là từ khóa đang có xu thế tìm kiếm rất mạnh mẽ. Nụ vối khô được biết đến là một thức uống quen thuộc vào của người Việt trong 4 mùa. Uống nụ vối khô rất tốt cho sức khỏe. Nhưng không chỉ dừng lại là thức uống thanh nhiệt giải khát. Nếu đi sâu hơn, tác dụng của nụ vối khô còn nhiều vô cùng. Và để có thể biết hết được nụ vối có tác dụng gì, xin mời bạn đọc dành ra ít phút theo chân Trang vàng Nông Nghiệp đi tìm hiểu xem nụ vối khô có tác dụng gì nhé.
1. Nụ vối khô là gì?
Nụ vối chính là thành phần bộ phận ở trên cây vối. Cây vối thuộc họ Sim, là một loại cây được trồng nhiều ở nơi có khí hậu nhiệt đới. Đặc biệt, cây vối mọc rất nhiều ở các vùng nông thôn Bắc Bộ. Khu vực miền Trung và Nam Bộ cây vối cũng được tìm thấy rải rác ở nơi đây. Trên cây vối, các bộ phận như: lá vối, thân cây vối, hoa vối, quả vối và nụ vối đều có thể sử dụng được. Mỗi một bộ phận chúng lại đảm nhiệm những nhiệm vụ và chức năng riêng của mình. Trong tất cả những bộ phận này, bộ phận được tin dùng nhiều đó chính là nụ vối.
Nụ vối còn được dân gian gọi với tên gọi như mạn kinh tử, trâm nấp,… Nụ vối có kích thước rất nhỏ, nhiều nhị. Khi còn tươi, nụ vối có màu xanh nhạt. Khi già, nụ chuyển dần sang màu nâu sẫm. Nụ vối có hương thơm rất dịu nhẹ bởi bên trong nụ chứa nhiều Vitamin, tinh dầu và tanin.
Để có thể dễ dàng sử dụng và bảo quản lâu dài. Nụ vối tươi sau khi thu hoạch sẽ được người dân tiến hành phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Bởi vậy mà cái tên nụ vối khô cũng được ra đời từ phương pháp phơi khô tự nhiên này.
Nụ vối khô được dùng để nấu thành trà hay dân gian gọi là trà nụ vối khô. Loại trà này thì chúng ta có thể sử dụng uống hàng ngày. Trà nụ vối khô có vị chát, hơi đắng nhẹ nhưng nhìn chung thì vẫn rất dễ uống. Ngoài ra, bạn có thể cho một chút xíu cam thảo vào nấu chung cùng nụ vối để dễ uống hơn.
2. Nụ vối khô có tác dụng gì?
Không chỉ đơn thuần là thức uống thanh nhiệt giải khát cho ngày hè oi nóng. Vụ vối khô còn là một sản phẩm được dùng để trị bệnh tật cực kì hiệu quả. Thành phần dinh dưỡng có trong nụ vối khô chỉ gồm:
- polyphenol
- beta-sitosterol
- alpha-glucosidase
- chất chống oxy hóa mạnh
- khoáng chất
- tinh dầu
- vitamin
Đây là 3 hoạt chất chủ yếu có trong nụ vôi khô. Nhưng thành phần chất quan trọng đem tới nhiều công dụng cho sức khỏe nhất vẫn là polyphenol. Để hấp thụ được những chất này, cách tốt nhất bạn nên làm đó là pha trà nụ vối khô và tận hưởng chúng. Khi bạn thưởng thức trà nụ vối khô những công dụng nụ vối khô đem lại cho sức khỏe là cực kì nhiều. Cụ thể:
3.1 Ổn định đường huyết
Như đã nói về thành phần giá trị dinh dưỡng trong nụ vối khô ở trên. Thành phần chất Polyphenol trong nụ vối khô chiếm phần lớn là chất quan trọng bậc nhất. Polyphenol sẽ làm ức chế hoạt tính men alpha – glucosidase, khiến cho quá trình phân giải và hấp thụ đường vào cơ thể bị gián đoạn, chậm lại. Hạn chế tình trạng lượng đường trong cơ thể tăng vọt khi vừa mới ăn xong. Hoạt chất này sẽ kiểm soát rất tốt lượng đường mà bạn hấp thụ vào trong cơ thể. Luôn duy trì lượng đường ở mức ổn định nhất.
Ngoài ra, chất chống oxy hóa mạnh sẽ bảo vệ tế bào tuyết tụy – đây là cơ quan liên hệ mật thiết đến bệnh đái tháo đường. Tuyến tụy sẽ được bảo vệ khỏi sự tổn thương oxy hóa. Từ đây sẽ khiến cho bệnh đái thào đường diễn ra chậm rãi.
3.2 Giảm cholesterol xấu
Thành phần Beta – sitosterol trong nụ vối có tác dụng điều hòa chuyển hóa Cholesterol trong máu. Chúng sẽ đào thảo các cholesterol LDL ở mức xấu xuống mức an toàn ổn định. Từ đó, bảo vệ hệ thống tim mạch trước các tác nhân gây bệnh. Phòng bệnh đau tim, đột quỵ, xơ vữa động mạch,…
3.3 Làm chậm quá trình lão hóa
Nụ vối chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cực kì cao và quan trọng. Chất oxy hóa mạnh này sau khi đi vào cơ thể có tác dụng tiêu diệt các mầm mống gây bệnh ở các tế bào trên cơ thể. Đồng thời, chúng cũng sẽ bổ sung, phục hồi những chất chống oxy hóa khác trong cơ thể để tăng quá trình chống lão hóa trên da hiệu quả hơn.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu rất kĩ về chất chống oxy hóa trong vụ nối khô còn có tác dụng ngăn chặn sự hình thành và lây lan của tế bào ung thư da trước tác nhân từ môi trường.
Một cốc trà nụ vối khô sẽ giúp cho làn da của bạn luôn tươi trẻ, mịn màng, không mụn nhọt, nám, tàn nhang và các vết chân chim.
3.4 Bảo vệ hệ tiêu hóa đường ruột
Đặc tính vối có vị chát, hơi đắng nhẹ. Khi nấu thành nước uống thì đặc tính này vẫn không hề thay đổi. Vị đắng và chát của vối sẽ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp bạn ăn uống ngon miệng, ngủ ngon và sâu giấc, không bị mất ngủ.
Tanin được tìm thấy trong nụ vối có tác dụng bảo vệ thành mạc dạ dày trước các vi khuẩn gây bệnh tấn công. Tinh dầu nụ vối có tác dụng kháng khuẩn rất cao. Bởi vậy, trong các bài thuốc dân gian xưa rất hay sử dụng lá vối, thân cây vối, hoa vối để dùng làm các bài thuốc chữa chứng đầy bụng, khó tiêu, kiết lỵ, tiêu chảy, viêm đại tràng mãn tính. Giúp quá trình tiêu hóa thức ăn trở nên dễ dàng, thuận tiện hơn.
3.5 Thanh nhiệt, mát gan, giải độc cơ thể
Theo Đông y, nụ vối có tính mát, không độc tố. Được sử dụng để hãm thành nước trà uống thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Bên trong nụ vối chứa rất nhiều khoáng chất quan trọng để bảo vệ cơ thể luôn mạnh khỏe. Các hàm lượng Vitamin thiết yếu sẽ bổ trợ nuôi dưỡng cơ thể. Tinh dầu trong nụ vối có tính kháng khuẩn mạnh. Sự kết hợp hoàn hảo giữa khoáng chất + tinh dầu + vitamin sẽ giúp cho cơ thể bạn thoái khỏi cảnh nóng trong, bảo vệ lá gan trước tác hại của bia rượu. Giúp cơ thể dễ dàng đảo thải độc tố ra bên ngoài.
Uống trà nụ vối rất thơm. Khi nhấp môi đầu tiên, hương vị bạn nhận được đó chính là vị đắng nhẹ. Một chịu hương vị hậu ngọt còn vương lại nơi cổ họng.
3.6 Giảm sưng tấy đau do bệnh Gout
Bệnh Gout là một căn bệnh cực kì nguy hiểm và đáng sợ. Nguyên nhân dẫn tới bệnh gout đó chính là cơ thể nạp quá nhiều lượng đường mà không thể tiêu hóa kịp. Dẫn tới tình trạng ứ đọng Uric ở các khớp chân, tay,… dẫn tới tình trạng sưng tấy, nóng ran, đau khớp.
Để có thể giảm tải tình trạng sưng đau do bệnh Gout gây ra, bạn nên tập luyện thể dục thể thao thường xuyên, hạn chế ăn đồ nội tạng như: lòng lợn, dồi mỡ, tiết canh,… Vì những món ăn này chúng chứa rất nhiều đạm và khó tiêu hóa.
Đặc biệt, một loại thảo dược rất gần gũi với cuộc sống con người chuyên trị bệnh gout mà bạn không hề biết tới đó là: Nụ vối khô. Các hoạt chất tanin, tinh dầu, flavonoid, alcaloid chúng có vai trò đào thải chất độc ra khỏi cơ thể bằng đường tiết niệu. Vì vậy, những ai mà mắc bệnh gout thì được khuyên nên sử dụng trà nụ vối khô sắc nước và uống. Sử dụng 1 thời gian tình trạng sưng đau sẽ thuyên giảm dịu nhẹ, giúp người bệnh đi lại dễ dàng.
3. Những câu hỏi liên quan về nụ vối khô có tác dụng gì?
3.1 Tác hại của trà nụ vối khô?
Trà nụ vối là một thức uống rất tốt vào mùa hè. Đây được coi là thức uống đại trà, phổ biến giúp cho cơ thể chúng ta đánh tan cái nắng nóng oi bức của ngày hè. Vào mùa đông, tiết trời lạnh lẽo, sử dụng trà nụ vối khô sẽ giúp cho cơ thể bạn trở nên ấm áp hơn rất nhiều. Nhưng không phải ai cũng biết uống trà nụ vối khô như nào sao cho tốt. Việc uống bừa bãi sẽ làm trà nụ vối phản tác dụng. Ngược lại, tác hại của trà nụ vối khô khi sử dụng sai sẽ đem tới tác hại rất khôn lường.
- Uống 3 – 4 ấm trà nụ vối khô/ngày sẽ khiến bụng cồn cào, mệt mỏi, tay chân buồn bã rã rời. Nên uống 1 ấm trà nhỏ/ngày và pha loãng
- Uống trà nụ vối lúc đói sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt, cơ thể mất năng lượng
- Uống quá nhiều trà nụ vối sau ăn sẽ khiến cơ thể bị hạn chế quá trình hấp thụ thức ăn vào cơ thể
- Sử dụng nụ vối tươi thời gian dài khiến vi khuẩn có lợi trong cơ thể bị tiêu diệt, dễ bị rối loạn tiêu hoá
- Không bảo quản nụ vối khô tốt, nguyên liệu sẽ nhanh chóng biến thành nguồn chứa độc tố nguy hiểm
Tham khảo thêm: ĐỊA CHỈ BÁN CHÈ VẰNG 100% CHẤT LƯỢNG TỐT NHẤT TẠI HÀ NỘI
3.2 Uống nước nụ vối có tốt không?
Nụ vối chứa rất nhiều thành phần giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Tất cả những thành phần giá trị dinh dưỡng trong nụ vối khô đều thực sự rất tốt cho người sử dụng. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào cũng tốt nếu như chúng ta lạm dụng quá phát. Vậy uống nước nụ vối có tốt không?
- Câu trả lời đó chính là CÓ. Tuy nhiên, để nụ vối đem tới công dụng tốt nhất cho người dùng thì bạn nên sử dụng với liều lượng cụ thể cho phép.
Liều lượng uống nước nụ vối khô tốt nhất đó chính là 15 – 25gr nụ vối vối khô pha dạng trà loãng.
3.3 Cách làm nụ vối phơi khô
Cách làm nụ vối khô rất đơn giản, không quá khó. chỉ với mấy bước thôi là bạn đã có cho mình 1 sản phẩm thức uống rất là chất lượng. Cách làm như sau:
Bước 1: Nụ vối thu hoạch về, bạn nhặt những nụ vối hư hỏng bỏ đi
Bước 2: Rửa sạch nhựa, cho vào túi buộc kín rồi ngâm dưới nước trong vòng 48 giờ đồng hồ
Bước 3: Cho ra mẹt, tiến hành phơi nắng, phơi đến khi nụ vối khô thì lại cho vào túi ủ thêm 6 giờ đồng hồ nữa
Bước 4: Lại đổ nụ vối khô ra mẹt và phơi cho khô hẳn
Bước 5: Cho vào lọ thuỷ tinh, đậy kín miệng và bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời
Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc nụ vối khô có tác dụng gì? Đây đều là những thông tin quan trọng, cần thiết cho mọi người. Hi vọng rằng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp ở trên đây sẽ đem tới cho bạn nhiều điều bổ ích hơn. Cảm ơn bạn đã đón đọc bài viết này.
Tham khoả thêm nhiều thông tin đồ khô khác tại đây: https://trangvangnongnghiep.net/do-kho