Rong nho ngày nay đã được các chị em nội trợ ưu thích đưa vào những bữa ăn hàng ngày. Công dụng của loại sản phẩm này chắc hẳn phải nhiều chị em mới tin dùng như vậy. Cùng Trang vàng nông nghiệp tìm hiểu loại sản phẩm này nhé!
Nguồn gốc xuất sứ rong nho
Rong nho còn có tên gọi khác là trứng cá muối xanh được trứ danh là sản phẩm giàu dinh dưỡng. Rong nho là loài tảo biển có hình dạng bên ngoài giống chùm nho nhưng bé hơn.
Ngoài ra còn là loại tảo biển được phân bố tại các khu vực biển Đông Nam Á, Thái Bình Dương và Nhật bản. Tại Việt Nam giống rong nho này được tìm thấy tại đảo Phú Quý tuy nhiên ở Nhật Bản vẫn là nơi nhiều nhất.
Các loại rong nho được sử dụng hiện nay có 2 loại chính:
- Rong nho tươi: Là loại thu hoạch xong sẽ được bảo quản tươi trong tủ lạnh vì vậy nên sử dụng ngay. Khoảng thời gian sử dụng ngon nhất là 3 – 5 ngày sau thu hoạch.
- Rong nho khô: Hay còn được gọi là rong nho tách nước là loại đã qua sơ chế. Đóng gói hút chân không để bảo quản được lâu cho người tiêu dùng. Ngoài ra bảo quản được từ 6-8 tháng mà không cần để trong tủ lạnh. Hàm lượng dinh dưỡng trong rong nho khô có vị tanh một chút nhưng vẫn rất ngon và bổ dưỡng với sức khoẻ.
==>Xem ngay: Mua rong nho tách nước uy tín, chất lượng tại Hồ Chí Minh
Tác dụng của rong nho đem lại
Rong nho là loại thực phẩm không chỉ làm món ăn giúp ích cho chúng ta. Chúng ta cần phải kể đến những lợi ích mang lại như sau:
Rong nho giúp chắc khoẻ xương
- Chứa Protein, canxi, và axit béo không bão hoà nên là thực phẩm kháng viêm khớp rất tốt. Vì vậy nếu bạn sử dụng thường xuyên sẽ tạo được bộ khung xương cứng rắn, dẻo dai.
Giúp tăng cường thị lực
- Có rất nhiều Vitamin và các khoáng chất thiết yếu con người. Sắt và Vitamin A là chất dinh dưỡng chứa rất nhiều trong rong nho cải thiện thị lực rất tốt. Ngoài ra, còn giúp chúng ta phòng được các bệnh quáng gà, khô mắt, đục thuỷ tinh thể,…
Rong nho tốt cho tim mạch
- Chứa nhiều axit béo không bão hoà như AA, ALA, LA và EPA ngăn chặn được lượng cholesterol tăng mạnh. Hơn thế nữa mạch máu còn được tăng tính co giãn ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Làm đẹp da hiệu quả
- Chứa các chất béo tăng được tính đàn hồi của mạch máu giúp giảm tình trạng khô da. Ngoài ra còn chứa các chất chống oxy hoá sẽ giúp bạn đẹp da, đẹp tóc hiệu quả tối ưu.
Rong nho giúp cân nặng được ổn định
- Hàm lượng đường trong rong nho chứa rất ít nên là thực phẩm giảm cân không thể nào bỏ lỡ. Bên cạnh đó, còn chứa các chất như sắt, kẽm, canxi và protein nên là thực phẩm rất tốt cho giai đoạn giảm cân.
Phòng ngừa ung thư rất tốt
- Có fucoidan là chất chống ung thư rất tốt ngoài ra còn có thể tiêu diệt tế bào ung thư. Tuy nhiên cần phải sử dụng hợp lí không quá lạm dụng giúp tăng cường được hệ miễn dịch.
==>Tìm hiểu ngay: Ăn rong nho lợi ích gì cho sức khoẻ?
Món ăn ngon từ rong nho dễ chế biến
Rong nho không cần phải vào tay đầu bếp mới có thể ngon không cưỡng. Chị em nội trợ cũng có thể chế biến tại nhà với những món ngon nghẻ sau đây:
Nước ép rong nho
Thứ thức uống không thể không kể đến trong những ngày hè oi nóng mà chế biến vô cùng nhanh và tiện lợi. Cùng chúng tôi pha chế món này nhé:
- Nguyên liệu: Cam, cà rốt, rong nho tươi, đường và đá bào
- Cách pha chế: Đem cà rốt và cam tươi ép lấy nước. Sau đó lấy nước xay cùng rong nho và cho thêm ít đường là thưởng thức được ngay. Ngon nhơn khi cho vài viên đá vào sẽ giúp giải nhiệt những ngày hè nhé.
Gỏi rong nho tôm tươi
Nếu như bạn là một trong những tín đồ của gỏi cuốn thì món này với cách chế biến đơn giản không thể bỏ qua.
- Nguyên liệu: Tôm sú, cà rốt, Hành tím, Rong nho tươi, Nước mắm, Đường, Ớt băm, Chanh và tỏi.
- Cách chế biến: Sơ chế rong nho tươi và vớt ra ráo nước. Luộc tôm và bóc vỏ đồng thời gọt cà rốt thành sợi nhỏ. Pha nước chấm cho tỏi, đường, chanh, ớt thêm chút nước cho vừa ăn. Cuối cùng trộn các nguyên liệu trên với rong nho bạn đã có một món gỏi thơm ngon.
Rong nho cuộn mực nướng
Môt món ăn nghe đến tên thôi chúng ta đã thấy hấp dẫn vô cùng. Vậy đừng bỏ lỡ món ăn tuyệt vời này cùng chúng tôi nhé:
- Nguyên liệu: Mực nang, dầu ăn, rong nho tươi, tỏi, giấm, mù tạt và ngũ vị hương.
- Cách chế biến: Vẫn sơ chế rong nho tươi và vớt ra cho ráo nước. Sơ chế mực nang với các gai vị có trên. Sau dó xoa thêm dầu ăn vào mực cho thấm gia vị. Ngấm gia vị xong cho mực lên nước sao cho thấy vừa ăn rồi bày ra đĩa cùng rong nho. Kết hợp nước tương, mù tạt, giấm để tạo thành nước chấm. Khi thưởng thức sẽ cho chúng ta thấy được vị ngon từ chính bàn tay chúng ta làm ra.
==>Tham khảo: Cách chế biến rong nho thành món chay bổ dưỡng
Một số lưu ý sử dụng rong nho
Như chúng ta đã thấy rong nho không những mang lại nhiều lợi ích cho bản thân mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon. Nhưng nếu chúng ta không sử dụng rong nho đúng cách cũng sẽ gây ra rất nhiều tác hại:
- Ăn quá nhiều sẽ gây ra thừa chất xơ và gây ra các bệnh đau bụng, nôn ói,…
- Ngoài ra còn có thể khiến bản thân bị thừa chất gây ra các bệnh như nổi mề đay, nổi mụn. Ngoài ra còm làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và huyết áp.
- Vì vậy bản thân cần phải sử dụng với liều lượng hợp lý để không gây hại gì thêm cho sức khoẻ.
Mua rong nho ở đâu tại Hà Nội?
Ngày nay do nhu cầu sử dụng rong nho ngày càng tăng cao dẫn đến cũng mọc lên nhiều địa chỉ mua bán rong nho. Nhưng chị em là người tiêu dùng thông minh cần phải hiểu rõ được sản phẩm cũng như chọn địa điểm uy tín.
Tại đây Nông sản Dũng Hà cam kết cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, uy tín và an toàn. Bên cạnh đó, Nông sản Dũng Hà cũng bán các loại đồ khô chị em tham khảo thêm để rinh ngay về cho gia đình nhé!
Thông tin liên hệ & địa chỉ
Cơ sở Miền Bắc: Số 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
Cơ sở Miền Nam: Số 02/B Khu Phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp.HCM
Trang web: https://nongsandungha.com/
Hotline: 1900986865