Những kiến thức tìm hiểu củ khoai tây không phải ai cũng biết

Khoai tây là loại rau củ quen thuộc với hầu hết chúng ta. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ về loại củ này. Cùng Trang Vàng nông nghiệp tìm hiểu về củ khoai tây qua bài viết dưới đây.

1. Những điều bạn cần biết về củ khoai tây

Củ khoai tây là món quà tuyệt vời từ thiên nhiên mà chúng ta nhận được. Khoai tây chứa các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, trẻ em, những người thiếu máu. Trong khao tây chứa rất nhiều các dưỡng chất như: protein, các vitamin, chất béo, sắt, chất sơ,….

2. Tác dụng từ củ khoai tây với sức khỏe con người.

• Giúp xương chắc khỏe
• Phòng ngừa ung thư
• Tăng cường sức khoẻ của tim mạch
• Ổn định huyết áp
• Tăng cường hệ miễn dịch cho da giúp khỏe mạnh
• Ổn định cân nặng

Xem thêm:Công dụng của khoai tây tối cho sức khỏe nên sử dụng thường xuyên

Cho dù củ khoai tây có rất nhiều tác dụng nhưng không đúng sử dụng đúng cách thì khoai tây có thể gây hại đến sức khỏe của bạn.

3. Lưu ý cùng bạn khi sử dụng khoai tây

• Khoai tây là thực phẩm chứa nhiều tinh bột nhanh, sử dụng khoai tây với số lượng lới sẽ khiến bạn tăng cân, gây ra béo phì.
• Những người tiểu đường không nên sử dụng khoai tây. Bởi trong khoai tây chứa rất nhiều tinh bột đường. Nếu bạn sử dụng nhiều khoai tây sẽ làm tăng lượng đường trong máu, gây ra biến chứng với người bệnh.
• Khoai tây khi mọc mầm, củ khoai tây chuyển màu xanh. Lúc này những dưỡng chất từ khoai tây sẽ chuyển sang độc tố, vì vậy khi khoai mọc mầm tuyệt đói không được sử dụng. Mắt khoai tây cũng chứa rất nhiều độc tố nên người dùng cần lưu ý gọt sạch mắt những mắt khoai tây trước khi sơ chế.
• Trong khoai tây có chất acrilamit không tốt cho sức khỏe. Nên sau khi gọt bạn nên ngâm khoai tây trong nước cho bớt acrilamit.
• Không nên nấu cà chua cùng khoai tây, vì nó sẽ tạo nên những cục vón cực gây hại đến dạ dày, gây tình trạng khó tiêu.
• Sau khi các món ăn từ khoai tây không ăn tráng miệng cùng chuối, vì chúng sẽ gây ra các chất carbonhydrate, chất này làm tăng hiện tượng béo phì

4. Món ăn từ khoai tây

• Khoai tây nấu cùng những thực phẩm thực phẩm tươi sống như: thịt gà, thịt heo, thịt bò,…
• Những món ăn vặt từ khoai tây như: khoai tây chiên, bim bim cũng được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn.

Xem thêm: Hướng dẫn làm món ăn từ khoai tây đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn