Rối loạn tiền đình hiện đang là một trong những căn bệnh cực kì phổ biến và gây ám ảnh với rất nhiều lứa tuổi hiện nay. Bệnh rối loạn tiền đình thường được xuất hiện ở mọi lứa tuổi và với rất nhiều giai đoạn cũng như với những triệu chứng vô cùng nan giải như: buồn nôn, hoa mắt, chóng mặt,… Làm thế nào để người bệnh cải thiện được căn bệnh này? Món ăn trị rối loạn tiền đình hiệu quả nhất hiện nay cùng tham khảo trangvangnongnghiep để biết thêm chi tiết nhé.
Rối loạn tiền đình là bệnh gì?
Rối loạn tiền đình là bệnh lý rối loạn có liên quan đến sự thăng bằng, xuất phát từ dây thần kinh số 8 (dây thần kinh số 8 là dây thần kinh xuất phát từ bán cầu não, đi vào xương qua lỗ ống tai trong, là nơi trung ương truyền dẫn thông tin điều khiển hệ thống tiền đình giữ thăng bằng cho bản thân). Một khi bộ phận này bị ảnh hưởng tổn thương từ các yếu tố ngoại cảnh hoặc bệnh tật sẽ khiến thông tin dẫn truyền đến cơ thể bị sai lệch và cơ thể sẽ xuất hiện các triệu chứng như sau: đi đứng mất thăng bằng, lảo đảo, hoa mắt, chóng mặt, ù tai, đau đầu,…
Những triệu chứng do rối loạn tiền đình thường sẽ xuất hiện vô cùng đột ngột, lặp đi lặp lại nhiều lần khiến người bị bệnh cực kì khó chịu, không những vậy, bệnh lý này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và cuộc sống của bệnh nhân như:
Tác động đến tâm lý người bệnh: Khi bản thân bị rối loạn tiền đình đa số chúng ta thường xuyên bị mắc các triệu chứng của bệnh này “quấy nhiễu” đến bản thân, điều này khiến bản thân người bệnh cảm thấy vô cùng mệt mỏi, chán nản, lạc lõng và sẽ khiến bệnh tình trở nên nghiệm trọng.
Gây ra hiện tượng mất thăng bằng gây té ngã nguy hiểm: Khi người bệnh bị đau đầu, hoa mắt, mất thăng bằng đột ngột lúc chúng ta điều khiển phương tiện giao thông hoặc làm việc những địa hình trên cao sẽ khiến bản thân bị té ngã hoặc có thể ảnh hưởng đến tính mạng, gây nguy hiểm cho chính bản thân và cả những người tham gia giao thông xung quanh.
Tăng nguy cơ bị tai biến mạch máu: Rối loạn tiền đình khiến thông tin dẫn truyền liên lạc truyền đạt tới bộ não bị chậm trễ hoặc sai sót thông tin, gây ảnh hưởng đến trí nhớ của bản thân,… thậm chí bệnh lý này còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về thần kinh, ảnh hưởng đến việc cung cấp oxy và lượng máy lưu thông lên não, từ đó gây thiếu máu não dễ xảy ra hiện tượng đột quỵ.
Nguyên nhân bệnh rối loạn tiền đình
Theo các chuyên gia nghiên cứu về bệnh tật, bệnh lý này được hình thành từ rất nhiều nguyên nhân, có thể kể đến như:
- Viêm dây thần kinh: Do các bệnh từ các nguồn lây nhiễm như virus Zola, thủy đậu, quai bị…
- Rối loạn chuyển hóa: bệnh tiểu đường, tăng lượng huyết ure, suy giáp,…
- Hậu quả của một số bệnh từ các triệu chứng: Phù nề vùng tai trong, viêm tai giữa cấp mạn tính, chấn thương tai trong, nổi u dây thần kinh số 8…
- Tác dụng phụ không mong muốn của thuốc: streptomycin, gentamycin…
- Mắc bệnh lý có liên kết đến não: đau nửa đầu, nhiễm trùng bán cầu não, xuất huyết, nhồi máu não, u não,…
- Say tàu xe, chịu ảnh hưởng của môi trường sống xung quanh bản thân từ đó gây nên stress cho cơ thể.
Gợi ý nhóm thực phẩm bổ sung cho người bệnh
Khi bị rối loạn tiền đình, các tế bào máu trong bản thân sẽ bị suy giảm chức năng do thiếu hụt năng lượng từ các chất dinh dưỡng. Vì thế bệnh nhân cần bổ sung cho cơ thể chế độ dinh dưỡng và thực đơn ăn uống phù hợp. Nếu bạn đang tìm hiểu chế độ dinh dưỡng phù hợp cho cơ thể thì nhất định người bệnh không được bỏ lỡ 7 nhóm thực phẩm dưới đây:
Thực phẩm chứa hàm lượng Omega-3 dồi dào
- Gồm các loại hải sản như cá hồi, cá thu,…hay một số loại hạt dinh dưỡng như hạt óc chó, hạt lanh,…rất giàu dưỡng chất acid béo Omega-3 tốt cho hệ thần kinh và não bộ trung ương.
Thực phẩm giàu hợp chất Riboflavin
- Điển hình trong hợp chất này là nấm các loại, gan,…Một số nghiên cứu cho thấy hợp chất riboflavin mang lại rất nhiều lợi ích cho người bị bệnh thần kinh như đau nửa đầu, tiền đình,…
Thực phẩm dồi dào Magie
- Cải thiện quá trình lưu thông đường huyết và phục hồi sự tổn thương của dây thần kinh.
Thực phẩm giàu hàm lượng vitamin B6
- Lượng Vitamin B6 có nhiều trong thịt gà, cá nục, khoai lang, khoai tây, táo Mỹ hữu cơ,…Cải thiện chứng hoa mắt, chóng mặt, đau đầu…do bị thiếu hụt vitamin B6 vô cùng hiệu quả.
Thực phẩm giàu Vitamin C
- Các loại hoa quả như như bưởi da xanh, chanh, đu đủ,…ngăn ngừa các bệnh về hệ tim mạch, ung thư, trầm cảm và kiểm soát rối loạn tiền đình vô cùng tốt.
Thực phẩm chứa nhiều hợp chất Folate
- Folate có chứa trong các loại hạt dinh dưỡng, đậu, rau củ xanh sạch,…giúp cơ thể giảm căng thẳng, áp lực và giảm thiểu các vấn đề về mất thăng bằng của bản thân.
Thực phẩm chứa nhiều vitamin D
Gợi ý 5 món ăn trị rối loạn tiền đình cực hiệu quả
Óc heo hầm ngải cứu
Óc heo là một trong những loại thực phẩm vô cùng tốt cho hệ thần kinh não bộ, hệ thần kinh con người vì chứa nhiều các dưỡng chất thiết yếu như Canxi, sắt, đa dạng các loại Vitamin thiết yếu,… Còn ngải cứu là loại dược liệu tự nhên có tác dụng bồi bổ khí huyết lưu thông, thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu lên não. Do vậy, chúng ta nên thường xuyên sử dụng món ăn cực tốt này để hỗ trợ điều trị rối loạn tiền đình.
Hướng dẫn chế biến:
- Chuẩn bị 1 – 2 bộ óc heo, chúng ta sơ chế loại bỏ các mạch máu và rửa sạch óc heo bằng hỗn hợp nước muối, gừng, rượu trắng để khử mùi tanh.
- Ngải cứu chúng ta mua về cần nhặt các lá non, bỏ lá già úa và rửa sạch, ngâm vào thau nước muối pha loãng rồi vớt ra để cho ráo nước để tẹo sử dụng.
- Óc heo cần chần sơ qua nước sôi rồi mới cho vào tô cùng ngải cứu, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi hầm trong khoảng thời gian 40 phút.
- Nên thưởng thức món ăn khi còn nóng và sử dụng liên tục trong vòng 7 ngày để cải thiện bệnh lý một cách vô cùng rõ rệt.
Xem thêm: 10+ Món ngon từ thịt lợn xay cực mê mẩn
Canh óc heo mộc nhĩ
Canh óc heo mộc nhĩ là một trong những món ăn trị rối loạn tiền đình cực kỳ dinh dưỡng và bổ sung tốt cho sức khỏe người bệnh. Theo nghiên cứu khoa học, bên trong óc heo chứa hoạt chất CNTF thúc đẩy quá trình tái tạo dây thần kinh não, cải thiện trí nhớ và giảm chóng mặt do triệu chứng rối loạn tiền đình gây ra. Hơn thế nữa, mộc nhĩ cũng có rất nhiều người tin dùng bởi tác dụng có lợi cho sức khỏe như giảm lượng cholesterol xấu trong máu, bổ sung lượng sắt, canxi cùng nhiều loại vitamin cần thiết giúp trị rối loạn tiền đình cực kì hiệu quả.
Hướng dẫn chế biến:
- Chuẩn bị 1 – 2 bộ óc heo, 15g mộc nhĩ đen và các loại gia vị nêm nếm mọi người thường sử dụng.
- Óc heo chúng ta sau khi mua về rửa sạch với hỗn hợp nước – rượu trắng – gừng để khử mùi tanh vô cùng hiệu quả, sau đó loại bỏ gân máu trong óc heo.
- Mộc nhĩ sau khi chúng ta ngâm vào nước 15 phút sau đó cho nở ra, rửa sạch và cắt nhuyễn.
- Phi thơm tỏi sao cho vàng đều và xào mộc nhĩ cùng 1 thìa cà phê dầu thực vật, nêm nếm gia vị hạt nêm, muối, đường sao cho vừa ăn, thêm vào 1 thìa rượu vang, đổ vào với khoảng 300ml nước.
- Khi nước sôi lên thì óc heo chúng ta cho vào hầm thêm trong khoảng thời gian 40 phút trên lửa vừa.
- Thưởng thức ngay khi còn ấm nóng để đạt được hiệu quả trị bệnh tốt nhất.
Trứng gà ác hấp nghệ
Sự kết hợp giữa 3 nguyên liệu trứng gà ác, nghệ vàng và mật ong đem lại hiệu quả cực kỳ có lợi cho bệnh nhân rối loạn tiền đình. Chẳng hạn như giúp bồi bổ sức khỏe, chống oxy hóa, chống viêm, tăng tuần hoàn lượng máu lưu thông lên não, tăng cường thể lực cho cơ thể, an thần và đặc biệt cực kì hiệu quả tốt cho những người thường xuyên bị chóng mặt, đau đầu do rối loạn tiền đình khi làm việc trong môi trường văn phòng, lao động trí óc dễ bị stress,…
Hướng dẫn chế biến
- Chúng ta cần chuẩn bị 1 quả trứng gà, 1 thìa tinh bột nghệ và 1 thìa mật ong.
- Cho hỗn hợp trứng gà, mật ong và tinh bột nghệ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Hỗn hợp thu được sau khi xay có màu vàng sánh, cho vào chén chúng ta đem đi hấp cách thủy trong khoảng thời gian 20 phút.
- Khi món ăn này được chín hãy thưởng thức khi còn nóng hoặc chia làm nhiều phần bảo quản trong tủ lạnh tích trữ ăn dần.
- Mỗi ngày chúng ta chỉ nên sử dụng 1 lần vào khoảng thời gian 8 – 9 giờ tối là đạt hiệu quả tốt nhất.
Gà ác hầm hạt sen
Món gà ác hầm hạt sen không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn đặc biệt đạt hiệu quả tốt cho sức khỏe của người bị rối loạn tiền đình do chứa tác dụng bồi bổ khí huyết lưu thông, tăng tuần hoàn máu lên não và phục hồi chức năng. Nhờ vậy giúp cải thiện triệu chứng rối loạn tiền đình như hoa mắt, chóng mặt, đau đầu, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm đau, ngăn ngừa viêm nhiễm, chống căng thẳng, an thần, giảm stress cực kì tốt,…
Hướng dẫn chế biến:
- Chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu 1 con gà ác sao cho vừa ăn, 1 củ tam thất bắc tươi hoặc 5gr bột tam thất cùng hạt sen, kỷ tử, nụ hoa tam thất bao tử, tinh bột nghệ vàng và mật ong rừng bạc hà nguyên chất.
- Gà ác sau khi chúng ta mua về cần sơ chế sạch sẽ, xếp gọn gàng vào nồi đất, rồi xếp các nguyên liệu còn lại lên xung quanh, nêm nếm gia vị rồi hầm trên bếp trong khoảng thời gian từ 30 phút – 1 tiếng. Chúng ta có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian nấu cho bản thân.
- Sau khi hoàn thành nước hầm gà sẽ có màu nâu sẫm trông rất bắt mắt, thịt gà mềm nhừ và thơm mùi thuốc bắc cực kì muốn thưởng thức.
- Chúng ta nên thưởng thức ngay khi còn ấm nóng, ăn cả cái lẫn nước cực kì bổ dưỡng và dùng thường xuyên vài lần/ tuần đều đặn trong vòng 1 tháng sẽ giúp bệnh tình được cải thiện rõ rệt.
Chưng tổ yến
Sử dụng tổ yến là một trong những thực phẩm như là liệu pháp trị rối loạn tiền đình vô cùng hiệu quả vừa được nghiên cứu. Bên cạnh đó, tổ yến chứa một tập hợp gồm nhiều dưỡng chất khác nhau mà lại thiết yếu gồm 31 nguyên tố khoáng vi lượng, 18 loại axit amin, mỗi loại có đều mang trong mình những công dụng khác nhau như:
- Axit sialic và phenylalanine có công dụng bổ dưỡng não bộ, cải thiện các vấn đề về hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ, giảm triệu chứng chóng mặt, tăng cường hệ miễn dịch và chống trầm cảm.
- Fructoso và Isoleucine là hai dưỡng chất giúp bổ sung năng lượng tích cực, cải thiện các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, mất thăng bằng cơ thể, hạ lượng đường huyết lưu thông, buồn nôn… do rối loạn tiền đình gây ra.
- Cystein giúp tăng khả năng dẫn truyền thần kinh và tăng cường hấp thu lượng vitamin D trong ánh sáng mặt trời.
- Leucine giúp điều chỉnh hàm lượng đường lưu thông trong máu.
- Ngoài ra còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như kẽm, đồng, mangan, selen, crom… cho cơ thể.
Hướng dẫn chế biến:
- Chuẩn bị 1 tổ yến đã được làm sạch hoặc chúng ta cũng có thể mua tổ yến thô để sơ chế làm sạch nhưng quá trình làm sạch lại tổ yến này rất mất công sức và thời gian.
- Cách chế biến đơn giản nhất để chữa bệnh rối loạn tiền đình là chưng tổ yến. Cho tổ yến vào trong tô chúng ta lưu ý phải là tô hoặc chén lớn vì tổ yến trong lúc chưng lên sẽ nở ra cực kì nhiều.
- Cho chén yến đã được chưng vào nồi nước ngập khoảng 1/4 thân chén, đậy kín nắp và chỉnh lửa vừa đủ lớn. Đợi đến khi nước sôi thì giảm nhỏ lửa lại chưng thêm tổ yến trong khoảng thời gian 20 – 30 phút nữa thì tắt bếp.
- Lưu ý không nên chưng yến quá lâu vì sẽ làm giảm dưỡng chất và yến sẽ dễ bị nhão rất khó ăn.
- Nên thưởng thức tổ yến chưng ngay khi còn nóng để đạt hiệu quả tốt nhất.
Chè hạt sen long nhãn
Long nhãn là vị thuốc quý trong Đông y luôn có mặt trong các bài thuốc chữa bệnh có vị ngọt, tính ôn với tác dụng bồi bổ khí huyết vô cùng hiệu quả, ích tâm kiện tỳ giúp giảm căng thẳng và an thần. Còn hạt sen cũng có tác dụng dưỡng tâm, an thần. Vì vậy, sự kết hợp của 2 nguyên liệu bổ dưỡng này đặc biệt cực kì tốt cho người bị rối loạn tiền đình, suy nhược cơ thể, suy giảm trí nhớ, thường xuyên bị triệu chứng rối loạn tiền đình,…
Hướng dẫn chế biến:
- Chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu là 300gr hạt sen tươi (đã bỏ tâm) hoặc 150gr hạt sen khô cùng một ít long nhãn.
- Luộc hạt sen chín mềm, rồi thêm vào 2 muỗng đường phèn nấu thêm trong khoảng thời gian 5 phút rồi chúng ta vớt ra cho vào thau nước đá để tạo độ giòn ngon cho loại nguyên liệu này.
- Long nhãn chúng ta cần sơ chế bỏ hạt nhét hạt sen vào bên trong long nhãn.
- Đun sôi nồi nước hầm sen ban đầu rồi cho long nhãn chứa hạt sen vào, nấu trong khoảng thời gian 5 phút cho đến khi sôi thì tắt bếp. Khi thưởng thức cho thêm ít đá sẽ làm tăng độ ngon của món ăn.
Xem thêm: Những lưu ý dùng tâm sen hiệu quả nhất cho sức khỏe
Kết luận
Bài viết trên đây đã giới thiệu đến bạn 5 món ăn ngăn ngừa rối loạn tiền đình cực đỉnh nên biết đơn giản và vô cùng dễ chế biến tại nhà. Hy vọng thông tin bài viết mà Trang vàng Nông nghiệp chia sẻ giúp những người bị mắc bệnh rối loạn tiền đình tìm được cho mình bài thuốc cũng như món ăn hiệu quả và phù hợp để đem lại cho bản thân một sức khỏe vô cùng dồi dào và bên cạnh đó cũng nhắn nhủ tới những người có sức khỏe cũng cần nên biết qua triệu chứng cũng như bài thuốc để có thể phòng và chữa bệnh sao cho nhanh khỏi nhất. Còn chần chờ gì nữa mà không tham khảo và chia sẻ với những người bạn của mình thông tin bổ ích này ngay và luôn thôi nào.
Cảm ơn quý bạn đọc đã dành thời gian quý báu để quan tâm cùng chúng tôi rất mong những thông tin trên sẽ hữu ích đến bạn đọc.
Xem thêm: Top 5 loại trà giải độc cực tốt cho người bệnh gan