Tháng 8 là thời điểm giao mùa chớm thu với khí hậu vô cùng mát mẻ, không quá nóng như thời tiết mùa hè nhưng cũng không có thời tiết quá lạnh như mùa đông. Đây là thời điểm thích hợp để bà con và chị em chuẩn bị một mùa vụ mới với những loại rau, củ, quả vô cùng giàu chất dinh dưỡng. Vậy tháng 8 những loại rau củ sạch nào bà con nên trồng? Cùng trangvangnongnghiep khám phá những loại rau củ sạch này nhé.
Gợi ý một số loại rau củ sạch nên trồng
Xà lách
Xà lách là loại cây vô cùng dễ trồng, mà bà con không cần phải chăm sóc nhiều, tốn ít chi phí nuôi trồng và cho năng suất thu hoạch sản lượng vô cùng cao. Xà lách thực chất không quá kén đất trồng và cực dễ trồng. Khi gieo hạt, chúng ta nên chú ý ngâm hạt xà lách trong nước hơi ấm trong khoảng thời gian 1 – 2 giờ rồi đem gieo xuống đất trồng. Sau khi gieo hạt sâu vào trong đất khoảng 0,5cm thì tưới với mức nước sao cho giữ ẩm cho cây.
Chúng ta không nên trồng xà lách ở những khu vực có ánh nắng chiếu vào nhiều và chiếu trực tiếp vì như vậy sẽ rất dễ gây cháy lá, úa vàng cây giống. Muốn xà lách được giòn, ngon ngọt thì chúng ta cần phải tưới nước thường xuyên. Đặc biệt, khi cây đã được phát triển mạnh cần phải ngày tưới 1 lần. Sau khi gieo hạt từ 30 – 50 ngày có thể cắt ngọn sao cho để ăn và bón phân bổ sung thành phần dinh dưỡng cho đợt sau.
Su hào
Nếu thích vị thanh mát giòn, ngọt của su hào chúng ta cần nên có kế hoạch trồng su hào từ giữa tháng 8. Để trồng su hào, chúng ta cần nên chuẩn bị thùng xốp, hoặc bồn (chậu), và lựa đất trồng là loại đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát để tơi xốp và thoát hơi nước tốt.
Hạt giống su hào sau khi chúng ta ngâm cần gieo sâu từ 0.3 – 0.5 cm dưới bề mặt đất tơi xốp và giữ được độ ẩm. Những lá mầm đầu tiên sẽ bắt đầu trồi lên sau khoảng thời gian 1 tuần. Khi những lá đầu tiên mọc ra (khoảng trong vòng 20 ngày), chúng ta có thể chuyển cây su hào con vào chậu trồng, mỗi chậu cần nên trồng khoảng 2-3 cây. Và trồng trong khoảng thời gian 80 – 100 ngày từ khi gieo trồng là đến lúc thu hoạch được.
Xem thêm: Danh sách các loại rau củ Đà Lạt tại Hà Nội bên Dũng Hà
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh (bông cải) từ ngày xưa đến nay luôn được coi là siêu thực phẩm dinh dưỡng đối với sức khỏe của chúng ta. Đó là nguồn thực phẩm sạch rất giàu chất dinh dưỡng sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và C,… Bên cạnh đó, thực phẩm này còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư và kiểm soát bệnh tiểu đường vô cùng hiệu quả,…
Súp lơ xanh thường được bà con trồng vào thời điểm giao mùa cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8, thì cây giống súp lơ thường sẽ có khả năng tăng trưởng tốt hơn, nhưng thay vào đó chúng ta cũng có thể trực tiếp gieo hạt giống súp lơ nếu chúng ta không thể tìm được cây giống. Hiện nay trên thị trường có khá nhiều giống súp lơ được nhân giống và nuôi trồng như: súp lơ Nhật, súp lơ tím, súp lơ trắng, súp lơ baby,…tùy theo sở thích mà bà con muốn chọn lựa để nuôi trồng. Khi cây súp lơ bắt đầu đơm hoa, đặc biệt cần phải lưu ý đến việc đậy hoa để hạn chế sâu bệnh tàn phá và gây hại đến chất lượng hoa súp lơ.
Rau dền
Rau dền là loại rau vô cùng bổ dưỡng và cực kỳ thích hợp để nuôi trồng vào những ngày chuyển giao mùa qua tháng 8. Trong rau dền có chứa rất nhiều loại vitamin cần thiết góp phần tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch bảo vệ bản thân khỏi các bệnh vi khuẩn gây ra. Ngoài ra rau dền còn chứa vô cùng nhiều loại dưỡng chất giúp giảm viêm, ngăn ngừa các bệnh về răng miệng, hạn chế bệnh tiểu đường, cải thiện hệ tiêu hóa tốt hơn,… rất tốt cho bản thân của chúng ta.
Rau dền cực kì dễ trồng và ít sâu bệnh tàn phá, để trồng rau dền chúng ta cần chuẩn bị khay trồng, giá, hạt giống, thêm một ít phân hữu cơ để chăm bón cây sao cho phát triển sớm. Sau khi trồng trong khoảng thời gian 20 – 30 ngày là chúng ta có thể thu hoạch được một mùa rau dền. Rau dền có thể sử dụng được nhiều lần nên khi thu hoạch chúng ta chú ý cắt cách gốc từ 8 – 10 cm và tiếp tục bón phân cho đợt sau được phát triển khỏe mạnh.
Bí ngòi
Có 2 phương pháp trồng phổ biến là chúng ta trồng bằng hạt giống bí ngòi và trồng bằng cây giống như vậy sẽ đảm bảo cho ra giống đúng với chúng ta mong đợi. Nếu chúng ta chọn cách trồng bằng hạt giống bí ngòi, rất đơn giản, chúng ta sẽ gieo hạt sau khi ngâm trong khoảng thời gian nhất định. Nếu chọn cách trồng cây giống, chúng ta sẽ mua cây giống về để trồng vào chậu hoặc vườn luôn để vừa dễ dàng và vừa tiết kiệm thời gian để đợi hạt nảy mầm. Một khi cây bí ngòi ra trái thì chúng ta sẽ rất nhanh đến ngày thu hoạch, vào trong khoảng thời gian 55 – 60 ngày.
Đậu rồng
Đậu rồng hay còn được mọi người gọi với tên là đậu khế, đây là loại đậu có chứa hàm lượng canxi cao nhất trong các loại đậu, nên rất tốt cho hệ xương khớp và phòng ngừa bệnh loãng xương ở mọi lứa tuổi. Hơn thế nữa, loại đậu này còn là nguồn cung cấp lượng Vitamin vô cùng dồi dào, đặc biệt là Vitamin A và C, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lão hóa cho cơ thể. Ngoài ra, đậu khế còn chứa các khoáng chất vô cùng thiết yếu khác như: sắt, đồng, mangan, phốt pho, magiê… giúp ngăn ngừa các bệnh thiếu máu, hoa mắt, chóng mặt, nhức đầu vô cùng hiệu quả.
Trồng đậu khế trong thùng xốp khá đơn giản. Chỉ cần chúng ta gieo hạt giống, chăm bón các loại phân hữu cơ hợp lý, trồng từ 35 – 40 ngày là cây đã bắt đầu cho hoa. Từ lúc ra hoa đến lúc thu hoạch khá nhanh, chỉ diễn ra trong vài hôm. Quả đậu rồng rất mau lớn, nên chúng ta lưu ý thu hoạch đúng lúc để tránh quả bị già đi và không sử dụng được.
Bắp cải
Bắp cải là loại cây vô cùng ưa không khí lạnh, thời điểm này chúng ta có thể trồng vụ bắp cải đầu tiên trong năm để phục vụ cho mùa thu hoạch trong khoảng thời gian từ tháng 11 – 12. Kỹ thuật trồng cũng đòi hỏi chúng ta vô cùng cao hơn các loại rau củ khác do đây là loại cây ăn lá dài ngày và rất dễ bị sâu bệnh tàn phá. Mất khoảng thời gian 3 tháng trồng và chăm sóc kì công chúng ta mới có thể thu hoạch được thành phẩm.
Khổ qua
Để trồng mướp đắng hay còn được gọi là khổ qua sao cho đạt chất lượng tốt nhất, chúng ta cần nên ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng thời gian hướng dẫn để hạt giống được nứt nhanh, khi gieo hướng cho đầu nhọn hạt giống đã nứt xuống dưới, phủ lên lớp đất mỏng sao cho đạt hiệu quả tốt nhất.
Trong khoảng thời gian từ 7 – 10 ngày hạt giống sẽ nảy mầm. Khi cây cao 25 – 30cm, ra 5 – 6 lá thật thì xuất hiện tua thì đem trồng ra chậu lớn hoặc sân vườn rồi làm giàn cho chúng leo phát triển nhanh. Một khi cây giống đã bám giàn sẽ phát triển rất nhanh, hoa giống xuất hiện trong vòng vài tuần sau khi trồng, hoa nở trong tầm khoảng thời gian 5 ngày thì cây sẽ bắt đầu cho quả. Do vậy, từ khi gieo trồng hạt giống đến lúc thu hoạch chúng ta chỉ cần đợi khoảng thời gian 2 tháng.
Rau mùi
Chúng ta cần xử lý hạt giống trước khi gieo bằng cách ngâm hạt giống trong nước ấm ở mức nhiệt tầm 35 – 37 độ C trong khoảng thời gian 24 – 30 giờ sao cho hạt giống được hút no nước, sau đó bỏ ra gieo trồng. Tiếp đến chúng ta tiến hành tưới nước để làm ẩm đất trồng cho hạt nhanh chóng nảy mầm.
Để cây giống phát triển thân, lá tốt chúng ta cần thường xuyên tưới nước cho cây đảm bảo độ ẩm đất. Nếu cây chúng ta gieo bị mọc dày quá thì chúng ta phải tỉa bớt cho các cây còn lại được phát triển sao cho ổn định. Sau khi cây được mọc trong khoảng thời gian 30 – 40 ngày thì chúng ta có thể thu hoạch và nhổ dần thành 2 – 3 đợt cách nhau khoảng 7 – 10 ngày.
Xem thêm: Những công dụng chưa khai phá từ rau dớn
Các loại rau cải
Đối với các loại rau cải xanh, chúng ta cần mua hạt giống để gieo thì sẽ đảm bảo chất lượng giống cùng như nguồn gốc. Khi gieo bà con cần đảm bảo độ ẩm của đất phải ở mức vừa đủ, không được đẫm nước quá vì như vậy sẽ khiến hạt giống bị ngập úng. Thời gian trồng rau cải xanh thích hợp và cho ra được năng suất cao nhất của các loại cải là khoảng thời gian từ tháng 2 đến tháng 6 hằng năm.
Các loại cải xanh chúng ta ươm trồng cực kì dễ chăm sóc, hơn nữa chỉ cần tưới nước đầy đủ, đảm bảo độ ẩm của đất và ánh sáng thích hợp là chúng ta có thể thu hoạch sau 1 tháng – 2 tháng kể từ lúc gieo trồng.
Do cải xanh chỉ thu hoạch một lần nên chúng ta thường trồng chia thành nhiều đợt. Lưu ý sau mỗi đợt thu hoạch chúng ta cần cải tạo lại đất trồng, bón vôi và cho đất có khoảng thời gian nghỉ ngơi đủ dài trước khi gieo lứa mới sao cho đạt năng suất tốt nhất.
Lưu ý giảm thiểu bệnh hại ở cây khi gieo trồng
Các loại cây trồng hoặc rau củ được trồng vào tháng 8 rất dễ mắc các bệnh hại và có nguy cơ bị sâu bệnh tàn phá. Để phòng chống bệnh hại tàn phá mùa màng, chúng ta có thể tham khảo một số cách sau để tránh bệnh hại hiệu quả:
Trồng cây giống bằng phương pháp thủy canh
Trồng cây bằng phương pháp thủy canh là một trong những cách hạn chế tình trạng cỏ dại, sâu bệnh cực kì hữu hiệu bởi vì trồng theo phương pháp này sẽ giúp toàn bộ chất dinh dưỡng được cung cấp đủ để nuôi cây phát triển và không có môi trường tạo điều kiện cho sâu bệnh hoặc bệnh hại ảnh hưởng tới phát triển. Việc rà soát và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cây góp phần giúp cây giống được nhanh lớn và không mắc phải các loại sâu bệnh gây hại.
Dựng nhà màng bằng bọc kín để bảo vệ cây giống
Phương pháp nhà màng ngày nay được người nông dân áp dụng rất phổ biến và cực kì hiệu quả. Không những chỉ ngăn ngừa được sâu bọ bên ngoài vào mà còn giúp cho người nông dân trồng và kiểm soát tốt tiến độ phát triển của cây, từ đó giúp giảm ảnh hưởng của thời tiết lên cây trồng chúng ta gieo.
Một số phương pháp khác chúng ta cũng nên áp dụng:
- Thu dọn sạch tàn dư thân lá bị bệnh hại ảnh hưởng. Các lá già, lá bị bệnh cần được ngắt bỏ kịp thời.
- Loại bỏ cỏ dại mọc quanh cây giống.
- Mật độ trồng nên ở mức thưa hợp lý, không trồng quá dày để tránh bớt độ ẩm cao khi cây giao tán.
- Bón phân với lượng cân đối N-P-K.
Kết luận
Hy vọng qua bài viết trên quý bạn đọc đặc biệt chi em phụ nữ nắm được mùa vụ Rau củ sạch tháng 8 nên trồng những loại gì? Do vậy chị em sẽ có thể chiêu đãi cả nhà những bữa ăn vô cùng dinh dưỡng dồi dào và giúp gia đình càng thêm vui và càng sống khỏe. Chúng ta cũng đừng quên chia sẻ những công thức trồng các loại rau khác nhau khác bạn cho là chuẩn mùa vụ với chúng tôi cùng biết để mọi người luôn có những bữa ăn ngon nhé.
Cảm ơn quý bạn đọc đã dành thời gian quý báu cùng chúng tôi theo dõi với chúng tôi chúc mọi người sẽ có bữa ăn thật ngon miệng và dồi dào dinh dưỡng.
Xem thêm: Địa chỉ cung cấp thực phẩm và rau sạch tại Hồ Chí Minh