Nho là một loại trái cây yêu thích của nhiều người không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn vì những lợi ích sức khỏe nổi bật. Đặc biệt, trong những ngày hè oi bức, việc thưởng thức một ly sinh tố nho mát lạnh vừa giúp giải nhiệt vừa bổ sung dinh dưỡng. Hãy cùng Trang Vàng Nông Nghiệp khám phá cách làm sinh tố nho tươi ngon với các loại nho nhập khẩu và nho xanh nổi tiếng Ninh Thuận ngay sau đây.
Lợi ích sức khỏe mà sinh tố nho mang lại
- Chống oxy hóa mạnh mẽ: Nho chứa polyphenol và resveratrol – các chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại, làm chậm quá trình lão hóa, và giảm viêm nhiễm trong cơ thể.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Flavonoid và kali trong nho có tác dụng giảm huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Chúng giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nho giàu vitamin C, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể sản xuất bạch cầu và kháng thể chống lại vi khuẩn, virus. Vitamin C cũng giúp tăng cường hấp thu sắt từ thực phẩm khác, duy trì sức khỏe chung.
- Ngăn ngừa ung thư: Resveratrol trong nho có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư bằng cách kích hoạt các cơ chế tự sửa chữa của tế bào và ngăn chặn sự hình thành mạch máu nuôi dưỡng khối u.
- Cải thiện sức khỏe mắt: Nho chứa lutein và zeaxanthin, hai carotenoid bảo vệ mắt khỏi tác động của tia cực tím và ánh sáng xanh có hại. Chúng giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh: Nho giàu chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể.
- Tăng cường năng lượng tự nhiên: Đường tự nhiên trong nho cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể, rất tốt sau khi tập thể dục hoặc khi cảm thấy mệt mỏi.
Top 3 loại sinh tố nho nên thử
Sinh tố nho xanh
Nguyên liệu
- Nho xanh không hạt Úc tươi: 200gr
- Táo: 1 quả
- Chanh: 2 thìa nước cốt
- Mật ong: 2 thìa cà phê
- Nước sôi để nguội
- Đường: tùy theo khẩu vị
- Đá tinh khiết loại nhỏ
Cách thực hiện
- Nho rửa sạch và để ráo nước, bỏ hạt
- Với táo, bạn rửa sạch rồi để ráo nước, gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành từng lát nhỏ.
- Sau đó, bạn cho nho, táo, cùng nước cốt chanh, mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 30 giây.
- Tiếp đến bạn trộn nước cốt chanh và mật ong vào hỗn hợp táo nho nhé!
- Cuối cùng bạn rót sinh tố nho xanh ra ly và thêm vài viên đá vào thưởng thức nhé!
Xem thêm: Hướng dẫn làm SINH TỐ BƠ thơm ngon, bổ dưỡng, không bị đắng tại nhà
Sinh tố nho đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị
- 300g nho đỏ (khuyên dùng nho đỏ có hạt chile)
- 1,5 nước cốt chanh
- 2 muỗng canh mật ong
Cách thực hiện
- Nho rửa sạch, lột vỏ, bỏ hạt
- Cho nho vào máy xay cùng với mật ong và nước cốt chanh
- Cho ra ly trang trí và thưởng thức.
Xem thêm: 10 cách làm sinh tố rau củ quả đơn giản giúp da đẹp dáng xinh
Sinh tố nho đen
Bên cạnh những ly sinh tố nho xanh, thì hương vị sinh tố nho đen cũng khá hấp dẫn. Nho đen la loại quả tốt cho sức khỏe, giàu dưỡng chất và thường được dùng làm sinh tố.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Nho đen không hạt 300gr
- Đá tinh khiết 50gr
- Nước lạnh 30ml
- Que tre
- Chút muối
- Ống hút màu
Cách thực hiện
- Nho đen không hạt rửa sạch qua nước muối loãng. Cho vào máy xay cùng với khoảng 30 ml nước lạnh, xay nhuyễn. Còn lại khoảng 4 trái nguyên, xâu qua que tre.
- Đá tinh khiết xay nhuyễn. Cho nước nho vào shake cùng đá xay, lắc đều.
- Chế ra ly cao, khuấy mạnh tạo bọt và một lớp bông mềm trên miệng ly. Trang trí xâu nho đã xiên que và ống hút màu.
- Sau khi xay xong, bạn cho hỗn hợp sinh tố ra ly và cho thêm một vài quả nho vào, có thể số nho bạn đã cắt nhỏ ra ăn kèm rất ngon đấy!
Xem thêm: Nước ép trái cây hay sinh tố tốt hơn?
Cách chọn mua nho tươi ngon
- Chọn nho tươi, căng mọng: Nên chọn những chùm nho có quả bóng, lớp vỏ căng mọng và không bị dập nát hoặc thâm đen. Nho tươi sẽ giữ được vị ngọt và hương thơm đặc trưng.
- Ưu tiên nho không hạt: Nho không hạt sẽ thuận tiện hơn khi chế biến sinh tố, giúp tiết kiệm thời gian và dễ dàng xay nhuyễn.
- Nguồn gốc rõ ràng: Chọn nho có nguồn gốc từ các thương hiệu uy tín như nho xanh Ninh Thuận, nho Úc hoặc Chile để đảm bảo chất lượng, độ tươi và hương vị.
- Kiểm tra độ tươi: Nho có cuống màu xanh tươi, cứng cáp là dấu hiệu nho mới hái. Tránh chọn những chùm có cuống khô, dễ rụng quả.
- Chọn nho theo mục đích sử dụng: Nếu muốn sinh tố có vị ngọt đậm, chọn nho đen hoặc đỏ; nếu thích vị chua nhẹ, nho xanh là lựa chọn phù hợp.
Phân tích đối tượng nên sử dụng sinh tố nho
- Người cần bổ sung vitamin và dưỡng chất: Sinh tố nho rất phù hợp với người thiếu hụt dinh dưỡng, người ăn chay, hoặc không thường xuyên tiêu thụ đủ trái cây. Nho giàu vitamin C, K và chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Người vận động nhiều và tập thể thao: Đường tự nhiên trong nho giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng. Sinh tố nho là một thức uống phục hồi lý tưởng sau khi tập luyện, giúp giảm mệt mỏi và cung cấp nước cho cơ thể.
- Người cao tuổi: Sinh tố nho chứa chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, nó còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa cho người già.
- Người cần hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Chất flavonoid trong nho giúp giảm huyết áp và cholesterol xấu, hỗ trợ duy trì sức khỏe tim mạch ổn định.
- Trẻ nhỏ: Sinh tố nho có vị ngọt tự nhiên, dễ uống, là nguồn cung cấp vitamin cho trẻ. Tuy nhiên, nên cho trẻ dùng với lượng vừa phải để tránh thừa đường và cần chú ý kiểm tra dị ứng.
- Người mắc bệnh tiểu đường: Mặc dù nho chứa nhiều lợi ích sức khỏe, người bị tiểu đường cần sử dụng sinh tố với lượng hạn chế do lượng đường tự nhiên trong nho có thể ảnh hưởng đến đường huyết.
Mẹo tăng hương vị cho sinh tố nho
- Kết hợp với các loại trái cây khác: Thêm táo, chuối, lê hoặc dứa để sinh tố có vị phong phú và ngọt tự nhiên. Các loại trái cây này giúp tạo độ sánh mịn và đa dạng hương vị.
- Sử dụng sữa hạnh nhân, sữa dừa, hoặc sữa chua: Các loại sữa thực vật hay sữa chua không chỉ làm tăng độ béo và mượt mà cho sinh tố mà còn bổ sung protein và canxi, tốt cho sức khỏe.
- Thêm gia vị tự nhiên: Bạc hà tươi, gừng bào nhỏ, hoặc quế giúp tạo hương thơm và mang lại sự mới lạ cho ly sinh tố. Gừng cũng giúp tăng cường khả năng chống viêm.
- Tăng vị ngọt tự nhiên bằng mật ong hoặc siro cây phong: Sử dụng các chất làm ngọt tự nhiên thay cho đường tinh luyện sẽ giúp sinh tố ngon hơn và có lợi cho sức khỏe.
- Thêm một chút muối biển: Một chút muối biển có thể làm nổi bật vị ngọt của nho, đồng thời cung cấp khoáng chất cho cơ thể.
- Sử dụng nước ép nho hoặc nước dừa thay cho nước lọc: Nước ép nho giúp tăng cường vị đậm đà, trong khi nước dừa mang lại vị thanh mát và bổ sung điện giải tự nhiên.
Lưu ý khi chế biến và sử dụng sinh tố nho
- Chọn nho tươi ngon: Tránh sử dụng nho có dấu hiệu hư hỏng như vỏ nho nhăn nheo, màu sắc không đều hoặc có đốm đen. Nho hỏng không chỉ làm giảm chất lượng sinh tố mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.
- Kiểm soát lượng đường: Nho đã có vị ngọt tự nhiên, do đó, cần tránh thêm quá nhiều đường hay các chất làm ngọt khác. Nếu muốn tăng độ ngọt, hãy thử thêm một ít mật ong hoặc siro tự nhiên để giữ nguyên vị tự nhiên của nho.
- Sử dụng máy xay mạnh: Để có được sinh tố mịn màng và đồng nhất, hãy sử dụng máy xay công suất cao. Nếu máy xay không đủ mạnh, sinh tố có thể bị cặn, làm mất đi trải nghiệm uống ngon miệng.
- Thêm nước hoặc đá nếu cần thiết: Nếu sinh tố quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước lọc hoặc nước dừa để điều chỉnh độ sánh. Đá viên cũng có thể làm cho sinh tố thêm mát lạnh và ngon miệng hơn.
- Uống ngay sau khi chế biến: Sinh tố nho ngon nhất khi vừa được làm xong. Nếu để lâu, vitamin và chất dinh dưỡng trong nho có thể bị hao hụt. Hãy thưởng thức ngay để đảm bảo độ tươi ngon.
- Bảo quản đúng cách: Nếu bạn cần bảo quản sinh tố, hãy cho vào chai hoặc bình kín và để trong tủ lạnh. Tuy nhiên, chỉ nên để tối đa 24 giờ để giữ chất lượng tốt nhất.
Khám phá thương hiệu nho nhập khẩu tại Dũng Hà
Còn gì tuyệt vời hơn với những ly sinh tố thơm ngon mà hấp dẫn. Đây là thực phẩm hoa quả sạch giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của bạn. Để an toàn cho sức khỏe bạn nên tìm mua hoa quả nhập khẩu tại các cửa hàng thực phẩm sạch uy tín chất lượng tại Hà Nội.
Đến với Nông Sản Dũng Hà, bên cạnh việc cung cấp những trái hoa quả sạch tươi ngon, chúng tôi còn cung cấp hoa quả nhập khẩu chất lượng có giấy chứng nhận.
Để mua hàng thì bạn có thể ghé qua trực tiếp các cơ sở của Nông sản Dũng Hà tại địa chỉ:
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Hoặc bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp qua số hotline 1900 689865 để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh chóng.