Hương vị táo Envy ngon đến mức các loại táo khác đều phải kém xa. Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng của táo Envy cũng rất lớn đối với sức khỏe người sử dụng. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại táo được bày bán và được gắn mác táo Envy. Vậy làm sao để phân biệt táo Envy Trung Quốc với táo Envy xuất khẩu? Hãy cùng trangvangnongnghiep.net tìm hiểu ngay sau đây.
Một số thông tin về táo Envy
Táo Envy đối với nhiều người vẫn còn là một cái tên còn khá xa lạ. Trong suy nghĩ của nhiều người, táo loại nào cũng ngọt và giòn như nhau. Tuy nhiên, quan điểm đó hoàn toàn không đúng khi bạn chưa được biết đến và thưởng thức loại táo thơm ngon đặc biệt này. Vậy táo Envy có gì khác biệt so với các loại táo thông thường khác. Mời các bạn cùng theo dõi và tìm hiểu bài viết sau đây nhé!
Xem thêm: Tuyệt chiêu làm sinh tố nho thơm ngon đến khó cưỡng lại
Nguồn gốc
Nếu trong danh sách những loại táo ngon nhất thế giới không có sự xuất hiện của táo Envy thì đây quả thực là một thiếu sót. Đây cũng chính là loại trái cây nhập khẩu được ưa chuộng ở Việt Nam.
Xuất thân từ New Zealand, Envy đã thực sự khiến nhiều loại táo khác phải ghen tị. Tuy nhiên ngày nay, nó được trồng rộng rãi nhất ở các vùng như Mỹ, Chile,… Mùa thu hoạch chính của loại táo này thường từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau.
Táo Envy hữu cơ được hình thành từ sự kết hợp giữa táo Braeburn với táo Royal Gala. Táo có độ giòn và mùi thơm khác với các loại táo khác. Hương vị đậm đà được khám phá để lại ấn tượng rất đặc biệt cho người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên.
Đặc điểm hình thức
Cũng như nhiều loại táo khác, hình dạng bên ngoài táo envy có màu đỏ thẫm khiến người ta dễ liên tưởng đến màu rượu vang. Lớp thịt giòn ngọt, màu trắng có thể giữ nguyên màu đến 10 giờ trước khi bị oxy hóa và chuyển sang màu nâu.
Tương tự như chất lượng của dòng táo Ambrosia, Envy tương tự vẫn giữ được màu trắng tinh khiết ngay cả khi bị cắt. Đây là một ưu điểm nổi bật mà hầu hết nhiều loại táo khác không có được.
Không chỉ đẹp về hình thức mà táo envy còn là sự quyến rũ đến không ngờ trong hương vị. Đặc biệt là vị ngọt gần giống quả lê mọng nước.
Thành phần chất dinh dưỡng
Táo Envy có các lỗ nhỏ cho phép không khí đi qua giữa phần ruột táo và vỏ. Những lỗ nhỏ này được gọi là lenticels, đó là lý do tại sao các đốm nhỏ xuất hiện trên vỏ quả táo. Cũng chính nhờ đặc điểm nhận dạng này mà khi chọn táo bạn có thể tìm được những quả ngon nhất. Có càng nhiều đốm nhỏ trên vỏ táo thì táo càng ngon.
Sau khi ruột táo tiếp xúc với không khí, thời gian chuyển sang màu nâu của táo chậm hơn nhiều so với các giống khác. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể cắt sẵn táo và cho vào hộp bento mang đi.
Trong một quả táo Envy có ít hơn 100 calo. Ngoài ra, còn có thêm 17% giá trị chất xơ và khoảng 14% vitamin C có lợi cho sức khỏe. Táo envy còn cung cấp cho người dùng một số chất dinh dưỡng khác như boron, Vitamin B và Quercetin.
Với những đặc điểm hoàn hảo trên, Envy luôn là loại táo được nhiều người lựa chọn trong ẩm thực. Ví dụ, ăn tươi hoặc kết hợp với các món khác: bánh táo nướng, táo trộn phô mai nhồi thịt, salad táo, …
Tuy nhiên, cũng giống như các giống táo thông thường khác, táo Envy có hàm lượng ethylene nhất định. Đây là chất khiến trái cây bị thối khi chín. Bằng cách sử dụng nó, bạn có thể ngăn quá trình chậm lại bằng cách bảo quản táo trong túi giấy hoặc giữ trong tủ lạnh. Đây là cách giúp táo hạn chế sản sinh ethylene, giúp táo tươi lâu hơn.
Xem thêm: Chỉ bạn cách phân biệt bạc hà và húng lủi đơn giản nhất
Công dụng với sức khỏe
Táo Envy không chỉ khiến người dùng hài lòng bởi hương vị thơm ngon, giòn ngọt khi thưởng thức. Thay vào đó, loại táo này được biết đến với công dụng bồi bổ sức khỏe và sắc đẹp cho người dùng. Đây cũng là lý do hàng đầu khiến loại táo này trở nên hấp dẫn hơn. Với những công dụng hữu ích dưới đây cũng đủ khiến người dùng tiếp tục sử dụng táo Envy.
Xem thêm: 10 loại hoa quả giảm cân Thần Tốc có thể bạn chưa biết
Táo Envy giúp ngăn ngừa ung thư
Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng táo Envy có thể ngăn ngừa ung thư rất tốt. Đặc biệt là ung thư vú, ung thư phổi hay ruột kết,… Dựa vào hàm lượng Phytonutrient dồi dào bao gồm Kaempferol và Quercetin, táo có thể làm chậm sự phát triển của các tế bào có hại. Điều này giúp cơ thể phòng ngừa các bệnh ung thư thông thường.
Tốt cho sức khỏe đường ruột
Một đường ruột khỏe mạnh với lượng vi khuẩn có lợi dồi dào là điều cần thiết cho sức khỏe. Và quả táo đặc biệt này có thể hoàn thành tốt nhiệm vụ đó. Khi dùng táo, táo sẽ kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể. Đồng thời, cân bằng vi chất cho đường tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thu tối đa chất dinh dưỡng. Và đặc biệt là có thể loại bỏ các vi khuẩn có hại cũng như độc tố ra khỏi cơ thể.
Không chỉ vậy, trong táo Envy còn được phân tích là chứa nhiều chất xơ. Nhưng chất xơ đóng một vai trò thiết yếu đối với hệ thống đường ruột. Khi sử dụng, loại táo này có thể làm cho hệ thống đường ruột khỏe mạnh, tăng cường hoạt động của nhu động ruột. Hơn hết, nó giúp cơ thể hạn chế tối đa tình trạng táo bón.
Tốt cho bệnh tiểu đường
Đây là một trong những lợi ích ưu việt không thể không kể đến khi sử dụng táo Envy. Vì khi mắc bệnh tiểu đường, người bệnh thường rất khó chọn trái cây để sử dụng. Lượng đường trong máu sẽ tăng lên nếu như chọn sai loại quả.
Nhưng với táo Envy, người bệnh tiểu đường có thể sử dụng. Loại quả này giúp giảm sự hấp thụ carbohydrate của cơ thể. Đây là thành phần có thể làm giảm sự dao động của lượng đường trong máu và giảm sự hấp thụ glucose.
Phòng ngừa loãng xương
Nghiên cứu của Pháp đã phân tích và chỉ ra rằng táo Envy có chứa lượng lớn Glycoside phức tạp. Thành phần này có vai trò giảm thiểu và chống lại các tác động liên quan đến tình trạng viêm xương. Đây cũng được xác định là “cây kích thích các nguyên tố vi lượng”. Do đó táo có thể phục hồi Estrogen và giảm các bệnh liên quan đến xương khớp.
Một số công dụng khác
Không dừng lại ở những công dụng chính trên, táo Envy nếu sử dụng điều độ còn hỗ trợ rất nhiều công dụng khác. Bạn sẽ bất ngờ vì những công dụng thiết yếu này:
- Điều trị bệnh thiếu máu: Nhờ hàm lượng sắt dồi dào giúp tăng lượng hồng cầu trong cơ thể.
- Chăm sóc răng miệng: Chất xơ trong táo giúp làm sạch răng và kháng khuẩn.
- Phòng ngừa bệnh tim: làm giảm Cholesterol, chống lại các bệnh tim mạch.
- Phòng chống các bệnh về thần kinh, giảm thoái hóa mô não nhờ hợp chất Phytonutrient.
- Tăng khả năng miễn dịch nhờ chất chống oxy hóa cũng như protein
- Giảm cân và chăm sóc da
- Cải thiện thị lực, hạn chế đục thủy, tăng áp
Một số đặc điểm cần lưu ý của táo Envy
Táo Envy không phải lúc nào cũng giòn tươi và hoàn hảo. Có một số trường hợp đặc biệt bạn cần lưu ý khi mua giống táo Envy:
Táo bị thâm bên trong: Táo Envy được phủ một lớp sáp ong bên ngoài nên thường giúp độ tươi của táo được lâu trên bề mặt. Phần cuống là phần nhạy cảm nhất so với các bộ phận khác của quả táo, chỉ cần một vết xước trên cuống cũng có thể khiến vi khuẩn xâm nhập và làm hỏng ruột dễ dàng hơn.
Táo bị xốp: Đây không phải là táo hư hỏng mà là giảm độ giòn (PSI). Táo Envy có kết cấu xốp thường khá ngọt và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin trong táo vẫn còn nguyên vẹn. Những quả táo bị xốp thường là do khi thu hoạch chúng thường chín hơn những quả táo còn lại. Thứ hai là do bảo quản không đúng theo các điều kiện cần thiết.
Đọc thêm: 10+ Món ngon từ xoài xanh dễ làm lại vô cùng hấp dẫn
Cách phân biệt táo Envy Trung Quốc với táo Envy xuất khẩu
Hình dáng và màu sắc của các loại táo
Khí hậu đặc trưng của vùng đất trồng táo Envy thuộc vùng khí hậu ôn đới. Đây cũng là lý do tại sao vỏ màu đỏ sẫm của táo Envy trông rất ngon. Ngoài ra, trên vỏ của táo Mỹ nhập khẩu có những đường sọc đỏ chạy dọc theo từng thớ của quả táo, chạy dọc từ cuống xuống dưới đáy quả, nếu để ý bạn sẽ thấy đây là một bí quyết phân biệt rất lợi hại.
Ngược lại, táo Envy của Trung Quốc có màu vỏ nhạt hơn, vì vậy bạn sẽ thấy màu hồng phấn hoặc hồng nhạt chứ không phải là vỏ màu đỏ sẫm bóng. Màu nhạt như vậy có thể là do thổ nhưỡng và khí hậu của nơi trồng.
Tham khảo thêm: 10+ LOẠI TRÁI CÂY HIẾM CÓ TRÊN THẾ GIỚI
Mùi vị
Táo Envy được mọi người bình chọn là loại táo ngon nhất trên thế giới với sự đặc biệt trong hương vị không lẫn vào đâu được. Nhưng phân biệt táo Envy Trung Quốc với táo Envy xuất khẩu bạn chỉ có thể nhận biết khi mua về và thưởng thức, có một số nơi sẽ cho bạn ăn thử nhưng rất ít.
Vị đặc trưng của táo Envy là vừa ngọt vừa mát, bạn cũng sẽ cảm nhận được độ giòn khi cắn vào. Người ta thường nói ăn táo Envy là ăn lê cùng lúc với táo, từ đây bạn cũng nhận ra rằng táo Envy không hề gây cảm giác bị bột trong miệng khi ăn như các loại táo khác.
Còn táo Trung Quốc thì sao? Ăn vẫn thấy ngọt nhưng không ngon bằng, vị ngọt hơi lợ và đặc biệt cùi táo xốp hơn, không có mùi thơm.
Thời gian bảo quản
Táo Envy nhập khẩu hảo hạng phải được bảo quản trong môi trường đặc biệt hơn
Đây cũng là một trong những cách cơ bản để phân biệt táo Envy Trung Quốc với táo Envy xuất khẩu, thậm chí là phân biệt các loại trái cây khác. Với táo Trung Quốc, bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng đến 2 tháng hoặc hơn.
Vì táo đã được sử dụng chất bảo quản để giữ độ tươi ngon và kéo dài thời gian bán hàng. Bạn có thể nhìn thấy bởi những hạt trắng li ti trên vỏ tảo là chất bảo quản chưa bay hơi hết.
Và để bảo quản táo Envy đúng chuẩn, người ta sẽ dùng mật ong để tráng vỏ táo. Lớp áo sáp ong có tác dụng bảo quản độ tươi và hương vị của táo từ 3 đến 6 tháng, nhưng với điều kiện nhiệt độ phòng lạnh phải luôn ở mức 0 độ C.
Đọc thêm: Top 10 Loại trái cây tốt cho tim mạch mà bạn không nên bỏ qua
Một vài lưu ý nho nhỏ khi thưởng thức táo Envy
Không nên gọt vỏ táo: vỏ của các dòng táo nhập khẩu cao cấp chứa nhiều chất có lợi cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể, nâng cao sức khỏe cho người dùng.
Mọi người đều có thể thưởng thức: Đặc biệt táo Envy là loại trái cây tốt cho sức khỏe nên hầu như ai cũng có thể sử dụng được. Từ người già đến trẻ nhỏ hay người ốm đau cũng có thể thưởng thức. Tuy nhiên, khi thưởng thức nên dùng với lưu lượng vừa phải. Và nên dùng táo vào thời điểm lý tưởng giữa 2 bữa ăn chính. Táo Envy có tác dụng tích cực đối với sức khỏe, đặc biệt là khả năng chống ung thư, lượng đường trong táo rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Về cơ bản, bạn không nên dùng quá 3 quả táo mỗi ngày. Tốt nhất nên dùng 1 đến 2 quả là vừa đủ. Theo nghiên cứu từ Đại học Oxford, những người trung niên, 50 tuổi trở lên nên ăn 1 quả táo Envy mỗi ngày.
Mua táo envy chất lượng ở đâu Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Hiện nay Nông Sản Dũng Hà là một trong những đơn vị cung cấp hoa quả nhập khẩu uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Trong đó, táo Envy là mặt hàng chủ đạo và được rất nhiều khách hàng săn đón. Bên cạnh táo Envy, Nông sản Dũng Hà còn có nhiều loại trái cây đa dạng khác như: lê Nam Phi, nho đen không hạt Úc, Kiwi Pháp, Cherry Chile,…
Trên đây là các mẹo phân biệt táo Envy Trung Quốc với táo Envy xuất khẩu ngon nhất. Mong rằng sẽ là những bí quyết nho nhỏ giúp các bà nội trợ sáng suốt hơn khi lựa chọn trái cây. Hơn nữa, táo Envy sẽ là món ăn ngon, bổ dưỡng và hợp khẩu vị cho mọi thành viên trong gia đình thưởng thức.