Rau tầm bóp là một loại cây mọc dại tự nhiên. Tuy nhiên trong loại rau này lại chứa rất nhiều dinh dưỡng nên được mọi người sử dụng để chế biến món ăn hằng ngày. Tuy nhiên có phải ai cũng sử dụng được? Liệu bà bầu có được ăn rau tầm bóp không? Hãy cùng Trang Vàng nông nghiệp làm rõ thắc mắc này ngay sau đây.
Thành phần dinh dưỡng có trong rau tầm bóp
Rau tầm bóp có tính mát, an toàn với sức khỏe khi sử dụng. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra các thành phần dinh dưỡng có trong loại rau này.
Cũng như nhiều loại rau củ, rau tầm bóp có hàm lượng chất xơ cao. Bên cạnh đó, rau còn chứa nhiều loại vitamin cần thiết như vitamin C, B,… Các khoáng chất thiết yếu cũng chiếm tỷ lệ khá lớn như sắt, kẽm, canxi, magie,…
Nhìn chung, đây đều là những chất tốt cho sức khỏe và giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch.
Tầm bóp cũng chính là thành phần chủ yếu trong món nước sốt Mexico nổi tiếng. Tầm bóp cũng có thể được chế biến trong các món hấp, xào hoặc nướng như nhiều loại rau khác.
Bà bầu có được ăn rau tầm bóp không?
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng: rau tầm bóp với mẹ bầu rất an toàn và có nhiều công dụng với sức khỏe của bà bầu.
Trong thành phần của rau tầm bóp chứa nhiều chất bổ dưỡng như protein, kẽm, chất xơ, chất béo, vitamin C, magie, canxi,… Vì vậy, bà bầu hoàn toàn yên tâm khi sử dụng rau tầm bóp. Điều này rất tốt cho sức khỏe.
Với những thông tin trên, các bạn đã có thể giải đáp thắc mắc “phụ nữ mang thai có nên ăn rau tầm bóp không?”. Để tìm hiểu chi tiết hơn nữa, các bạn hãy tham khảo những thông tin sau.
Xem thêm: 5+ THỰC PHẨM TỐT CHO BÀ BẦU GIÚP MẸ KHỎE BÉ PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN
Lợi ích của rau tầm bóp đối với bà bầu
Rau tầm bóp đối với bà bầu được xem là một thực phẩm rất tốt, an toàn để nạp thêm nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Không những thế, rau tầm bóp còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh rất hiệu quả.
Điều trị bệnh ho
Bà bầu ăn rau tầm bóp có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như: cảm cúm, ho có đàm, sổ mũi hiệu quả. Vì vậy, các bạn có thể dùng loại rau này để cải thiện tình trạng bệnh thay vì dùng các loại thuốc tây gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Ngoài ra, các bạn còn có thể sử dụng rau tầm bóp để nấu các món canh hoặc luộc đều rất ngon.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Rau tầm bóp giúp hỗ trợ điều trị tình trạng tiểu đường thai kỳ mà không gây ảnh hưởng xấu đến thai nhi. Mẹ bầu có thể dùng rễ tươi chế biến với tim lợn và chu sa sử dụng hàng ngày. Như vậy, bệnh có thể được cải thiện dần mà không cần dùng đến quá nhiều thuốc tây.
Xem thêm: Người mắc bệnh tiểu đường nên uống gì để bảo vệ sức khỏe tốt nhất
Tốt cho hệ tiêu hóa
Trong thành phần của rau tầm bóp có chứa hàm lượng chất xơ cao. Vì vậy, mẹ bầu ăn rau tầm bóp thường xuyên sẽ giúp phòng tránh bệnh táo bón. Bên cạnh đó, rau còn giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa được một số bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
Rau tầm bót còn rất hiệu quả trong việc cải thiện mụn nhọt, nóng trong ở bà bầu.
Lưu ý khi bà bầu ăn rau tầm bóp
Tuy là loại rau chứa nhiều dinh dưỡng, những bà bầu cần chú ý một số điều sau:
Vì là loại rau mọc tự nhiên nên bà bầu tuyệt đối không ăn sống rau. Điều này có thể tạo cơ hội cho các vi khuẩn có hại xâm nhập vào cơ thể. Từ đó, có thể gây ra những tác động nguy hiểm tới mẹ và thai nhi.
Do vậy, bà bầu sử dụng rau tầm bóp nên nấu chín kỹ để loại bỏ các vi khuẩn có hại trong rau.
Ngoài ra, dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe thì các mẹ bầu cũng không nên lạm dụng loại rau này nhiều. Nên xây dựng chế độ ăn hợp lý và khoa học.
Xem thêm: BÀ BẦU ĂN CẢI THẢO CÓ TỐT KHÔNG? LIỆU CÓ ẢNH HƯỞNG GÌ TỚI BÉ?
Món ăn từ rau tầm bóp tốt cho bà bầu
Nhờ những công dụng của rau tầm bóp đối với bà bầu nên loại rau này ngày càng được các mẹ ưa thích và lựa chọn để chế biến thành các món ăn phong phú như nấu canh, xào tỏi, xào thịt hay luộc hoặc ăn lẩu…
Sau đây chuyên mục Đặc Sản Vùng Miền sẽ hướng dẫn cách chế biến hai món ăn ngon từ rau tầm bóp để các bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình.
Rau tầm bóp xào tỏi
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách chế biến
Bước 1: Nhặt sạch rau tầm bóp,, bỏ những lá bị sâu, héo và nát. Tiếp đó rửa sạch rau và để ráo nước.
Bước 2: Tỏi cho vào băm nhỏ, phi vàng thơm với dầu. Đến khi tỏi dậy mùi, bắt đầu ngả sang vàng thì bỏ rau vào đảo đều tay, vặn lửa to trong vòng 5 phút.
Bước 3: Cuối cùng thêm gia vị cho vừa ăn, rồi cho rau xào đã chín vào đĩa và có thể thưởng thức ngay.
Xem thêm: NỤ HOA TAM THẤT CÓ TỐT CHO BÀ BẦU
Rau tầm bóp xào thịt lợn
Nguyên liệu chuẩn bị
- Rau tầm bóp 500g
- Thịt nạc heo 200g
- Dầu ăn
- Tỏi và gia vị
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Thịt sau khi mang đi rửa sạch, dùng dao thái thịt thành các lát mỏng, ướp với một ít gia vị trong khoảng 15-20 phút cho thấm đều.
Bước 2: Tỏi sau khi băm nhuyễn cho vào chảo dầu đang nóng. Phi thơm tỏi rồi thêm thịt lợn vào xào. Đến khi thấy thịt đã săn lại thì cho rau tầm bóp vào xào cùng.
Bước 3: Sau khi thấy rau chín, nêm nếm gia vị rồi cho rau ra đĩa và thưởng thức cùng cơm.
Như vậy, với những chia sẻ trên đây, các bạn đã có thể giải đáp câu hỏi “bà bầu có được ăn rau tầm bóp không?”. Hy vọng các bạn có thể sử dụng loại rau này một cách hiệu quả để mang lại những lợi ích cho sức khỏe cả mẹ và bé.
Để biết thêm các thông tin về việc sử dụng một số thực phẩm khác trong thai kỳ, các bạn có thể đọc thêm các bài viết dưới đây:
Bà bầu ăn cải thảo có tốt không?Liệu có ảnh hưởng gì đến bé?
Bà bầu có uống được bột săn dây không?
Thực phẩm tốt cho bà bầu 3 tháng cuối