Tăng cân là nỗi sợ không chỉ riêng chị em phụ nữ mà ngay cả cánh đàn ông. Giảm cân không chỉ đòi hỏi tập thể dục và giảm lượng calo, mà một người cũng nên lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Theo như các chuyên gia dinh dưỡng, một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cần 50% chất xơ như rau củ quả ,.. 25% chất đạm hay còn được gọi protein đến từ thịt cá, thịt và cuối cùng cần 25% Carbon đến từ cơm,.. Giảm cân không chỉ đòi hỏi tập thể dục và giảm lượng calo, mà chúng ta cũng nên lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Thịt gà là một lựa chọn lành mạnh trong nhóm thịt và đậu, nhưng một người phải biết cách ăn thịt gà để giảm cân và ăn một chế độ ăn uống lành mạnh.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt gà
Thịt gà rất giàu một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng và là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh, toàn diện. Thịt gà có lượng calo thấp nhưng giàu protein, nó đặc biệt có lợi cho việc giảm cân.
Các nghiên cứu cho thấy rằng tăng lượng protein của bạn có thể tăng cường cảm giác no, tăng hiệu quả giảm cân và giúp duy trì khối lượng cơ thể nạc. Khi kết hợp với tập luyện sức đề kháng, protein cũng giúp thúc đẩy sự phát triển cơ bắp. Hơn nữa, protein có liên quan đến chuyển hóa canxi và quan trọng để tối ưu hóa sức khỏe của xương.
Mỗi vị trí khác nhau của thịt gà lại cung cấp một lượng calo khác nhau từ protein đến chất béo. Dưới đây là thông tin về một số thành phần trong thịt gà:
Trong 100g Ức gà
Ức gà là một lựa chọn phổ biến nhất của người giảm cân , người tập gym , người ăn eatclean,… cho vào thực đơn hằng ngày của mình. Một phần ức gà 100 gram cung cấp:
- Lượng calo: 165
- Protein: 31 gram
- Carbs : 0 gram
- Chất béo: 63,6 gram
Trong 100g Đùi gà
Đùi gà mềm hơn và không bị khô như ức gà nên đùi gà có nhiều hàm lượng chất béo cao hơn ức gà. Một đùi gà 100 gram cung cấp:
- Lượng calo: 209
- Protein: 26 gram
- Carbs: 0 gram
- Chất béo: 10,9 gram
Trong 100g Cánh gà
Mỗi 100 gram, cánh gà chứa:
- Calo: 203
- Protein: 30,5 gram
- Carbs: 0 gram
- Chất béo: 8,1 gram
Trong 100g Má đùi gà
Mỗi 100 gram má đùi gà chứa:
- Lượng calo: 172
- Protein: 28,3 gram
- Carbs: 0 gram
- Chất béo: 5,7 gram
Công dụng của thịt gà
Bạn có biết tại sao thịt gà được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh không? Bởi vì nó rất giàu chất dinh dưỡng, giúp duy trì sức khỏe của bạn và không chứa quá nhiều chất béo. Nếu bạn ăn thịt gà thường xuyên, nó sẽ giúp bạn giảm cân lành mạnh. Thịt gà cũng rất giàu protein, canxi và phốt pho.. Ngoài giảm cân ra thịt gà còn có các công dụng tốt như:
- Là một nguồn protein và sắt tốt, nó giúp tăng cường cơ bắp của bạn và giữ cho mái tóc của bạn khỏe mạnh.
- Thịt gà rất giàu một lượng nhỏ chất béo, đó là lý do tại sao ăn thịt gà thường xuyên giúp giảm cân lành mạnh.
- Tăng cường xương và răng.
- Giúp giảm căng thẳng.
- Tăng cường miễn dịch.
Các món ăn giảm cân từ thịt gà không ngán.
Ức gà được chế biến rất đa dạng và làm được nhiều món khác nhau, để tăng thêm hương vị và tránh ngán trong quá trình giảm cân hằng ngày. Dưới đây là một số món ăn tham khảo về ức gà . Chúc các bạn thành công với hai món ức gà dưới dây!
Cách nấu gà với rau củ quả
Nếu bạn cẩn thận không sử dụng quá nhiều dầu, xào gà là đĩa thực phẩm hoàn hảo để có được tất cả các chất dinh dưỡng trong khi vẫn còn ít carbohydrate và chất béo. Chọn nấm hương hoặc chọn các loại rau càng tốt. Ớt chuông, bông cải xanh và cà rốt là những lựa chọn lành mạnh để thêm vào món xào của bạn, và sẽ giữ cho bạn hài lòng.
Chuẩn bị : 200 gram ức gà, 5 nấm hương và một chút gia vị: dầu hào, dầu ăn, hạt nêm, muối,.. tỏi , hành . Ở món ăn này bạn cũng có thể thay thế một số loại rau củ yêu thích khác như ớt chuông, bông cải xanh và cà rốt,..
Cách chế biến:
- Ức gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp gia vị trong 10 phút.
- Nấm hương xả sạch qua nước lạnh cho khỏi bụi bẩn, và mang ngâm nấm với nước khoảng 30 phút – 1 tiếng cho nấm nở mềm. Sau đó cắt bỏ chân nấm rồi cắt nấm làm 4 phần vừa ăn
- Tỏi hành thái sợi nhỏ
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng sau đó cho tỏi băm, hành phi vào phi thơm. Khi hành , tỏi đã dậy mùi, cho toàn bộ phần ức gà và nấm hương gia vị vào, đảo đều ở lửa lớn cho các nguyên liệu săn lại.
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ức gà mềm, xào cùng nấm hương dai ngọt đã có một thành phẩm tuyệt vời để ăn kiêng. Món này dùng với cơm trắng hay gạo lứt thì nhức mình luôn!
Cách làm salad gà
Chúng ta không thể nói về công thức giảm cân mà không đề cập đến salad. Nhưng salad sẽ rất tuyệt nếu thêm gà nướng, rau, và các chất thơm như tỏi và gừng. Thay vì trộn salad vỗ béo, hãy làm 1 salad healthy tốt cho sức khoẻ từ gà.
Chuẩn bị: 150 g ức gà , 2 bó xà lách xoăn, ngô ngọt , cà chua bi, quả dưa chuột vừa đủ ăn, Sốt mè rang Kewpie.
Cách chế biến :
- Về phần gà, sau khi làm sạch sẽ cắt thành từng miếng nhỏ và mỏng.
- Sau đó sử dụng dầu oliu, hoặc dầu dừa để đảo gà. Khi gà gần chín rắc thêm một ít bột canh và hạt tiêu để tạo vị.
- Cà chua và dưa chuột xà lách rửa sạch sau đó ngâm muối. Sau đó cắt nhỏ vừa ăn
- Ngô ngọt luộc sơ qua
- Cuối cùng đặt tất cả những phần đã chuẩn bị vào bát to hoặc đĩa chũng to
- Sử dụng lượng sốt vừa đủ sau đó trộn lên và ăn thôi.
Một món ăn vừa healthy vừa rất dễ làm , nguyên vật liệu có sẵn trong tủ lạnh lại còn vừa ngon vừa đảm bảo các chất . Giảm cân chưa bao giờ dễ dàng đến vậy!
Một số lưu ý khi giảm cân.
- Thực hiện chế độ ăn kiêng đều đặn kết hợp cùng tập luyện để sớm có số cân mong muốn vừa đẹp vừa khoẻ mạnh.
- Chế biến ức gà thì không nên dùng nhiều dầu mỡ vì dầu mỡ cũng là nguyên chính gây tăng cân.
- Giảm cân bằng ức gà thì bạn nên loại bỏ da, xương vì da chiếm hàm lượng chất béo cao.
Những chia sẻ về phương pháp, kiến thức về giảm cân bằng thịt gà trên hy vọng sẽ cũng cấp cho bạn đủ thông tin nhất để giúp bạn hỗ trợ bạn phần nào trong giảm cân.
Hãy yêu thương bản thân trước tiên và sau đó thay đổi thói quen ăn uống lành mạnh để bảo vệ sức khoẻ . Chúc bạn sẽ sớm có một vóc dáng săn chắc, thon gọn như mơ ước.
Xem thêm: Đầy đủ danh sách không thiếu 1 món chế biến từ thịt gà
Mua thịt gà sạch chất lượng cao ở đâu tại Hà Nội?
Thịt gà là một trong những loại thịt phổ biến nhất. Nó không chỉ có sẵn rộng rãi và dễ dàng để chuẩn bị mà còn dễ dàng tìm thấy . Mặc dù vậy bạn phải mua thịt gà thật đảm bảo chất lượng trong món ăn của bạn. Vậy mua ở đâu là an toàn?. Bạn có thể chọn mua tại những cửa hàng nông sản hoặc những siêu thị có uy tín. Tại Hà Nội, có một địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch uy tín đó là Nông sản Dũng Hà. Thịt gà NSDH là sản phẩm được khách hàng ưa chuộng bởi chất lượng tốt, giá cả hợp lý nhất chỉ từ 40.000đ và an toàn nhất. Nhanh tay liên hệ nhé!
