Cúng cô hồn là một trong số những ngày lễ cúng lớn trong năm của văn hóa người Việt hay Á Đông. Chính vì vậy, mâm cúng cô hồn chúng ta cần phải được chuẩn bị chu đáo để tỏ lòng thành kính với tổ tiên hoặc những thân đã khuất, đồng thời cầu mong cho gia đình được vạn sự bình an. Cùng chúng tôi khai phá cách chuẩn bị mâm cúng cô hồn và những điều cần lưu ý cho hội chị em. Cúng cô hồn âm lịch là ngày lễ Vu Lan, một đại lễ báo hiếu cha mẹ, ông bà, tổ tiên của chúng ta đã khuất, thể hiện tấm lòng “Uống nước nhớ nguồn”.
Đây cũng được coi là ngày lễ xá tội vong nhân mà trong dân gian gọi nôm na gọi là ngày cúng giải phóng chúng sinh. Vào ngày này, người Việt Nam chúng ta thường làm mâm cỗ cúng rằm tháng 7 để tưởng nhớ đến người thân đã khuất và thiết mâm lễ cúng cho những vong hồn chưa được siêu thoát. Cùng Trangvangnongnghiep tìm hiểu mâm cơm chuẩn để báo hiếu cho tổ tiên đã khuất nhé.
Cúng cô hồn ý nghĩa đặc biệt như nào?
Theo truyền thuyết dân gian, hàng năm đến ngày 2/7 Âm lịch, Diêm Vương sẽ mở cửa Quỷ Môn Quan cho những linh hồn đã khuất được có thể tự do đi lại ở trần gian và nhận được đồ cúng từ con người. Sau 12h đêm ngày 14/7, những linh hồn này sẽ bắt buộc phải trở về địa ngục.
Như vậy, mâm cúng cô hồn chính là mâm lễ vật mà gia chủ chuẩn bị vô cùng chu đáo để cúng những người đã khuất, cô hồn, chúng sinh với mong muốn sẽ không bị quỷ quấy rối và làm ảnh hưởng đến cuộc sống, bên cạnh đó thể hiện được lòng thương, sự từ bi của con người dành cho tất cả những người đa khuất.
Mâm cúng cô hồn rằm tháng 7 thường bao gồm các món vô cùng quen thuộc trong những ngày cúng giỗ như: gà luộc, xôi đỗ, giò lụa, nem rán, canh miến mọc,… và thường bao gồm 3 lễ cúng sau: cúng Phật, cúng trong nhà và cúng ngoài trời.
Xem thêm: Top các món ăn không thể thiếu mâm cơm rằm tháng 7
Cúng bàn Phật
Cúng cô hồn là một trong những ngày lễ lớn đối với những người theo đạo Phật. Và thường trong mâm cỗ như này sẽ chủ yếu bao gồm các món ăn chay như:
- Giò và chả chay
- Nem chay và nem nấm
- Canh nấm hoặc rau củ
- Hương và hoa
Cúng trong nhà
Mâm cơm cúng trong nhà hay còn được gọi là cúng thần linh và tổ tiên thường sẽ bao gồm các món mặn. Và cần được chuẩn bị vô cùng kĩ càng để chứng tỏ được lòng thành kính dành cho tổ tiên.
Mâm cơm cúng trong nhà bao gồm các món ăn mặn như gà luộc, canh miến mọc, tôm hấp, nem rán, thịt bò xào,… Kèm theo đó là trái cây, rượu, nhang, nến, vàng mã và những đồ giấy tượng trưng.
Cúng ngoài trời
Mâm cơm cúng ngoài trời là chuẩn bị những đồ nhằm mục đích bố thí cho những linh hồn bị sa cơ lỡ vận, không có nơi để nương tựa và hơn hết muốn được cho linh hồn đó siêu thoát.
Mâm cơm cúng thường bao gồm các lễ vật như sau gạo, cháo, hoa quả, đường, quần áo, bỏng ngô, tiền vàng, nhang và nến. Và theo quan niệm dân gian người xưa thường sẽ không cúng các linh hồn bằng các món mặn như vậy sẽ làm khơi dậy tính tà ác của các linh hồn.
Một số món ăn gợi ý cho mâm cơm cúng cô hồn
Mâm cơm 1
Mâm cơm này sẽ bao gồm với các món ăn vô cùng bổ dưỡng và cũng thể hiện lòng thành kính với tổ tiên vô cùng cao quý bao gồm như:
Xem thêm: Xu hướng dinh dưỡng từ thịt thực vật
Mâm cơm 2
Mâm cơm tiếp theo chúng tôi muốn đề xuất với quý bạn đọc một mâm cơm vô cùng healthy cũng như dinh dưỡng vô cùng cao bởi đây là mâm cơm vô cùng thuần chay. Cùng khám phá với chúng tôi các món ngon này nhé:
- Canh chua nấu nấm
- Nem hải sản chay
- Khoai lang chiên
- Chè bưởi
- Chả quế
- Xôi ngô cốt dừa
Mâm cơm 3
Trong dịp lễ này thường mọi người sẽ chú trọng đến mâm cơm là những lễ vật món chay để giúp cho các linh hồn được siêu thoát. Đồng thời qua đây chúng tôi cũng sẽ giúp mọi người hiểu thêm mâm cơm về các món ăn sau:
Mâm cơm 4
Mâm cơm cúng chay tiếp theo sẽ là gồm rất nhiều món ăn vô cùng đa dạng và giúp các món ăn phát huy tối đa hương vị của món ăn. Bên cạnh đó, giúp thanh đạm và bắt mắt trông rất ngon miệng và muốn thưởng thức ngay. Cùng chúng tôi khám phá mâm cơm này gồm những gì nhé:
Mâm cơm 5
Mâm cơm này sẽ được hội tụ giữa các món ăn chay cũng như các món ăn mặn vô cùng thơm ngon và cân bằng giữa các vị. Chúng ta cùng khám phá các món ngon được tụ hợp trong mâm cơm này nhé:
- Gà luộc
- Tôm hấp
- Chả cuốn
- Canh ngũ vị
- Rau củ luộc
- Bánh trôi ngũ sắc
Xem thêm: Mỗi loại thịt nên ăn bao nhiêu là đủ?
Mâm cơm 6
Mâm cơm được kết hợp vô cùng đầy đủ với các món ăn nghe thôi đã muốn thưởng thức. Cùng chúng tôi khám phá với mọi người mâm cơm này gồm những món ăn ngon gì nhé.
- Xôi ngũ sắc
- Tôm chiên hoàng bào
- Mực xào thập cẩm
- Nem hải sản
- Chè hoa cau
Mâm cơm 7
Mâm cơm cúng sau đây sẽ dựa theo chủ đề 4 cánh hoa và được chia thành 4 chủ đề bao gồm lễ chay, lễ mặn, các loại bánh và hoa quả.
Các món lễ chay:
Các món lễ mặn:
- Nem rán
- Tôm hấp sả
- Giò lụa
- Hàu chiên giòn
- Gà nướng
- Canh nước gà nấu bí
Các loại món bánh:
- Bánh bao chay
- Bánh gio Bắc Kạn
- Bánh trung thu rau câu
- Khoai lang kén
- Bánh cốm
Xem thêm: 10+ Món ngon từ thịt lượn xay khiến vô cùng mê mẩn
Mâm cơm 8
Mâm cơm này sẽ được bao gồm rất nhiều thực phẩm dinh dưỡng và tươi ngon khiến chúng ta sẽ thấy mình rất có thành ý với tổ tiên cũng như thể hiện được tài năng ẩm thực với những người thân xung quanh. Vậy hãy khám phá cùng chúng tôi những món ngon khó cưỡng sau nhé:
- Salad rau củ quả trộn sốt mè rang
- Bánh bao cốm chay
- Thiên lý xào tôm chay
- Chả bao sả rán
- Canh rau củ
- Xôi lạc
Mâm cơm 9
Mâm cơm này sẽ bao gồm cực nhiều các loại thực phẩm dinh dưỡng. Cùng điểm danh các món ăn ngon khó cưỡng và vô cùng tinh tế cùng chúng tôi nhé:
- Rau củ luộc
- Xôi vừng dừa
- Canh khoai tây
- Gà nướng
- Nộm hoa chuối
- Nem rán
- Tim gà xào thập cẩm
Xem thêm: Thịt lợn áp chảo ngon giòn đúng vị nhất
Mâm cơm 10
Và mâm cơm góp mặt cuối cùng ngày hôm nay chúng ta cùng khai phá gồm những món ăn ngon gì nhé:
- Nấm bào ngư chiên giòn
- Đậu Hà Lan xào
- Gỏi đu đủ và cà rốt
- Canh chua măng
- Đậu hũ sả ớt
- Xôi đậu biếc
- Đậu phộng
- Chè trôi nước
Kết luận
Với Cách chuẩn bị mâm cơm cúng cô hồn cho dâu mới đỡ bỡ ngỡ giúp cho các cụ tổ tiên thấy được chúng ta vô cùng tinh tế và có thành ý giúp cho các linh hồn cũng được siêu thoát. Mâm cơm ngày lễ này bên cạnh đó còn mang ý nghĩa vô cùng đặc biệt bởi giúp gia đình chúng ta càng thêm găn kết cũng như vun đắp tình cảm gia đình ngày một thêm nồng ấm. Bên cạnh đó chúng ta cũng nên lưu ý, trong dịp lễ này mọi người cũng cần thường xuyên dọn dẹp ban thờ để tỏ lòng chăm lo cho các cụ cũng như để cho chúng ta được các cụ phù hộ độ trì ngày càng được thăng tiến trong cuộc sống.
Cảm ơn quý bạn đọc đã dõi theo chúng tôi để hiểu được các cách chuẩn bị mâm cơm ngày lễ cô hồn vô cùng bổ ích và chần chừ gì không chia sẻ tới những người bạn để có bữa cơm thật đằm thắm bên gia đình ngay thôi nào!!