Bưởi Năm Roi có hình quả lê, nặng khoảng 1,2-1,4 kg, vỏ mỏng, ruột trắng, thịt mềm, nhiều nước. Lúc xanh vỏ có màu xanh và khi chín bắt đầu chuyển sang màu vàng. Khi ăn, múi bưởi có độ róc tốt, vị ngọt dịu, hơi dôn dốt chua, mùi thơm quyến rũ rất được lòng nhiều người. Đặc biệt là chúng rất dễ dàng tách múi và mọng nước. Khác với các loại quả khác, bưởi năm roi để càng lâu ăn càng ngon. Giống bưởi này khi chín thường không có hạt hoặc rất ít. Công dụng của bưởi năm roi còn gì khác nữa không ?
Công dụng của bưởi năm roi đối với sức khỏe người dùng
Hiện, bưởi Năm Roi được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây, nhiều nhất là Vĩnh Long với hơn 7.000 hecta. Riêng thị xã Bình Minh, tổng diện tích các vườn bưởi Năm Roi là 2.000 hecta.
Sự tích bưởi năm roi
Theo tài liệu cổ, giống bưởi Năm Roi do ông Trần Văn Bưởi (1918-1990) quê huyện Châu Thành (Hậu Giang) tìm thấy. Ông làm nghề buôn bán trên sông, trong một tối ngủ lại trên ghe ở Tân Châu (vùng Châu Đốc thuộc tỉnh An Giang thời Pháp thuộc) vô tình nhặt được trái cây trên sông. Trái cây màu xanh, ruột màu đỏ vàng. Xé ra nếm thử thấy vị ngon, mọng nước nên ông Bưởi rất thích.
Ông Bưởi lấy hạt mang về quê Phú Hữu (chợ Mái Dầm) trồng. Sau khi giống bưởi này được phổ biến khắp vùng quê ông Bưởi, người các nơi khác đến xin giống cây về trồng.
Tương truyền, sợ con cháu trong nhà hái trái làm mất giống cây quý nên ông Bưởi đe: “Đứa nào mà hái trái cây của ông Bưởi là ông đánh năm roi nghe chưa”. Vì câu nói của ông, giống bưởi Năm Roi ra đời từ đó.
Với điều kiện thổ nhưỡng phù hợp cùng cách chăm sóc cây đúng kỹ thuật, bưởi Năm Roi ở Vĩnh Long luôn có hương vị thơm ngon đặc trưng khác biệt so với các tỉnh khác.
Xem thêm: Khám phá những công dụng của vỏ bưởi tốt cho sức khỏe
Công dụng bưởi năm roi là gì?
Bưởi năm roi nằm trong top đầu của loại bưởi thơm ngon nhất cả nước. Không những thế, bưởi năm roi có hình dáng bắt mắt, đầu bưởi hơi tròn và có núm nên bạn có thể dùng để thờ cúng cũng rất đẹp và thiêng liêng. Là loại quả rất được ưu dùng cho mâm ngũ quả ngày Tết. Hơn thế, bưởi năm roi có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bạn sẽ phải bất ngờ về những công dụng của bưởi năm roi mang lại đấy:
Rất giàu Vitamin C
Thuộc họ cam quýt nên bưởi năm roi cũng là một nguồn bổ sung vitamin C tuyệt vời làm tăng sức đề kháng của cơ thể. Bưởi năm roi còn là một chất chống oxy hoá, vitamin C bảo vệ cơ thể giảm stress, các bệnh liên quan với hen suyễn và viêm khớp…
Bưởi năm roi có tính thanh nhiệt và có chứa nhiều thành phần rất có lợi cho sức khoẻ con người. Bưởi chứa lượng vitamin C và vitamin A dồi dào, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể. Chỉ cần nửa trái bưởi bạn đã có đủ 78% nhu cầu vitamin C hàng ngày cho cơ thể.
Giúp giảm cholesterol
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Hoá học nông nghiệp và thực phẩm được thực hiện trên 57 bệnh nhân đã có phẫu thuật tim. Một nhóm người tham gia thêm bưởi năm roi vào chế độ ăn uống, một nhóm khác thêm bưởi vàng và nhóm thứ ba không thêm bất kỳ một loại bưởi nào. Kết quả cho thấy rằng những người ăn hai loại bưởi trên đều giảm cholesterol LDL và cholesterol toàn phần một cách đáng kể trong một tháng.
Phòng chống ung thư
Như đã biết ở trên bưởi rất giàu chất chống oxy hoá như vitamin C, góp phần làm giảm nguy cơ stress có liên quan đến nhiều bệnh ung thư. Đồng thời một nghiên cứu gần đây cho thấy một hợp chất trong quả bưởi được gọi là naringenin có hiệu quả chống lại ung thư tuyến tiền liệt, vì nó giúp sửa chữa hư hỏng DNA trong các tế bào tuyến tiền liệt của con người. Trong những quả bưởi màu đỏ còn có lycopene một chất chống oxy hoá khác.
Theo một nghiên cứu khác bưởi còn chứa một chất được gọi là limonoids, giúp ngăn ngừa các khối u bằng cách thúc đẩy một loại enzyme tác động lên gan thúc đẩy trục xuất chất độc ra ngoài cơ thể. Limonoids còn trợ giúp chống lại ung thư miệng, da, phổi, dạ dày. Phần ruột bên trong bưởi có chứa glucarates, một loại phytochemical đã được chứng minh hiệu quả chống lại bệnh ung thư vú.
Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, giảm cân
Theo các chuyên gia, bưởi năm roi được coi như một loại “thần dược”, nhất là đối với bệnh nhân tiểu đường. Nước bưởi còn chứa thành phần giống như insulin, có tác dụng hạ đường huyết, hỗ trợ cho bệnh nhân tiểu đường và cao huyết áp. Các chuyên gia khuyên bạn nên thường xuyên ăn bưởi để hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Các bệnh nhân tiểu đường và người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường cũng được khuyến khích nên ăn 3 phần bưởi mỗi ngày để cải thiện tình hình. Người phải áp dụng chế độ ăn kiêng cũng nên ăn bưởi thường xuyên, bởi lẽ bưởi có khả năng “đốt cháy” các chất béo và calo dư thừa.
Xem thêm: Cách làm nước ép bưởi không đắng và uống nước ép bưởi giảm cân