Ăn dặm là giai đoạn cho bé tập làm quen với thức ăn thô. Ăn dặm không thay thế sữa mẹ trong 1 năm đầu. Đây là bước chuyển từ chế độ ăn từ sữa mẹ hoặc sữa công thức sang chế độ có thức ăn dạng sệt, rồi dạng lợn cợn và cuối cùng là dạng miếng. Hãy cùng Trang vàng nông nghiệp tìm hiểu 5 loại bột ăn dặm cho bé yêu ngon miệng, giàu dinh dưỡng trong bài viết này nhé.
1. Các cách ăn dặm cho bé bằng bột phổ biến hiện nay
- Phương pháp ăn dặm truyền thống: Để làm bột ăn dặm cho bé, các mẹ xay bột chung với các loại thức ăn như: thịt, rau, cá. Phương pháp ăn dặm này dành cho bé từ 6 tháng trở lên. Khi trẻ đã mọc răng thì ăn cháo cùng với thức ăn xay nhuyễn.
- Cho bé ăn dặm theo phương pháp tự bé chỉ huy: Đây là phương pháp hay áp dụng tại phương Tây. Phương pháp này các mẹ thường không xay nhuyễn thức ăn và không đút thìa mà để bé tự ăn. Mẹ sẽ ngồi hướng dẫn bé đưa thức ăn vào miệng, và bé sẽ tự ăn.
- Cho bé dùng bột ăn dặm theo phương pháp của Nhật: Pha cháo loãng qua rây tới tỷ lệ 1:10 chứ không quấy thành bột. Các loại rau củ, thịt cũng sẽ được chế biến riêng với độ thô phù hợp.
2. 5 loại bột ăn dặm cho bé yêu ngon miệng, giàu dinh dưỡng
2.1. Bột cà rốt
Công dụng ăn dặm của bột cà rốt? Bên trong bột cà rốt cũng có hương vị và thành phần dinh dưỡng nguyên vẹn như cà rốt tươi. Đặc biệt, những thành phần dinh dưỡng có trong bột cà rốt rất tốt cho cơ thể và sức khỏe của trẻ. Bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao, có nhiều vitamin nên bột cà rốt được khuyến nghị rất thích hợp sử dụng làm bột ăn dặm cho trẻ nhỏ.
Cách dùng bột cà rốt chế biến món bột cà rốt lòng đỏ trứng gà cho bé ăn dặm
2.1.1. Nguyên liệu
2.1.2. Cách làm bột cà rốt ăn dặm cho bé
- Cho bột gạo vào bát, đổ ít nước vào và khuấy đều.
- Lấy lòng đỏ trứng cho vào bát và khuấy đều.
- Đổ bát bột vào nồi cùng với nước khuấy hòa tan, rồi đun. Khi bột sôi thì cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy tan. Tiếp theo cho bột cà rốt vào khuấy tan, đun bột sôi bồng lên là chín. Tắt bếp, múc ra để nguội là đã có món ăn dặm cho bé rồi.
Khi đổ bột ra bát có thể cho thêm chút dầu ăn vào trộn đều lên, cho bé ăn khi còn ấm.
2.2. Bột chùm ngây
Bột chùm ngây là bột an toàn và nhiều dinh dưỡng. Bột ăn dặm này chứa: axit amin, chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm. Ngoài ra, còn chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao như: vitamin A, B, C và E, sắt, canxi. Những chất này có tác dụng ăn dặm rất tốt
Cách làm bột chùm ngây ăn dặm cho bé
- Cho một ít gạo tẻ và gạo nếp cho vào nồi ninh nhỏ lửa.
- Thịt nạc băm nhuyễn và xào sơ, nêm vừa ăn.
- 5g bột chùm ngây hòa với chút nước ấm.
- Khi cháo chín múc ra 1 lượng vừa ăn, cho thịt băm và cháo vào máy xay nhuyễn.
- Trút phần cháo thịt ra nồi, cho nước bột chùm ngây vào khuấy đều.
- Đun nhỏ lửa và nếm lại cho vừa ăn, múc ra chén để bớt nóng và cho bé dùng bột ăn dặm ngon miệng này thôi
2.3. Bột rau má
Bột rau má là bột được nghiền từ rau má được phơi khô hoặc sấy lạnh. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa giúp dưỡng ẩm và làm đẹp da, ngoài ra còn hỗ trợ chữa nhiều bệnh khác như: giải độc cơ thể, tim mạch, giảm đau lưng, táo bón, sốt,…
Ngoài ra, bột này còn rất nhiều công dụng khác như: cải thiện sức khỏe, dùng cho trẻ làm bột ăn dặm.
Sử dụng bột rau má làm món cháo rau má thịt heo ăn dặm cho trẻ
2.3.1. Nguyên liệu
- Thịt heo
- Bột rau má
- Gạo tẻ
- Dầu oliu
- Muối
2.3.2. Sử dụng bột rau má ăn dặm
- Thịt heo rửa sạch
- Luộc thịt trong 15 – 20 phút, vớt bọt để khử mùi hôi
- Tiếp theo, thái nhỏ thịt heo rồi băm nhuyễn
- Nấu 1 chén gạo với 2 chén nước bằng nồi cơm điện.
- Sau đó, cho phần cơm nhão vừa nấu ra, cho thêm 2 chén nước vào, đậy nắp và nấu khoảng 10 phút đến khi cơm mềm thành cháo.
- Tiếp đó, cho thịt heo luộc đã bằm nhuyễn vào, khuấy đều với cháo. Cho tiếp bột rau má vào, nêm nếm lại với muối và hạt nêm cho vừa ăn.
- Cuối cùng, múc cháo ra chén, rưới lên trên 1 muỗng cà phê dầu oliu là đã hoang thành món bột ăn dặm bổ dưỡng cho bé rồi.
2.4. Bột gấc
Bột gấc là sản phẩm được làm từ trái gấc tươi. Đây là nguồn thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng đối với sức khỏe, công dụng tuyệt vời trong làm đẹp và là gia vị cho món ăn ngon, bột ăn dặm dinh dưỡng cho bé.
Hướng dẫn dùng bột gấc làm cháo gấc cho bé ăn dặm
2.4.1. Nguyên liệu
- Bột gấc
- Gạo tẻ
- Đậu xanh bóc vỏ
- Bột canh
- Dầu ăn
2.4.2. Làm cháo bột gấc cho bé ăn dặm thế nào
- Gạo và đậu xanh đãi sạch với nước lạnh. Sau đó bạn ngâm trong nước khoảng 4 tiếng. Lưu ý: ngâm đậu xanh và gạo riêng.
- Cho gạo, đậu xanh, 500ml nước lọc vào xay nhuyễn, sau đó đổ hỗn hợp vừa xay lọc qua rây rồi ninh nhừ
- Cho bột gấc vào cháo, khuấy đều trong vòng 2 phút là đã được bột ăn dặm cho bé làm tại nhà.
Xem thêm:
2.5. Bột hạnh nhân
Bột hạnh nhân là bột được làm từ hạt hạnh nhân, có màu trắng, vị ngọt nhẹ, thơm và rất bùi. Bột này đang dần thay thế cho bột mì truyền thống vì chứa ít tinh bột (carb), có rất nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe, tăng cường khả năng chống lão hóa, làm đẹp da, nấu cháo ăn dặm cho bé.
Cách làm cháo hạnh ăn dặm cho bé
2.5.1. Nguyên liệu
- Bột gạo hoặc bột mì
- Bột hạnh nhân
- Gia vị
2.5.2. Làm cháo hạnh nhân cho bé ăn dặm
- Cho bột mì và bột hạnh nhân vào chén, và trộn cho thật đều
- Cho thêm 1 ít nước vào rồi trộn đều lên
- Cho hỗn hợp bột vào nồi, thêm nước rồi nấu 4 – 5 phút cho đến khi cô đặc
- Dùng rây lọc, rây cho bột được nhuyễn mịn ra để lấy cháo dinh dưỡng cho trẻ. Như vậy là đã hoàn thành thức ăn dinh dưỡng cho bé yêu rồi
- Đây là món cho trẻ trong thời kỳ ăn dặm rất tốt, có thể bổ sung thêm hạt óc chó, bột yến mạch để món cháo của bé có hương vị thơm ngon, cung cấp vô vàn giá trị dinh dưỡng cho con nhỏ
3. Lưu ý khi dùng bột ăn dặm cho bé
- Phải lựa thời điểm thích hợp cho bé ăn dặm
- Vẫn nên cho trẻ uống sữa mẹ, sữa bột
- Cho trẻ thời gian để làm quen với thức ăn mới
- Ăn dặm với rau củ và trái cây cùng lúc
- Không dùng sữa và mật ong
- Ngừng cho bé ăn dặm khi con không muốn ăn nữa
4. Mua bột ăn dặm cho bé uy tín, chất lượng ở đâu?
Bột ăn dặm cho bé rất dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng, siêu thị nhưng chưa chắc đảm bảo chất lượng. Nhiều nơi bán bột ăn dặm kém chất lượng. Nên khi mua bột ăn dặm cho bé, các bạn nên chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó.
Nông sản Dũng Hà hiện có bán bột ăn dặm cho trẻ chất lượng, giá rẻ nhất Hà nội và Hồ Chí Minh. Đồ khô tại Nông Sản Dũng Hà là những sản phẩm chất lượng nhất, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh bột, đồ khô chất lượng. Cam kết mang tới cho quý khách những trải nghiệm mua hàng tuyệt vời nhất khi mua bột ăn dặm. Không chỉ được đảm bảo về chất lượng, giá thành, sự uy tín của thương hiệu mà bạn còn được tư vấn, giải đáp nhiệt tình từ phía nhân viên của chúng tôi
Tham khảo thêm: Chế biến biến món ăn ngon từ bột khô – bạn có biết?