Tầm bóp vốn là loại rau mọc dại, rất phổ biến tại Việt Nam. Nhưng ít ai biết được đây là dược liệu tốt cho sức khỏe, được nhiều người sành ăn săn lùng. Vậy rau tầm bóp có tác dụng gì? Cùng Trang vàng nông nghiệp tìm hiểu những công dụng của rau tầm bóp trong bài viết này nhé
Rau tầm bóp là rau gì?
Cây rau tầm bóp là loài thực vật tên khoa học là Physalis angulata. Cây này còn có những tên khác là cây bôm bốp, cây đèn lồng hay thù lù cạnh. Đặc điểm của rau tầm bóp là cây thân thảo, mọc như cỏ dại trong vườn. Thân cây cao khoảng 30 – 50 cm với nhiều cành rủ xuống. Nó thường phát triển tốt trong môi trường có đất ẩm. Lá có màu xanh lục, hình tim, dài từ 3 – 15 cm, những cạnh có răng cưa nhưng không đều. Đặc biệt, rau tầm bóp có thể ra hoa kết quả quanh năm, lứa này chưa rụng lứa tiếp đã bắt đầu ra hoa.
Cây ra quả quanh năm, mọng, tròn đều và bề mặt nhẵn. Khi chúng nhỏ, quả có màu xanh. Khi chín, chuyển thành màu cam. Khi quả bị bóp nát sẽ có tiếng lộp bộp. Tất cả những bộ phận của cây tầm bóp đều có thể dùng được. Tuy nvậy, nhiều người vẫn nhầm lẫn trong phân biệt cây tầm bóp nên còn hạn chế trong việc dùng để chữa bệnh.
Tất cả bộ phận của cây tầm bóp đều dùng được gồm: rễ, lá, thân, quả. Rau tầm bóp có thể thu hái bất cứ thời điểm nào trong năm. Sau khi thu hoạch có thể sử dụng tươi hoặc phơi phơi khô tích trữ để dùng dần.
Trẻ con ở vùng nông thôn thường hái quả tầm bóp ăn vì quả vị chua chua thanh mát, giúp xua tan cảm giác khó chịu của ngày hè nóng nực. Hiện nay, cây tầm bóp được biết là vị thuốc đặc biệt nhờ công dụng giúp mát gan, giải độc và thanh lọc cơ thể. Không chỉ đơn thuần làm thức ăn, sử dụng tầm bóp có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đặc điểm của cây tầm bóp
- Thân cây: Cây tầm bóp là loại cây thân thảo, thân mọc nhiều cành nhánh và cao khoảng 50 – 90 mét.
- Lá cây: Lá tầm bóp màu xanh, hình bầu dục và mọc so le với nhau.
- Hoa: Hoa tầm bóp mọc đơn từ nách lá chứ không mọc thành cụm, cuống hoa hơi mảnh.
- Quả: Cây tầm bóp quả nhỏ và tròn giống quả cà, được bao bọc bởi một lớp vỏ mỏng xanh nhìn gần giống lồng đèn, khi bóp quả tầm bóp sẽ nghe thấy tiếng nổ nhỏ. Khi chín, quả sẽ chuyển thành màu đỏ, có vị chua chua ngọt ngọt.
Rau tầm bóp có độc không?
Rau tầm bóp là loài cây dại. Không ăn quả tầm bóp còn xanh vì có thể khiến ngộ độc. Quả tầm bóp xanh có thể có độc tố làm ảnh hưởng xấu cho người sử dụng. Vì thế, chỉ ăn quả chín, nhưng vẫn có một số người dị ứng ngay cả khi ăn quả chín. Tuy vậy, nhìn chung cây tầm bóp khá lành tính. Bởi đây là loại thảo mộc tự nhiên, ít gây tác dụng phụ. Nó còn được dùng như loại rau trong tự nhiên để chế biến các món ăn. Có thể xào, luộc, nấu canh, ép nước,… đều có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt tốt cho bệnh ung thư, tiểu đường và huyết áp.
Rau tầm bóp có tác dụng gì? Những lợi ích tuyệt vời từ rau tầm bóp
Thành phần hóa thực vật trong cây quyết định đến công dụng của rau tầm bóp. Theo các nghiên cứu, trong tầm bóp chứa thành phần và hoạt chất tốt như: những alkaloid, anthocyanin, cacbohydrat, những chất xơ, chất béo, protein, nhiều loại vitamin như vitamin A, C, … Hơn nữa, còn nhiều loại khoáng chất như: kẽm, sắt, magie, photpho.
Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
Một trong các công dụng tuyệt vời từ cây tầm bóp là khả năng tiêu diệt tế bào ung thư. Những thành phần có trong tầm bóp, nhất là vitamin C có thể hỗ trợ trị ung thư khá hiệu quả nhất là ung thư phổi, gan, dạ dày, đại tràng, vòm hầu họng,…
Rau tầm bóp có tác dụng gì – Tốt cho sức khỏe tim mạch
Tầm bóp chứa lượng vitamin C dồi dào, chất này có tác dụng hiệu quả trong chống lại những gốc tự do làm hại mạch máu. Qua đó, điều hòa mạch máu, để hệ tim mạch khỏe mạnh. Cùng vitamin A có trong rau có thể kiểm soát cholesterol trong máu, cải thiện các bệnh lý về máu.
Hạ sốt, trị cảm lạnh
Trong dân gian, tầm bóp được biết tới là bài thuốc hạ sốt cho trẻ tương đối hiệu quả. Bên cạnh đó, loại cây này cũng dồi dào những vitamin cần thiết cho cơ thể, tăng cường miễn dịch, bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa hiện tượng nhiễm trùng. Hơn nữa, cây tầm bóp còn có nhiều công dụng khác trong phòng và điều trị bệnh về đường tiết niệu, đường hô hấp, trị mụn nhọt. Tuy vậy, việc dùng cây tầm bóp làm thuốc cần đúng cách và đúng liều lượng.
Rau tầm bóp có tác dụng gì – Tốt cho mắt, tăng cường thị lực
Hàm lượng vitamin A có trong tầm bóp khá dồi dào. Đây là chất rất tốt cho sức khỏe đôi mắt. Vitamin A có công dụng ngừa khô mắt, giúp võng mạc khỏe mạnh, phòng ngừa đục thủy tinh thể. Sử dụng tầm bóp đúng cách cũng là phương pháp tăng cường sức khỏe đôi mắt.
Giúp cơ thể thanh mát, giải nhiệt
Rau tầm bóp có thể chế biến thành nhiều món với hương vị lạ, thanh và mát. Ăn những món ăn chế biến từ rau tầm bóp giúp cơ thể thanh mát hơn, giải nhiệt rất tốt.
Rau tầm bóp có tác dụng gì – Ngăn ngừa tổn thương mô cơ
Vitamin C trong cây tầm bóp giúp cơ thể ngừa đau nhức và tổn thương tại các mô cơ sau khi tập thể dục.
Trị tiểu đường, ngừa sỏi tiết niệu
Cây tầm bóp có nhiều vitamin C nên khá có lợi trong điều trị tiểu đường, vì nó giúp tăng insulin trong máu. Hơn nữa, vitamin A trong rau này giúp hình thành lượng canxi photphat góp phần phòngngừa sỏi tiết niệu.
Rau tầm bóp có tác dụng gì – Tăng cường miễn dịch, chống nhiễm trùng
Cả vitamin A và vitamin C đều là các chất tăng cường hệ miễn dịch. Chúng có thể hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng, đồng thời tăng cường những tế bào bạch cầu hoạt động trong cơ thể.
Các thành phần dinh dưỡng trong rau tầm bóp còn tăng cường việc tạo ra những tế bào bạch cầu giúp loại bỏ những chất lạ hoặc vi khuẩn, khử độc, sản sinh kháng thể,… Vitamin C trong cây tầm bóp cũng có thể chữa lành vết thương, bằng việc thúc đẩy những mô liên kết, giúp vết thương mau lành hơn.
Những lưu ý khi sử dụng tầm bóp
Rau tầm bóp có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Tuy vậy, phải sử dụng tầm bóp điều độ và không được làm dụng. Để đảm bảo an toàn sức khỏe, khi dùng tầm bóp nên chú ý:
- Tầm bóp dễ bị nhầm lẫn với cây lu lu đực. Lu lu đực cũng là cây có quả tròn như quả cà nhưng mỏng hơn tầm bóp và đặc biệt là nó có độc khi dùng tươi. Vì thế, phải lưu ý quan sát kỹ để tránh bị nhầm lẫn.
- Phụ nữ có thai và cho con bú phải hỏi ý kiến bác sĩ nếu có ý định sử dụng cây tầm bóp và sản phẩm từ tầm bóp.
- Chống chỉ định với ai bị dị ứng với cây tầm bóp. Nếu trong quá trình sử dụng mà thấy triệu chứng ngứa da, nổi mẩn đỏ,…thì lập tức đi khám bác sĩ.
- Cẩn trọng khi dùng cây tầm bóp nếu đang dùng những loại thuốc, thực phẩm chức năng khác. Nó có thể gây tương tác với nhau, tốt nhất là nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng.
Tham khảo những bài thuốc từ tía tô tốt cho sức khỏe tại https://trangvangnongnghiep.net/la-tia-to-tri-benh-gi-nhung-bai-thuoc-tu-tia-to-tot-cho-suc-khoe.html
Một số bài thuốc từ cây tầm bóp tốt cho sức khỏe
Thuốc trị bệnh hô hấp
Với người có hiện tượng ho khan, viêm họng, có thể áp dụng bài thuốc: dùng tầm bóp khô, sắc mỗi lần khoảng 20g, sắc lấy nước uống 4 ngày. Tình trạng sưng đau họng, ho có thể thuyên giảm. Hơn nữa, bài thuốc này cũng có công dụng tốt cho người bị thủy đậu, ban đỏ, bài thuốc lợi tiểu khá hiệu quả.
Bài thuốc cho bệnh tiểu đường
Dùng rễ cây tầm bóp cùng chu sa và tim lợn nấu lên dùng liên tục 7 ngày với liều lượng mỗi ngày 1 lần. Bài thuốc này có công dụng tốt đối với người tiểu đường hoặc sỏi niệu. Kết hợp cùng với những phương pháp điều trị khác, nhất là kiêng khem và uống thêm nước để tăng hiệu quả từ thuốc.
Bài thuốc trị mụn nhọt
Tầm bóp tươi rửa sạch trong nước muối loãng, rồi giã nhỏ, vắt lấy nước uống. Còn bã dùng đắp trên nhọt, đinh râu,… Đây là bài thuốc trị nhọt hiệu quả và an toàn, công dụng khá nhanh. Nước tầm bóp có thể thanh nhiệt, giải độc. Bã tầm bóp giúp nhọt bớt sưng, và nhanh khỏi.
Trên đây là những tác dụng của rau tầm bóp. Hãy tham khảo và áp dụng để bảo vệ sức khỏe nhé
Tìm hiểu những công dụng của rau dớn TẠI ĐÂY