Khi mùa hè đến, chắc hẳn tâm hồn ăn uống của bạn luôn thôi thúc muốn ăn những món gì ngon và mát. Một danh sách dài những món chè hạt sen, chè khúc bạch, bánh flan… sẽ khiến bạn thỏa mãn. Nếu bạn đang tìm món ăn vặt ngày hè ngon nhất thì đừng bỏ qua những gợi ý dưới đây của Trang Vàng Nông Nghiệp nhé!
Món ăn vặt ngày hè- món chè
Nếu gọi tên những món ăn vặt mùa hè thì món chè chắc chắn đứng đầu với vô vàn hương vị hấp dẫn. Tận dụng thời gian ở nhà, bạn hoàn toàn có thể làm được mà không gặp khó khăn gì.
Chè dưỡng nhan
Thời gian gần đây, món chè dưỡng nhan trở nên phổ biến và được nhiều mỹ nhân săn đón bởi tính mát và khả năng chăm sóc da mặt, giữ dáng tuyệt vời. Thành phần chính của món chè này là hạt sen, tuyết yến, nhựa đào, quả kỷ tử …
Chè trôi nước
Món ăn vặt mùa hè hay còn gọi là chè trôi nước không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực. Ngày nay, chè trôi nước có quanh năm với nhiều quán ăn nổi tiếng và được biến tấu để mang đến hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt như chè trôi nước lá dứa, chè trôi nước khoai lang tím,… được nhân viên khéo léo bao bọc bên trong, vo tròn, đun sôi nước rồi thả vào. Món chè thường ăn với nước đường gừng thơm, béo ngậy. Nếu thích ăn chè trôi ngon, bạn nên ghé qua Hàng Giấy, Hàng Cân, Hàng Điếu … để thưởng thức.
Chè hạt sen
Chè hạt sen có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh như tiêu chảy, kém ăn, chậm tiêu, khát nước do sốt. Hạt sen rất giàu protein, kali, phốt pho, ít cholesterol, thích hợp cho những người muốn ăn kiêng. Từ xa xưa, chè hạt sen đã được dành cho các bậc vua chúa chốn cung đình.
Chè ngô
Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt cho mùa hè thì chè bắp hay chè ngô cũng là một gợi ý tuyệt vời. Chén chè đẹp mắt với những hạt bắp vàng ươm, thơm ngon, nước chè hơi đặc, có mùi thơm tự nhiên, kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy.
Đọc thêm: 5 MÓN ĂN VẶT TỪ ĐẬU PHỘNG KHIẾN BÉ NHÀ BẠN THÍCH MÊ
Món ăn vặt ngày hè- các loại bánh
Các món ăn vặt mùa hè cũng không thể thiếu các loại bánh đa dạng từ bánh ngọt đến bánh mặn, từ chiên giòn đến mát lạnh. Bạn có thể tìm hiểu các món bánh này dưới đây.
Bánh flan
Bánh flan là món ăn vặt mùa hè mà ai cũng có thể ăn mãi không thấy chán. Chúng được làm từ trứng, sữa, caramen rất thơm và mát. Khi làm bánh, bạn dùng sữa tươi, sữa đặc, trứng. Đun nóng sữa rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng, khuấy đều tay để không có bọt khí. Bạn lọc qua rây, hỗn hợp sẽ mịn hơn, khi hấp thành phẩm có màu đẹp hơn.
Bánh tráng trộn
Hè đến không thể nào bỏ qua món bánh tráng trộn được. Nhắc đến món ăn này, nhiều người nghĩ ngay đến Sài Gòn, nhưng thực chất nguồn gốc của chúng là từ vùng đất Tây Ninh đầy nắng gió.
Khi ăn, bạn sẽ thấy được sự hòa quyện giữa vị cay của khô bò, tôm khô với vị béo của đậu phộng, trứng cút, vị thơm của hành phi, rau thơm và một chút chua chua của quất. Món ăn vặt mùa hè dân dã, đơn giản mà lại không hề tốn kém nên ai cũng có thể tự làm tại nhà.
Bánh gối
Bánh gối hay còn gọi là bánh xếp. Đây là một biến tấu của món bánh bao chiên của Trung Quốc. Món ăn này cũng rất quen thuộc với các bạn trẻ. Từng miếng bánh giòn rụm ăn cùng thịt bằm, cà rốt, mộc nhĩ, trứng cút, mang đến vị ngon khó cưỡng. Chỉ là những nguyên liệu đơn giản nhưng bạn vẫn có một món ăn vặt mùa hè độc đáo và đậm đà.
Xem thêm: Bật mí cách làm bánh canh cua từ bánh phồng tôm thơm ngon, hấp dẫn
Món ăn vặt ngày hè- các món trà, trà sữa
Trời nắng gắt mà được nhâm nhi ly trà sữa thì còn gì tuyệt hơn. Thậm chí, nhiều người còn “nghiện” đủ loại trà sữa khác nhau. Cùng tham khảo một số thức uống ngon dưới đây.
Trà sữa nướng
Trà sữa nướng là món ăn vặt mùa hè được mọi người yêu thích và ưa chuộng. Nghe cái tên chắc hẳn bạn cũng tò mò không biết trà sữa nướng có thật không. Thực ra, cái tên này ra đời là do khi pha chế, người ta không dùng đường như thông thường mà thay bằng caramen sau khi thắng, tạo mùi thơm đặc trưng.
Bạn chỉ cần cho trân châu vào ly, thêm trà sữa và đá là đã có ngay ly trà sữa ngọt ngào, béo ngậy, ăn trân châu dai dai. Thay vì ra nhà hàng, bạn cũng có thể tự nấu tại nhà vừa sạch sẽ vừa ngon.
Trà đào
Mùa hè đến cũng là mùa của đào nên cách làm trà đào như một món ăn giải nhiệt ngày hè cũng không quá phức tạp. Đào bạn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm với chút muối để đào không bị thâm. Sau đó cho một ít đường vào nồi, đánh tan caramen và cho lượng nước vừa đủ. Sau đó, bạn cho đào vào nấu cho đến khi miếng đào cạn hết nước. Bây giờ, chúng ta hãy cho đào vào ly, thêm một chút đá nữa đã có ly trà đào ngon tuyệt rồi. Vị chua ngọt của đào thật hấp dẫn.
Món ăn vặt ngày hè- món chua cay
Những món chua chua cay cay như xoài lắc, cóc ngâm chua… nghe tên thôi đã ứa nước miếng rồi. Dưới đây là những món ăn vặt mùa hè mà bạn không thể bỏ qua.
Xoài lắc
Xoài lắc chua ngọt cũng là món ăn vặt hè phố được nhiều người yêu thích. Đúng như tên gọi, bạn sẽ được thưởng thức vị mặn, cay thơm của muối tôm và vị chua của xoài. Để đạt được tiêu chuẩn ngon nhất thì xoài phải có độ chua ngọt vừa phải, không chín quá mà vẫn giòn. Sau khi đã lắc xoài với muối tôm xong, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 – 10 phút sẽ giúp xoài ngấm đều hương vị hơn, mang lại cảm giác vô cùng sảng khoái. Với cách làm đơn giản và nhanh chóng như trên, mọi người cùng nhau thưởng thức món xoài này vào ngày cuối tuần nhé.
Nộm khô bò
Ngoài xoài lắc, cóc ngâm thì gỏi bò khô cũng là món ăn vặt mùa hè hay các mùa khác đều có thể thưởng thức được. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng vị dai của thịt bò cùng chút thơm nồng và mùi ớt vô cùng bắt miệng. Ngoài ra, vị giòn nhẹ của đu đủ cũng khiến món nộm bò khô càng thêm hấp dẫn. Có thêm một lớp mè trắng bên trên vừa đẹp mắt vừa tăng độ thơm ngon chuẩn 10 cho chất lượng.
Món ăn vặt ngày hè- các món ăn khác
Tào phớ
Nhắc đến phở quá, chắc hẳn bạn đã quen với tiếng rao ngoài đường: Ai tào phớ đây. Một cảm giác nhớ nhung chợt ùa về. Món ăn dân dã, quen thuộc này đã gắn bó với bao đời nay. Những lớp đậu hũ trắng mịn ăn kèm với nước đường ngọt mát tạo cho bạn cảm giác sảng khoái. Miếng đậu phụ tan chảy trong miệng thật nhẹ và mềm. Thêm vào đó, mùi thơm thoang thoảng của gừng càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và lôi cuốn.
Sữa chua mít
Trong các món ăn vặt mùa hè chắc chắn không thể thiếu món sữa chua mít giải nhiệt. Mít tươi, ngon, giòn, ngọt kết hợp với sữa chua tạo thành vị chua ngọt nhẹ. Ngoài ra, thêm một chút topping từ thạch lá dứa, vừa thơm, vừa giòn giòn. Bạn cũng có thể tự làm tại nhà để mọi người cùng thưởng thức.
Trái cây dầm
Món trái cây dầm không chỉ đơn giản là sự kết hợp của nhiều loại trái cây khác nhau như xoài, dâu, dứa, dưa hấu… mà còn có thể thêm các nguyên liệu khác như sữa chua, sữa đặc, siro hay cơm dừa nạo sợi tăng thêm hương vị cho món ăn độc đáo này.
Món ăn vặt mùa hè thơm ngon, nhiều chất xơ, rất tốt cho sức khỏe như thế này, bạn nên thường xuyên thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Cuối tuần dạo qua những quán ăn “ruột” hay tự làm cũng hấp dẫn lắm.
Đọc thêm: 3 CÁCH LÀM BỘT ỚT ĐƠN GIẢN NGAY TẠI NHÀ BẠN NÊN BIẾT
Sữa chua hạt đác
Chắc hẳn nhiều người đã quen với hạt đác. Chúng không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe. Các quán chè hay các món ăn vặt mùa hè thường kết hợp chúng với nhiều loại thực phẩm khác, điển hình là món sữa chua hạt đác. Sữa chua có vị béo, thanh mát, kết hợp với hạt đác giòn, trắng, bóng, thêm một chút topping trái cây tươi thì ngon tuyệt.
Món ăn vặt ngày hè là món được nhiều người tìm kiếm trong những ngày nắng nóng, oi bức thời gian qua. Muốn giải nhiệt, tăng sức đề kháng, bồi bổ cơ thể thì đừng bỏ qua những gợi ý vô cùng hấp dẫn trên đây nhé. Hãy theo dõi chuyên mục Món ăn ngon thường xuyên để cập nhật các công thức nấu ăn hấp dẫn nhé.