Có thể mọi người đã biết, nấm là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và đặc biệt rất dễ ăn. Ngoài ra, nó còn là nguyên liệu trong những “bài thuốc quý” giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp hỗ trợ phòng ngừa và chữa nhiều loại bệnh. Công dụng của nấm ăn thể hiện rõ nhất trong việc điều trị bệnh và làm tăng cường sức khỏe cơ thể. Lý do nấm làm được những điều đó là vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt. Cùng Trang vàng nông nghiệp khám phá top 3 loại nấm có công dụng chữa bệnh tốt nhất ngay sau đây:
Nấm ngọc châm nâu là gì?
Nấm ngọc châm nâu thường có thân dài 4 – 8 cm, cây mập, phần thân dưới màu trắng đẹp mắt. Nấm ngọc châm chứa nhiều khoáng chất và các vitamin có lợi cho sức khỏe như: tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư và các loại bệnh.
Công dụng từ nấm ngọc châm nâu là không thể phủ nhận, nó là một trong những loại nấm có công dụng chữa bệnh. Nấm ngọc châm được ví như loại thảo dược được các chuyên giá đánh giá khá cao. Với nấm Ngọc châm nâu, bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều loại món ăn ngon khác nhau như: xào, nấu, ăn lẩu,… đều rất tốt và làm phong phú thêm khẩu phần ăn.
Xem thêm: CÁCH CHỌN VÀ SƠ CHẾ CÁC LOẠI NẤM NGON ĐỂ NẤU CÁC MÓN ĂN
Một số công dụng cụ thể của nấm ngọc châm nâu như:
- Ngăn ngừa quá trình lão hóa
- Làm đẹp da, tái tạo làn da bị thương tổn
- Giúp phòng chống xơ gan
- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
- Nâng cao và cải thiện trí nhớ
Mộc nhĩ tươi
Từ xưa đến nay, mộc nhĩ luôn là loại thực phẩm quen thuộc trong các món ăn của gia đình Việt. Không chỉ là loại thực phẩm góp phần làm cho các món ăn thêm ngon miệng mà mộc nhĩ còn được sử dụng như một vị thuốc thảo dược dùng trong các bài thuốc đông y cổ truyền. Mộc nhĩ có những tính chất dược tính quan trọng và là loại nấm có công dụng chữa bệnh tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người.
Đặc biệt, mộc nhĩ tươi chứa các thành phần hoạt tính như: cephalin, axit nucleic, lecithin,…có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol trong gan và ngăn ngừa sự tích tụ của thành động mạch, sự hình thành của nguyên nhân dẫn đến xơ vữa động mạch.
Xem thêm: THỊT BÒ XÀO NẤM GÌ? 3 CÁCH CHẾ BIẾN THỊT BÒ XÀO NGON TUYỆT CÚ MÈO
Một số công dụng cụ thể của mộc nhĩ tươi như:
- Tác dụng chống oxy hóa
- Ngăn ngừa hiện tượng đông máu
- Giảm cholesterol
- Làm đẹp da, giúp da tươi sáng
- Giảm cân
- Tăng cường khả năng miễn dịch cơ thể
Cũng có một số lưu ý nhỏ: Tuy được các chuyên gia chứng minh mộc nhĩ tươi là loại dược liệu an toàn, hầu như không gây bất kì phản ứng phụ nào cho người sử dụng. Nhưng thực phẩm này được khuyến cáo là không nên sử dụng thường xuyên cho phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
Xem thêm: SỬ DỤNG NẤM ĐÚNG CÁCH – NGUY CƠ NGỘ ĐỘC NẾU ĂN NẤM SAI CÁCH
Nấm nâu tây
Nói đến nấm có công dụng chữa bệnh tốt nhất phải kể đến nấm nâu tây. Đây là loại thực phẩm bổ dưỡng và rất tiện lợi. Theo Đông y, nấm nâu tây có vị ngọt, ăn ngon và có thể so sánh với thịt động vật. Ngoài các giá trị dinh dưỡng , nấm nâu tây còn có nhiều dược tính, khả năng phòng và chữa các loại bệnh.
Đặc biệt hơn, đã có nhiều công trình nghiên cứu cho rằng nấm Sò nói chung và nấm nâu tây nói riêng có khả năng chống ung thư hiệu quả.
Nấm nâu tây dễ chế biến, có thể xào nấu kết hợp với các thực phẩm khác hoặc nấu riêng đều rất ngon.
Liên hệ mua nấm sạch các loại tại Hà Nội
Nông sản Dũng Hà là nơi uy tín chuyên cung cấp nấm các loại đảm bảo độ an toàn cao, chất lượng được cam kết đến tận tay người tiêu dùng.
Đến với Nông sản Dũng Hà bạn sẽ được tư vấn và chọn mua những loại thực phẩm sạch nhất, chất lượng nhất, đảm bảo rõ nguồn gốc, xuất xứ.
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ
- Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh
Hotline: 1900 689865
Xem thêm: HƯỚNG DẪN MỘT SỐ CÁCH CHẾ BIẾN NẤM HƯƠNG RỪNG NGON NHẤT