Trong cuộc sống thường ngày, chắc hẳn không ai không sử dụng đường vào trong thực đơn của mình. Tuy nhiên khi nhắc đến đường thì sẽ có rất nhiều loại đường. Chúng ta thường hay nhắc đến một số loại đường như đường kính, đường thốt nốt, và đường phèn. Vậy đường phèn có tốt không?
Nhiều người thường hay thắc mắc đường phèn có tốt không và chúng tốt như thế nào đối với sức khỏe của con người. Sau đây chúng tôi sẽ giải đáp cho các bạn về những tác dụng mà đường phèn, từ đó có thể biết được đường phèn có tốt không.
Một số thông tin về đường phèn:
Đường phèn là một loại đường được làm từ đường cát trắng cùng với trứng gà tươi và vôi.
Đường phèn có tốt không? Tại sao đường phèn lại mát?
Do được điều chế từ đường cát trắng, đồng thời loại bỏ được hết các loại tạp chất. Ngoài ra còn được sử dụng công nghệ than hoạt tính và được điều chế từ mía hoàn toàn cho nên đường phèn có độ ngọt ít hơn đường cát trắng.
Đường phèn được nấu theo cách thủ công nhưng vẫn giữ được và đảm bảo được vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế khi sử dụng đường phèn trong việc nấu các món chè, món ăn dùng để thanh mát cơ thể vào ngày hè có sử dụng đến đường sẽ rất tốt cho cơ thể.
Ăn đường phèn có tốt không?- đường phèn có tốt hơn đường kính không?
Đường phèn có tính mát, vị ngọt thanh, có tác dụng tốt trong y học cổ truyền như: hòa vị, nhuận phế, trừ đờm, bổ trung ích khí, chỉ khái.
Theo y học Đông Y cùng với nhiều bài thuốc dân gian thì đường phèn thường được sử dụng trong những bài thuốc trị ho.
Ngoài ra đường phèn còn được dùng như một loại gia vị có tác dụng trong việc khai vị trợ giúp cho hệ tiêu hóa.
Cùng với đó thì đường phèn còn có tác dụng trong việc điều trị chữa trị một số bệnh về hệ hô hấp như đau rát họng, viêm khí phế quản, ho khan ít đờm, đau đầu, khí huyết hư, chóng mặt.
Không chỉ có vậy, vào những ngày hè nóng nực, sau những lức giờ lao động mệt nhọc thì một miếng đường phèn sẽ rất tốt để giải nhiệt lấy lại lượng đường bị hụt trong cơ thể.
Xem thêm: Đường phèn có tốt hơn đường cát không?
Đường phèn với sức khỏe của cơ thể con người- đường phèn có tốt không?
Công dụng của đường phèn trong nấu ăn.
- Đường phèn thường được các chị em dùng trong nấu ăn đặc biệt là với những món chè thanh nhiệt cơ thể, ngoài ra còn đường sử dụng khi làm kẹo, làm bánh, vì đường phèn có độ ngọt mát hơn đồng thời cũng có tác dụng tốt hơn đường kính.
Công dụng của đường phèn trong việc thanh nhiệt, giải mát cho cơ thể.
- Bạn sẽ cảm thấy được sự thư giãn, giảm stress và tình trạng căng thẳng mệt mỏi, khi dùng đường phèn để nấu một số món chè, nước uống,…
Công dụng của đường phèn trong việc trị ho
Đường phèn có tác dụng tốt trong việc làm dịu những cơn đau rát họng, làm mát cổ họng, vì thế đường phèn thường được làm nguyên liệu trong nhiều bài thuốc trị ho trong dân gian.
Đường phèn trong một số công thức trị ho:
- Chưng đường phèn cách thủy với hoa điệp để trị viêm họng, tốt với người bị bệnh lao phổi.
- Chưng đường phèn với hoa cúc tốt cho việc hạ huyết áp ở những người huyết áp cao
- Chưng đường phèn với cánh hoa hồng tốt cho việc trị ho khi thời tiết thay đổi.
- Nấu đường phèn với vỏ quýt khi ho do thời tiết thay đổi.
- Nấu đường phèn với bầu, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp kích thích vị giác.
- Pha đường phèn với gừng tươi giúp trị cảm
- Nấu đường phèn với táo tàu để trị viêm đường hô hấp cấp khi thời tiết vào đông
- Nấu đường phèn cùng với cháo gạo nếp, hạt sen, nhân sâm để bồi bổ khí huyết.
Xem thêm: Uống trà nhiều có tốt không? Tìm hiểu ngay nếu không muốn bị bệnh
Cách sử dụng đường phèn:
- Đường phèn thường được dùng trong việc pha chế một số loại đồ uống như cà phê, cam vắt, đá chanh, nước nha đam, nước sâm,…
- Dùng làm gia vị trong nấu ăn: làm nguyên liệu để sản xuất nước tương, hạt nêm, nước mắm,…
- Dùng trong một số món ăn như: mì, hủ tiếu, lẩu, món kho, món rang,…
- Dùng trong một số loại nước giải khát như nước trái cây, trà bí đao, nước yến,….
- Dùng trong sản xuất một số loại bánh kẹo.
Như vậy qua những thông tin trên các bạn có thể biết được đường phèn có tốt không, và chúng có tác dụng tốt như thế nào đối với sức khỏe cơ thể của chúng ta, đồng thời biết thêm một số cách để sử dụng đường phèn tốt cho sức khỏe cơ thể của bản thân và gia đình người thân.
Tham khảo thêm một số bài viết của Trang Vàng Nông Nghiệp:
Bật mí cách làm me khô cô đặc ngon khó cưỡng
Dầu hạt sachi ép lạnh- thực phẩm hàng đầu cho việc dưỡng da