Bạn đã bao giờ nghĩ rằng một loại trái cây nhỏ tròn có thể làm cho cuộc sống của bạn trở nên tuyệt vời hơn? Từ hàng nghìn năm nay, quả acai berry đã chiếm được cảm tình của nhiều người bởi những tác dụng thần kỳ đối với sức khỏe. Cùng Trangvangnongnghiep.net tìm hiểu về quả acai berry là gì và lý do bạn nên bổ sung loại quả này vào bữa ăn hàng ngày nhé!
Acai berry là quả gì?
Quả Acai (phát âm là a-xai-i) là loại quả tròn, có màu đỏ tím được tìm thấy trong các khu rừng nhiệt đới ở Nam Mỹ. Quả acai berry có vị đắng và hơi chát tương tự như vị của sô cô la đen. Chúng chứa chất chống oxy hóa cũng như các vitamin và khoáng chất quan trọng giúp giảm cân, giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch và hơn thế nữa.
Nguồn gốc của quả acai
Quả acai berry đã xuất hiện cách đây hàng nghìn năm và du nhập vào phương Tây vào những năm 1990. Được biết, loại quả mọng này lần đầu tiên được các bộ tộc Amazon sử dụng để chữa một số bệnh. Họ phát hiện ra rằng quả acai có đặc tính chống oxy hóa tự nhiên và ăn chúng giúp giảm cholesterol, giữ cho tim khỏe mạnh và kiểm soát sự phì đại tuyến tiền liệt.
Quả acai cũng có thể được nghiền nát và sử dụng để làm rượu vang.
Được biết, quả acai có nhiều đặc tính giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Chúng giúp ngăn ngừa viêm khớp, viêm, rối loạn cương dương, béo phì, bệnh tim và cholesterol.
Có thể nói quả acai là thần dược cho cơ thể nếu ăn thường xuyên. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều. Bên cạnh đó, trước khi đưa acai vào thực đơn hàng ngày, hãy kiểm tra kỹ phản ứng của cơ thể để đề phòng dị ứng nhé!
Giá trị dinh dưỡng của quả acai berry
Dưới đây là giá trị dinh dưỡng cụ thể trong quả acai berry:
Vitamin và Khoáng chất: Quả Acai chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh, loại bỏ độc tố và tăng cường hệ miễn dịch.
Chất chống oxy hóa: Quả Acai rất giàu chất chống oxy hóa – chất đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Các chất chống oxy hóa này làm giảm tốc độ oxy hóa của các gốc tự do.
Chất béo: Những loại quả mọng này chứa một lượng chất béo đáng kể, nhưng phần lớn là chất béo lành mạnh. Chúng giúp giảm lượng cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể và còn hỗ trợ giảm cân. Một số thông tin thú vị về giá trị dinh dưỡng của quả acai:
Lượng chất chống oxy hóa trong quả acai cao gấp đôi quả việt quất và gấp 10 lần nho. Khả năng chống oxy hóa của quả acai gấp 33 lần nho đỏ và rượu vang đỏ. Thịt quả acai có anthocyanins (hợp chất tạo màu hữu cơ) gấp 10 đến 30 lần so với cùng một lượng rượu vang đỏ.
Công dụng của quả acai với sức khỏe là gì?
Công dụng phòng ngừa bệnh tật của acai
- Phòng ngừa bệnh tiểu đường và bệnh liên quan đến tim
- Giúp kiểm soát cân nặng, giữ dáng
- Ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư
- Tăng cường chức năng nhận thức
- Cải thiện sức khỏe tế bào
- Cải thiện hệ thống miễn dịch
- Làm lành vết thương nhanh hơn
- Giúp có giấc ngủ sâu
Công dụng với làn da
- Chống lão hóa da
- Kiểm soát sự hình thành sắc tố
- Giảm mụn trứng cá
- Làm mờ sẹo
- Làm mềm môi
Công dụng với mái tóc
- Giữ độ chắc khỏe cho mái tóc của bạn
- Giúp tóc mọc nhanh hơn
- Giữ cho da đầu thêm khỏe mạnh
Có thể bạn quan tâm: Quả nho rừng có ăn được không? Nho rừng ngâm rượu, ngâm đường có ngon không?
Cách sử dụng quả acai berry là gì?
Nếu bạn muốn ăn quả acai tươi, bạn chỉ nên ăn khoảng 100 gam quả acai mỗi ngày. Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn có thể tham khảo thêm các cách chế biến quả acai khác:
Làm acai lắc: Trộn với sữa để tạo thành một ly sinh tố tốt cho sức khỏe
Làm kem: Quả acai có thể trở thành nguyên liệu chính trong một số loại kem. Bạn có thể thoa loại kem này lên da để kiểm chứng những lợi ích tuyệt vời của nó.
Thực phẩm bổ sung: Nếu quả acai tươi không có sẵn ở quốc gia của bạn, bạn có thể sử dụng viên nén hoặc viên nang chiết xuất acai để thay thế.
Làm nước trái cây: Nghiền quả acai để làm nước ép trái cây, có thể thêm hạt chia hoặc hạt gai dầu để tăng thêm hương vị. Với nước acai, bạn chỉ nên uống khoảng 55ml mỗi ngày (tương đương 1/4 cốc).
Xem thêm: Mẹo giúp phân biệt táo Envy Trung Quốc với táo Envy xuất khẩu
Cách mua, lựa chọn và bảo quản các sản phẩm từ quả acai berry
Rất khó mua quả acai tươi trừ khi bạn sống ở Brazil hoặc các nước lân cận. Bạn có thể mua quả acai đã được chế biến sẵn ở dạng bột hoặc viên nang từ các hiệu thuốc hoặc trực tuyến. Trước khi mua, hãy nhớ kiểm tra xem bạn có bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào không. Bạn cũng có thể chọn mua các sản phẩm hữu cơ hoặc GMP (Thực hành Sản xuất Tốt).
Nếu bạn muốn ăn quả acai tươi thì có thể bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần. Quả Acai có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần. Thuốc bổ từ quả acai có hạn sử dụng khoảng 1 năm nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tuy nhiên, với nước acai berry thì bạn nên uống ngay, không được để quá lâu.
Xem thêm: 10+ LOẠI TRÁI CÂY HIẾM CÓ TRÊN THẾ GIỚI
Những lưu ý khi sử dụng quả acai
Cần đề phòng một số tác dụng phụ khi ăn quả acai để đảm bảo sức khỏe. Tiêu thụ quả acai kém chất lượng hoặc thực phẩm chức năng chế biến kém có thể dẫn đến tích tụ độc tố trong cơ thể và gây ra các bệnh về tim.
Echinacea, một loại thảo mộc đôi khi được sử dụng trong các chất bổ sung acai berry có thể gây tổn thương gan.
Những người nhẹ cân không nên ăn quả acai vì chúng có thể ngăn ngừa cảm giác thèm ăn, làm tình trạng giảm cân nặng thêm.
Những người bị dị ứng phấn hoa không nên ăn quả mọng này vì quả acai có thể làm trầm trọng thêm tình trạng dị ứng phấn hoa.
Quả acai không nên được tiêu thụ cùng với thực phẩm có chứa caffeine vì chúng có thể gây ra các vấn đề về dạ dày. Ăn quá nhiều quả acai (hơn 100g quả acai mỗi ngày) có thể gây tiêu chảy, kích ứng ruột, đau đầu và giảm thị lực.
Bạn sẽ thấy những lợi ích không gì sánh được của quả acai khi bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày, miễn là bạn tiêu thụ chúng có chừng mực.
Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích giải đáp acai berry là gì và những công dụng cũng như cách sử dụng loại quả này phù hợp. Hãy chia sẻ thông tin này đến mọi người xung quanh nếu bạn cảm thấy hữu ích nhé!
Xem thêm: Top các loại cam ngon nhất Việt Nam – ăn một lần là nhớ mãi