Ăn dưa leo có tác dụng gì? Những lợi ích của dưa leo cho sức khỏe

Dưa leo từ lâu đã là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày. Nó không những chế biến được thành nhiều món ăn mà còn tốt cho sức khỏe, sắc đẹp. Vậy ăn dưa leo có tác dụng gì? Cùng Trang vàng nông nghiệp tìm hiểu những công dụng của dưa leo trong bài viết này nhé

Những thông tin về quả dưa leo

Dưa leo còn gọi là dưa chuột, là loại cây trồng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Dưa chuột thuộc họ bầu bí, thân dây leo và được dùng trong bữa ăn gia đình như loại rau ăn mát và giòn. Dưa leo có xuất xứ từ Nam Á, hiện nay đã phát triển trên hầu hết châu lục: Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ, Hà Lan, Nga, Ba Lan, Thổ Nhĩ Kỳ, Ai Cập và Tây Ban Nha…. Có nhiều giống dưa leo khác nhau trên toàn thế giới.

Quả dưa leo bên ngoài vỏ xanh, bên trong mọng nước, khi ăn giòn, thanh mát. Trong quả có chứa tới 95% thành phần là nước. Vì thế đây là loại thức ăn cung cấp độ ẩm cho cơ thể rất hiệu quả, làm mát và giải độc cơ thể.

Dưa leo (Dưa chuột) bao nhiêu calo?

Trong 52g (1 quả lớn dưa leo) có vỏ có chứa 8 calo và các thành phần dinh dưỡng khác sau:

  • Chất béo: 0.1gr
  • Chất xơ: 0.3gr
  • Chất đạm: 0.3gr
  • Carbs: 1.9gr
  • Natri: 1mg

Carbs: 52g dưa chuột bổ sung gần 2gr carb, 0.3gr chất xơ và 0.9gr đường. Vì vậy, nó được xếp vào dạng thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.

Chất đạm: 52gr dưa leo cung cấp khoảng 0.3gr chất đạm. Do vậy, nó không phải là nguồn cung cấp protein hoàn hảo. Cần kết hợp cùng với những thực phẩm khác để bổ sung đủ protein cho cơ thể.

Vitamin và khoáng chất: Dưa chuột là nguồn bổ sung vitamin B9, vitamin K, beta – carotene, chất chống oxy hoá, cùng với nhiều khoáng chất như: kali, magie.

Bầu ăn dưa leo được không?

Mẹ bầu ăn dưa chuột hoàn toàn tốt vì loại quả này bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ. Cụ thể, một quả dưa leo có tới 95% là nước. Đây chính là lý do mà nó có thể thỏa mãn cơn khát, đồng thời thanh lọc các độc tố cơ thể. Ngoài ra, dưa chuột còn giàu axit hữu cơ, chất xơ, vitamin nhóm A, B, C, PP, E, niken, magiê, axit folic, phốt pho, sắt. Đây đều là các vi chất chống xơ cứng tự nhiên được sử dụng để hạ sốt hiệu quả và giữ cho bà bầu có trái tim khỏe mạnh.

Ăn dưa leo có giảm cân không?

Tuy chỉ số calo thấp và có rất ít chất béo, nhưng đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh dưa chuột có công dụng giảm cân hiệu quả.

Tuy vậy, chuyên gia dinh dưỡng vẫn khuyến khích nên bổ sung dưa chuột vào thực đơn ăn kiêng. Vì khi kết hợp dưa chuột với các thực phẩm lành mạnh khác như: rau xanh, trái cây, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt,… sẽ giúp thúc đẩy quá trình giảm cân, giữ vóc dáng như mong muốn.

Những loại dưa leo phổ biến hiện nay

  • Dưa leo Baby
  • Dưa leo trắng
  • Dưa leo Shiraz
  • Dưa leo Thái Lan
  • Dưa leo Nhật Bản

dua-leo

Ăn dưa leo có tác dụng gì? Những lợi ích tuyệt vời từ dưa leo

Giúp bù nước và cung cấp vitamin cho cơ thể

Ăn dưa leo là cách bù nước và bổ sung vitamin đủ cho cơ thể. Quả dưa chuột có chứa hàm lượng nước, khoáng chất và vitamin dồi dào. Theo nhiều nghiên cứu, cơ thể người cần bổ sung 2 lít nước hằng ngày. Thế nhưng, nếu không quen uống nước thường xuyên hay không có thời gian, có thể ăn dưa chuột để bổ sung.

Ăn dưa leo có tác dụng gì – Giúp giảm cân hiệu quả

Theo nhiều chuyên gia, dưa chuột có rất ít calo nhưng lại chứa nhiều nước và chất xơ. Chính các thành phần này làm bạn cảm thấy no nhanh hơn khi ăn món này, hạn chế cảm giác đói khá tốt, hỗ trợ giảm cân. Kết hợp dưa leo cùng chế độ ăn hằng ngày là cách nạp lại năng lượng.

Thanh lọc, giải độc cơ thể

Dưa leo không chỉ là nguyên liệu giúp bữa cơm gia đình trở nên đầy đủ, tròn vị mà còn có thể làm thành loại thức uống lành mạnh với khả năng thanh lọc cơ thể rất tốt.

Theo những chuyên gia, nước dưa leo có các chất chống oxy hóa giữ vai trò chống lại những gốc tự do và có thể loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể. Các công thức làm nước detox từ dưa chuột kết hợp với chanh, bạc hà hay dứa vừa có công dụng thải độc cơ thể, vừa bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất, đẩy quá trình trao đổi chất.

Lượng nước dồi dào trong dưa chuột không chỉ làm sạch niệu đạo, giúp thận bài trừ độc tố trong ống tiểu mà còn tạo cảm giác no khiến không ăn được nhiều. Có thể thấy, đây là thức uống không thể thiếu cho các cô nàng muốn thải độc, giảm cân.

Ăn dưa leo có tác dụng gì – Ngăn ngừa táo bón

Bởi thói quen ăn dưa leo hằng ngày giúp cung cấp nhiều chất xơ hỗ trợ cử động ruột hiệu quả. Hơn nữa, pectin là loại chất xơ hòa tan có trong dưa chuột giúp tăng tần số chuyển động đại tràng. Do vậy, ăn dưa leo có thể bổ sung lợi khuẩn và cải thiện hệ tiêu hóa.

Tình trạng mất nước cũng là yếu tố nguy cơ gây ra táo bón, khiến việc đi đại tiện trở nên khó khăn. Nhờ bổ sung lượng nước lớn nên dưa leo giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng và ngừa táo bón hiệu quả.

Giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi

Trong khi làm việc mệt mỏi, căng thẳng, có thể thêm dưa leo vào thực đơn mỗi ngày với các món salad hay nước detox. Đây là loại trái cây rẻ tiền nhưng rất tốt cho sức khỏe và vóc dáng. Dưa chuột có thể giúp xua tan cảm giác mệt mỏi, uể oải để lấy lại năng lượng sau một ngày dài làm việc.

Dưa leo dồi dào vitamin, đặc biệt là vitamin B complex (phức hợp) gồm vitamin B1, vitamin B5 và vitamin B7. Các loại vitamin này rất hiệu quả trong thư giãn hệ thần kinh và giảm bớt tác động của stress hay rối loạn lo âu

Ăn dưa leo có tác dụng gì – Hỗ trợ ngừa ung thư

Một trong các biện pháp giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả và dễ thực hiện là ăn dưa chuột hằng ngày hoặc làm thành nước ép. Theo đó, những vitamin A, B, C trong dưa chuột cung cấp năng lượng, đồng thời cải thiện đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Dưa chuột giúp điều hòa huyết áp và cholesterol trong máu nên được đánh giá là loại thực phẩm tốt cho tim mạch. Trong dưa leo chứa kali, magie và chất xơ chính là 3 yếu tố giúp điều hòa huyết áp. Hơn nữa, dưa chuột còn chứa nhiều nước cùng sterols có công dụng bảo vệ động mạch khỏi quá trình oxy hóa, đồng thời giảm cholesterol trong máu

Ăn dưa leo có tác dụng gì – Trị hôi miệng

Theo mẹo dân gian, ăn dưa chuột giúp cải thiện hôi miệng – một trong các vấn đề khó xử trong giao tiếp. Hơn nữa, để có hiệu quả nhanh nhất, có thể ngậm một miếng dưa leo khoảng 30 giây. Khi đó những phytochemicals có trong thực vật này sẽ làm sạch, khử hôi miệng một cách hiệu quả. Những loại nước ép từ dưa chuột cũng có công dụng làm dịu những ổ viêm trong khoang miệng, hoạt động như loại singum tự nhiên, mang đến cảm giác thơm mát và sạch sẽ.

tac-dung-dua-leo

Cảm giác khó chịu khi say rượu

Say rượu có cảm giác rất khó chịu và đau đầu. Để tránh khi thức dậy bị đau đầu và mệt mỏi, hãy ăn vài lát dưa leo trước khi đi ngủ. Dưa chuột có đủ lượng đường cùng các vitamin nhóm B, chất điện giải và nhiều dinh dưỡng cần thiết khác sẽ giúp đỡ mệt hơn.

Ăn dưa leo có tác dụng gì – Tốt cho thận

Dưa chuột ăn thường xuyên giúp giảm axit uric trong thận, giúp cơ quan bài tiết này làm việc trơn tru và hiệu quả.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Các vitamin A, B và C có trong dưa leo cung cấp năng lượng và nâng cao sức đề kháng để cơ thể chống lại bệnh tật. Ép cà rốt, dưa chuột và rau bina là loại thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Ăn dưa leo có tác dụng gì – Làm dịu các cơn đau cơ khớp

Những vitamin và khoáng chất có trong dưa chuột giúp cho cơ khớp trở nên chắc khỏe và vận hành tốt hơn.

Tốt cho bệnh tiểu đường

Người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều dưa chuột bởi nó chứa một loại hóc môn cần thiết cho những tế bào của tuyến tụy sản xuất insulin.

Ăn dưa leo có tác dụng gì – Giúp đẹp da và cải thiện làn da

Những khoáng chất như: kali, magiê, silic có thể tái tạo tế bào da. Đây là lý do vì sao dưa chuột được sử dụng nhiều trong chăm sóc sắc đẹp.

cong-dung-dua-leo

Xem thêm những món ăn từ dưa leo tại https://trangvangnongnghiep.net/dua-leo-lam-gi-ngon-tong-hop-10-mon-an-de-lam-tu-dua-leo.html

Những tác dụng phụ khi lạm dụng, ăn quá nhiều dưa leo

Làm cơ thể mất nước

Ăn nhiều dưa chuột có thể dẫn tới nguy cơ mất nước và mất cân bằng cơ thể. Theo Đông y, dưa chuột tính lạnh, nếu ăn quá nhiều sẽ đi tiểu nhiều, thậm chí người thận yếu có thể bị vãi tiểu và nguy cơ bị liệt dương.

Gây tổn hại tới cơ thể

Phần lõi dưa chuột giàu vitamin C, acid caffeic. Khi nạp quá nhiều dưa chuột sẽ bị thừa vitamin C, nó sẽ chuyển hóa thành một chất pro-oxy hóa thúc đẩy phát triển của những gốc tự do và tế bào gây tổn hại cơ thể trong điều kiện nhất định.

Gây dị ứng

Dị ứng dưa leo thường xuất hiện tại khoang miệng, với những triệu chứng như ngứa và sưng bên trong miệng. Nếu dị ứng dưa chuột, có thể khắc phục bằng cách nấu chín thay vì ăn sống.

Tăng nguy cơ bị lão hóa sớm

Trong dưa leo chứa nhiều vitamin C, vì thế việc ăn quá mức giới hạn vitamin lại gây tác dụng ngược, có nguy cơ ung thư, mụn trứng cá, lão hóa sớm,…

Làm nhức đầu và khó thở

Vì có nhiều kali mà việc ăn quá nhiều dưa chuột sẽ dẫn tới tăng kali máu và làm mất cân bằng điện giải trong máu. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng nhức đầu và khó thở.

Làm khó chịu cho phụ nữ mang thai

Dưa chuột vốn lành tính cho phụ nữ mang thai, tuy nhiên nếu dùng quá nhiều có thể gây ra tình trạng khó chịu cho thai phụ như: đầy hơi, khó tiêu, đi vệ sinh nhiều hơn, thậm chí đau bụng do thừa chất xơ

Xem thêm những tác dụng khi ăn đậu bắp TẠI ĐÂY


Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *