Hiện nay, tiểu đường ngày càng phổ biến và biến chứng dường như phát triển nhanh và nguy hiểm, nhất là nếu người bệnh tiểu đường không kiểm soát đường huyết tốt. Người bệnh tiểu đường thường phải kiêng rất nhiều trong quá trình ăn uống. Nhưng, có những loại trà dành cho người mắc bệnh tiểu đường sẽ giúp giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa biến chứng hiệu quả. Cùng Trang vàng nông nghiệp tìm hiểu trà nào tốt cho người tiểu đường trong bài viết này nhé
1. Trà tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường thế nào?
Dùng đồ uống không chứa calo hoặc ít calo như trà không đường thay vì đồ uống có đường như: cà phê có đường, soda hay là cách tuyệt vời để kiểm soát bệnh đái tháo đường.
Hơn nữa, một số loại trà chứa các hợp chất thực vật chống lại các tổn thương tế bào, giảm viêm và đường trong máu, trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Uống trà không đường có thể giúp giữ nước của cơ thể. Trong khi đó, giữ đủ nước là việc cần thiết cho nhiều quá trình của cơ thể, gồm cả điều chỉnh lượng đường trong máu. Thực tế, nhiều nghiên cứu chỉ ra mất nước có liên quan tới lượng đường trong máu cao ở những người bị bệnh tiểu đường.
Trà đã được những nghiên cứu khoa học chứng minh có công dụng hỗ trợ giảm đường huyết, chống lại bệnh tiểu đường và những biến chứng của nó qua các cơ chế như:
- Cải thiện hoạt động của insulin
- Tăng cường tình trạng kháng insulin
- Kích hoạt đường truyền tín hiệu insulin
- Bảo vệ các tế bào β đảo tụy.
- Loại bỏ gốc tự do và kháng viêm.
2. Người tiểu đường nên uống trà gì để tốt cho sức khỏe của mình?
2.1. Trà xanh – có lợi cho bệnh tiểu đường
Đây là loại trà tốt cho người tiểu đường vì có chứa chất chống oxy hóa là polyphenol. Loại chất này có thể giảm stress, giãn mạch, ổn định huyết áp, chống đông máu và giảm cholesterol trong cơ thể.
Một trong những lý do trà xanh có thể ngăn chặn bệnh tiểu đường là bởi trong trà xanh có chứa hợp chất epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG được chứng minh làm tăng sự hấp thu glucose vào những tế bào cơ, quá trình EGCG kích thích glucose đi vào tế bào cơ có thể hữu ích để trị bệnh béo phì.
Dựa vào nghiên cứu tổng quan đã cho thấy trà xanh thực sự có thể giảm đường huyết, HbA1c và insulin lúc đói, từ đó kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả hơn.
Trà xanh chứa polyphenol, có chức năng chống oxy hóa, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, có công dụng hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở người bị đái tháo đường.
Không những kiểm soát tiểu đường, trà xanh còn quản lý những yếu tố nguy cơ của bệnh tiểu đường. Thừa cân là một trong các yếu tố nguy cơ phổ biến nhất của tiểu đường. Trong khi đó, trà xanh có khả năng kiểm soát cân nặng.
Một hợp chất tên là catechin, được tìm thấy trong trà xanh, làm giảm hấp thụ carbohydrate và giảm đề kháng insulin. Nó giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức bình thường. Ngoài ra, còn làm giảm lượng đường trong máu bằng cách kích thích sự hấp thụ glucose vào những cơ xương với sự trợ giúp của hợp chất gọi là Epigallocatechin Gallate.
Cách pha trà xanh
- Bước 1: Nấu sôi nước lên 100 độ C và cho vào bình
- Bước 2: Cho nước vào ấm trà không, lắc nhẹ và đổ nước đi. Đây gọi là đánh thức ấm trà. Bước 3: Cho lượng trà vừa phải vào ấm. Đợi nhiệt độ nước xuống 80 độ C và rót vào ấm, chờ 10 giây và đổ nước ra.
- Bước 4: Rót nước sôi 80 độ C vào ấm. Khoảng 30 giây đến một phút sau rót nước vào cái tống để có thể uống trà có cùng hương vị. Đây gọi là hãm trà xanh
- Bước 5: Dùng tống để rót trà ra và thưởng thức.
2.2. Hồng trà Nam Phi – dành cho người đái tháo đường
Hồng trà Nam Phi (trà Rooibos) là loại trà thảo mộc làm từ lá của loại cây bụi phổ biến ở Nam Phi, có lợi trong việc giảm cân. Và giảm cân là một yếu tố quan trọng giúp những người trong giai đoạn tiền tiểu đường trì hoãn hoặc ngăn sự phát triển của tiểu đường tuýp 2. Trà Rooibos còn giúp kiểm soát đường trong máu tốt hơn và có khả năng giảm sự tiến triển của bệnh.
Aspalathin, một trong các chất chống oxy hóa có trong hồng trà Nam Phi, có nhiều đặc tính độc đáo, ví dụ như: cân bằng lượng đường trong máu, hấp thụ glucose của cơ bắp, cải thiện tình trạng kháng insulin và tăng tiết insulin từ tuyến tụy. Những đặc điểm này giúp việc uống trà trở thành một biện pháp lý tưởng để chống lại bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách ngăn lượng đường trong máu tăng đột biến và gây hại cho sức khỏe.
Ngoài ra, có thể dùng hồng trà Nam Phi như một phương pháp trị đau bụng hoặc đau dạ dày. Nhờ vào đặc tính chống viêm, sẽ giúp làm dịu tình trạng khó chịu ở vùng bụng và giúp cảm thấy dễ chịu hơn. Điều này phần lớn là do các ion K+ (kali) được kích hoạt mà không đối kháng với hoạt động của canxi. Từ đó làm giảm việc đường tiêu hóa bị kích thích quá mức cũng như ngăn chặn tiêu chảy và những vấn đề đường ruột khác.
Cách pha hồng trà Nam Phi
- Lấy 2 gram trà tương ứng với khoảng 250ml nước
- Nhiệt độ nước pha khoảng 80 – 90 độ C
- Ủ trà trong khoảng 5-7 phút và thử hương vị đã vừa chưa. Có thể ủ thêm 1 chút nữa để trà sẽ đậm vị hơn nếu ủ lâu hơn.
2.3. Trà vỏ bưởi – tốt cho người tiểu đường
Bưởi là loại trái cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe, thậm chí vỏ bưởi cũng là sản phẩm được nhiều người dùng bởi nó có những tác dụng tuyệt vời hỗ trợ cho sức khỏe người sử dụng. Vỏ bưởi được phơi khô và dùng trong thời gian dài.
Trong vỏ bưởi chứa thành phần Pectin giúp ổn định đường huyết. Với bệnh nhân đái tháo đường thì sẽ làm giảm cholesterol xấu, giảm lượng lipid hấp thụ vào cơ thể. Qua đó mà thành mạch tim và tim được bảo vệ, đường huyết giữ ở mức ổn định.
Do chứa hợp chất có lợi như: chất chống oxy hóa, vitamin C và tinh dầu, vỏ bưởi trở thành thực phẩm thân thiện cho người đang trong chế độ giảm cân. Thành phần trong tinh dầu của vỏ bưởi có thể đốt cháy chất béo, góp phần thay đổi nồng độ insulin của cơ thể, qua đó thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm cân hiệu quả, tốt cho người tiểu đường.
Phần lớn trà vỏ bưởi được sấy khô thành mứt, được người dùng ưa chuộng do chứa ít đường, tốt cho người bị tiểu đường hoặc người ăn kiêng. Ngoài ra, dùng sản phẩm kèm nước cốt chanh giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon và dễ tiêu hóa hơn.
Theo chuyên gia, bên trong vỏ bưởi có chứa hàm lượng tinh dầu và hoạt chất flavonoid neohesperidin có thể giúp chống oxy hóa tốt. Ngoài ra, hợp chất flavonoid cũng hỗ trợ bảo vệ tế bào gan, mật và giảm cholesterol, giảm hấp thụ cholesterol xấu. Vì thế, mà một số bài thuốc Đông y còn coi vỏ bưởi như một vị thuốc có tác dụng giúp hỗ trợ bệnh gan nhiễm mỡ hoặc máu nhiễm mỡ.
Cách pha trà vỏ bưởi
- Lấy khoảng 10 – 15 gram vỏ bưởi khô đun với 3 lít nước.
- Đun sôi khoảng 10 – 12 phút.
- Sau đó để nguội và chắt nước vào chai thủy tinh sạch uống dần. Nếu uống cả ngày thì có thể để trong tủ lạnh. Lưu ý chỉ nên uống trong ngày.
2.4. Trà gạo lứt – lựa chọn tuyệt vời cho bệnh tiểu đường
Gạo lứt là thực phẩm được ưa thích hiện nay trên thị trường, được người dùng truyền tai nhau về công dụng vô cùng tốt cho sức khỏe. Trà gạo lứt là một sản phẩm ứng dụng từ gạo lứt, có hương vị thơm ngon, dễ uống.
Với người đang bị bệnh tiểu đường, việc kiểm soát và giảm lượng đường tiêu thụ có ý nghĩa rất quan trọng. Việc thay thế gạo trắng bằng gạo lứt sẽ giúp giảm đi nguy cơ mắc tiểu đường tuýt 2. Công dụng kiểm soát lượng đường trong máu sẽ nhanh hơn nếu uống trà gạo lứt giữa các bữa ăn hằng ngày.
Nếu như đang gặp vấn đề về sức khoẻ liên quan đến cholesterol thì nên đưa trà gạo lứt vào thực đơn ăn uống mỗi ngày. Trong gạo lứt có nhiều chất xơ, vitamin nên giúp cắt giảm cholesterol xấu. Nhờ đó mà có thể ngăn ngừa các căn bệnh như tiểu đường, tim mạch, huyết áp, béo phì,…
Trà gạo lứt sẽ giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, mệt mỏi bởi thành phần chống oxy hoá và vitamin. Có thể bắt đầu một ngày mới bằng một cốc trà gạo lứt rang. Đây là đồ uống lành mạnh có thể kích thích hormone vui vẻ và giúp cảm thấy thư giãn hơn.
Cách pha trà gạo lứt
- Bước 1: Gạo lứt sau khi loại bỏ những hạt xấu, hỏng thì đem rang đến khi có mùi thơm thì tắt bếp.
- Bước 2: Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch và thái mỏng.
- Bước 3: Cho gạo lứt rang + gừng thái lát + 1 lít nước vào nồi. Sau đó, đun hỗn hợp trong khoảng 10 – 15 phút cho tới khi sôi thì tắt bếp.
- Bước 4: Đậy nguyên vung nồi và để hỗn hợp khoảng 2 tiếng cho ngấm nguyên liệu là có thể dùng được.
2.5. Trà hoa cúc – ngăn ngừa đái tháo đường
Trong trà hoa cúc có chứa chất kháng viêm, chất chống oxy hóa cao và chất kích hoạt phản ứng của enzyme, nhằm chống lại sự suy giảm những chức năng của cơ thể do tiểu đường. Ngoài ra còn kiểm soát được lượng đường trong máu.
Uống trà hoa cúc, không có caffeine, có thể hỗ trợ giấc ngủ. Hơn nữa, trà này có khả năng cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát glucose, giúp giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể.
Công dụng chống oxy hóa của trà hoa này giúp đối phó với stress oxy hóa, là nguyên nhân làm tăng biến chứng đái tháo đường. Trà cũng hỗ trợ kiểm soát lượng đường tăng vọt sau khi ăn, hỗ trợ giảm cân bằng cách giảm cholesterol xấu, ngăn chặn tổn thương tế bào bằng đặc tính chống viêm, đặc biệt là ở tuyến tụy, đồng thời theo dõi và kiểm soát lượng đường trong máu.
Trà hoa cúc cờn có đặc tính kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp hoạt động một cách hiệu quả. vì thế dùng trà này thường xuyên có thể giảm khả năng bị cảm lạnh và ho.
Cách pha trà hoa cúc
- Cho 4-5 bông cúc khô vào ấm trà, rót nước sôi vào.
- Ngâm trong khoảng 2 phút sau đó đổ nước đó đi.
- Sau đó cho thêm nước sôi vào khoảng 2 phút là có thể thưởng thức.
2.6. Trà gừng
Một ly trà gừng có thể đem lại cảm giác sảng khoái, thức uống cay cay này còn mang lại lợi ích với người tiểu đường. Trà gừng làm giảm mức đường huyết lúc đói ở người mắc tiểu đường tuýp 2. Gừng có thể ảnh hưởng tới việc kiểm soát đường huyết trong cơ thể bằng cách ức chế enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate cũng như tăng độ nhạy insulin.
2.7. Trà quế tốt cho người tiểu đường
Quế là chất bổ sung hỗ trợ tuyệt vời thường được sử dụng ở dạng cô đặc để giảm đường trong máu. Ngoài dạng cô đặc, các nghiên cứu chỉ ra rằng dùng quế như một tách trà cũng có công dụng tương tự. Uống trà quế sẽ cải thiện hấp thụ glucose của tế bào, tăng độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu.
Trà quế ảnh hưởng trực tiếp đến các enzyme tiêu hóa, làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate diễn ra ở đường tiêu hóa. Những chất oxy hóa có trong trà quế giúp cơ thể giảm stress oxy hóa, yếu tố có liên quan tới sự phát triển của bệnh đái tháo đường loại 2, tốt cho sức khỏe.
2.8. Trà bạc hà chanh
Trà bạc hà có liên quan tới những lợi ích sức khỏe khác nhau vì chứa một số chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, polyphenol trong trà bạc hà là catechin và anthoccyanins giúp giảm đường huyết khi tiêu thụ thường xuyên, đây thực sự là một công dụng rất cần cho những người mắc bệnh tiểu đường. Các polyphenol cải thiện độ nhạy insulin của người bệnh.
Xem thêm các loại trà tốt cho người bệnh Gout TẠI ĐÂY
3. Chú ý khi dùng trà cho người bệnh tiểu đường
Trong quá trình sử dụng trà, người bệnh cần lưu ý:
- Nên dùng trà không đường.
- Không nên thêm đường hoặc mật ong để tăng hương vị. Vì có thể làm tăng đường huyết.
- Nếu muốn tăng thêm hương vị cho trà, có thể vắt thêm chút chanh hoặc thả chút quế sẽ giúp trà thơm ngon hơn.
- Không lạm dụng các loại trà, tốt nhất cần hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về những loại thực phẩm mà người bệnh chưa từng dùng.
- Tuân thủ điều trị và uống thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ.
4. Mua trà cho người tiểu đường ở đâu uy tín, chất lượng tại Hà Nội và TP HCM
Trà cho người tiểu đường rất dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng, siêu thị nhưng chưa chắc đảm bảo chất lượng. Nhiều nơi bán trà cho người tiểu đường kém chất lượng, không uy tín. Nên khi mua trà cho người tiểu đường, nên chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó.
Nông sản Dũng Hà là địa chỉ bán trà cho người tiểu đường chất lượng, giá rẻ nhất Hà nội và Hồ Chí Minh. Trà cho người tiểu đường bán tại Nông Sản Dũng Hà là những sản phẩm tốt nhất, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh trà các loại. Cam kết mang tới cho quý khách hàng những trải nghiệm mua hàng tuyệt vời nhất. Không chỉ được đảm bảo về giá trà cho người tiểu đường, sự uy tín của thương hiệu mà bạn còn được tư vấn, giải đáp nhiệt tình từ phía nhân viên của chúng tôi.
Tìm hiểu những loại trà đặc sản, ngon nhất Việt Nam tại https://trangvangnongnghiep.net/nhung-loai-tra-dac-san-ngon-nhat-viet-nam-ban-can-uong-thu-ngay.html