Thảo mộc có nhiều lợi ích cho sức khỏe đã được kiểm chứng. Nói chung, thảo mộc chứa nhiều flavonoid. Đây là hợp chất có thể chống viêm nhẹ, số khác tốt cho miễn dịch và tạo được kháng sinh cho cơ thể. Việc dùng các loại thảo mộc trong nấu ăn là sự cân bằng hoàn hảo giúp tăng thêm hương vị. Đồng thời, nó cũng rất tốt cho sức khỏe. Vậy bột thảo mộc có tốt không? Cùng Trang vàng nông nghiệp tìm hiểu dưới bài viết này nhé.
1. Thảo mộc là gì?
Thảo mộc là cây có mùi thơm hoặc đặc tính thơm. Chúng có thể được dùng để tạo hương vị cho thực phẩm, gồm trong nước hoa, hoặc thậm chí là một phần của những loại thuốc tự nhiên. Nó thường được dùng làm phụ gia hương liệu cho món ăn. Hơn nữa, chúng còn là một phần trong các hoạt động y học khác nhau ở nhiều quốc gia.
Các loại thảo mộc bổ sung dinh dưỡng giúp cơ thể hoạt động tốt hơn. Chúng nuôi dưỡng mọi bộ phận của cơ thể bằng hàm lượng vitamin và khoáng chất. Nhìn chung, cơ thể cần một số chất dinh dưỡng thiết yếu giúp đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cuộc sống và thảo dược cung cấp hầu hết các thành phần cần thiết cho cuộc sống khỏe mạnh.
Xem thêm: Những điều cần biết về bột dược liệu – Thảo dược thiên nhiên tốt cho sức khỏe
2. Những loại bột thảo dược giúp chăm sóc sức khỏe
2.1. Bột quế
Quế chứa những tinh chất nhựa có giá trị sử dụng cao, trong đó vỏ quế bóc ở thân còn được gọi là quế thượng hay quế chi có công dụng hỗ trợ hiệu quả quá trình làm đẹp, nạp năng lượng cho cơ thể, giảm căng thẳng trong học tập, làm việc.
Bột quế được làm từ vỏ cây quế xay nhuyễn, có mùi thơm và giữ được mùi trong khoảng thời gian dài. Bột quế có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất như: Vitamin A, canxi, kali, mangan, sắt, kẽm, Magie, niacin, axit pantothenic và pyridoxine. Hơn nữa, nó còn chứa lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hoá. Bột quế có hương thơm đặc biệt, dễ chịu. Với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Quế luôn được yêu thích trong chế biến món ăn, thức uống và làm dược liệu trị bệnh.
Cách sử dụng bột quế
Chữa đau răng
Khi bị đau răng, trộn bột quế với mật ong với tỷ lệ 1:5 và đắp vài lần trong ngày. Lưu ý, không đắp vào vết thương đang viêm hoặc hở.
Trị hôi miệng
Pha 1 cốc nước ấm với mật ong và bột quế với tỉ lệ 1:1 dùng để súc miệng mỗi buổi sáng, sẽ giúp có hơi thở thơm tho suốt ngày.
Giảm buồn nôn
Pha một chút bột quế với nước ấm để uống giúp giảm chứng buồn nôn.
Giải cảm lạnh
Pha 1 muỗng mật ong với ¼ muỗng bột quế, sử dụng 3 lần/ngày sẽ giúp giảm các triệu chứng của bệnh như: nhức đầu, mệt mỏi, đau họng,…
Giảm các triệu chứng bệnh rối loạn tiêu hóa
Trộn 2 muỗng mật ong với 1 muỗng bột quế, ngày sử dụng 2 lần kết hợp chế độ ăn uống hợp lý, ít mỡ, nhiều rau xanh, trái cây.
2.2. Bột nhục đậu khấu
Bột nhục đậu khấu còn được gọi là bột đậu khấu là bột được chế biến từ phần nhân củ cây nhục đậu khấu phơi hoặc sấy khô và xay nhuyễn. Bột này tên tiếng Anh là Nutmeg, vị ngọt, trầm ấm, bùi và hơi the với hương thơm phức tạp vừa như gỗ thơm, vừa giống ô-mai. Bột cần được bảo quản trong lọ kín để giữ nguyên chất lượng và hương vị đặc trưng vốn có, bảo quản trong thời gian dài mà không bị thay đổi hương vị.
Công dụng chữa bệnh của bột nhục đậu khấu
- Tăng cường sức khỏe não bộ: Nhục đậu khấu chứa hợp chất Myristicin, có thể hỗ trợ cải thiện trí nhớ, kích thích thần kinh và hỗ trợ trị bệnh Alzheimer.
- Hỗ trợ chống trầm cảm: Elemicin và Myristicin có thể tăng dẫn truyền thần kinh Serotonin và Dopamine ở não bộ, qua đó giúp người bệnh an thần và chống lại căng thẳng.
- Cải thiện tình trạng mất ngủ: có thể làm dịu căng thẳng và giải phóng Serotonin giúp an thần, để đi vào giấc ngủ sâu hơn.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và tăng sức đề kháng.
- Giúp ngăn ngừa sâu răng: có đặc tính kháng khuẩn và ngăn ngừa một số vi khuẩn gây ra vấn đề răng miệng. Ngoài ra, hàm lượng tinh dầu trong dược liệu giúp cải thiện tình trạng đau buốt răng hiệu quả.
- Hỗ trợ hoạt động hệ thống tiêu hóa: tăng cường bài tiết dịch dạ dày giúp quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh và hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, chất xơ có trong dược liệu cũng hỗ trợ ngăn ngừa táo bón rất tốt.
- Hỗ trợ ngừa đau khớp và đau nhức cơ bắp: có thể chống viêm, giảm đau cơ, khớp cấp và mạn tính.
- Kháng khuẩn: Axit Myristic có trong nhục đạu khấu có thể ức chế một số loại vi khuẩn gây hại và hỗ trợ chống khuẩn của hệ thống miễn dịch.
- Gây mê: Elastin và Methyl Eugenol trong đậu khấu có thể bay hơi dễ dàng và có công dụng gây mê.
- Hỗ trợ đào thải độc tố: Lượng Magie và chất chống oxy hóa cao giúp hạn chế sự phát triển của các gốc tự do và kích hoạt những enzyme hỗ trợ đào thảo độc tố cơ thể.
Những bài thuốc từ nhục đậu khấu
- Chữa tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa, ăn kém, ăn không tiêu: Dùng 0.5g nhục đậu khấu, 0.2g đinh hương dạng bột mịn, trộn đều. Sau đó hòa cùng 1g đường sữa, chia 3 lần uống trong ngày.
- Điều trị thấp chướng, chán ăn: Dùng Đậu khấu, Binh lang, Khinh phấn mỗi loại 1 phân, Hắc sửu 1,5 lạng, dạng bột mịn, làm thành viên hoàn bằng hạt đậu xanh. Mỗi lần sử dụng khoảng 10 – 20 viên, ngày uống 3 lần sau bữa ăn
- Chữa tiêu chảy và viêm đại tràng mạn tính: dùng 6g nhục đậu khấu, 10g Ngũ vị tử, 15g Đẳng sâm, 10 – 20g Bổ cốt chi, 9g Ngô thù du sắc uống, uống khi còn nóng.
- Điều trị tiết tả hư tỳ, lý khí: Dùng 2 quả Nhục đậu khấu, dấm gạo hòa cùng bột miến, gói kín lại đặt trong tro nước khiến vàng sém, sau đó nghiền nhỏ. Mỗi lần sử dụng 2 – 3g
- Chữa thủy tả vô độ, bụng đau: 1 lạng bột Nhục đậu khấu, 2 lạng miến trắng trộn cùng nước gừng tươi làm thành bánh. Mỗi lần sử dụng 3g, mỗi ngày hai lần, dùng thuốc khi đói cùng nước cơm
- Chữa nôn mửa: Sử dụng 1 lạng nhục đậu khấu, 1 lạng Nhân sâm, 1 lạng Hậu phác dạng bột mịn. Mỗi lần sử dụng 3g hỗn hợp trên sắc cùng 1/2 phân Sinh khương, 1 nắm gạo tẻ, 1 bát nước. Sắc đến lúc nước còn 5 phần thì bỏ bã, uống thay nước trong ngày
- Điều trị rong kinh, đau bụng kinh, đau lưng: dùng bột Đậu khấu, ngọn cây Gai mèo, Đinh hương, Bạch hoa xà, Long não, mỗi vị phân lượng như nhau, dạng bột mịn, trộn đều. Mỗi lần sử dụng 0.75 – 1.5 g, dùng kèm mật ong, ngày uống 2 lần.
2.3. Bột củ mài
Củ mài là thảo mộc tại vùng núi phía Bắc và miền Trung Việt Nam. Bột củ mài làm từ rễ cây củ mài thường sử dụng làm thuốc bổ ngũ tạng, trị suy nhược cơ thể, mạnh gân xương, tăng cường sinh lực, đái tháo đường, gầy yếu, tiêu hoá tốt, suy thận, đau nhức xương khớp, hoa mắt, chóng mặt, ra mồ hôi trộm.
Củ mài khô là một trong những vị thuốc quý trong các thang thuốc cổ truyền Việt Nam. Theo cuốn kinh thư cổ viết, củ mài còn được gọi là “sơn dược”.
Bài thuốc từ bột củ mài
- Bồi bổ cơ thể suy nhược sau khi ốm: Bột củ mài 15g, vừng đen 120g, đường đỏ 20g, đường phèn 100g, sữa bò 200g, gạo tẻ 30g. Đầu tiên rang chín gạo và vừng, nghiền nhỏ rồi cho vào nước quấy đều, lọc lấy nước bỏ bã, trộn cùng sữa bò, đường phèn, đun sôi với bột củ mài. Quấy chín hỗn hợp ăn trong ngày.
- Chữa còi xương, suy dinh dưỡng: Dùng 20g bột củ mài, 10g đậu ván trắng, gạo 50g, đường trắng 20g. Nấu cháo thật nhừ, rồi cho đậu ván trắng vào, cho bột củ mài vào. Cuối cùng cho một chút đường, hoặc mật mía vào. Dùng cho bé chán ăn, chậm tiêu, ăn ngày 1 lần, sửu dụng liên tục trong 15 ngày.
- Chữa suy nhược cơ thể sau viêm đại tràng, dạ dày, rối loạn tiêu hóa: Bột củ mài 12g, bạch truật 12g, 12g đậu ván trắng, cườm thảo 12g, 16g sâm bố chính, vỏ quýt 6g, hạt sen 12g, hạt cau 10g, nam mộc hương 6g. Sắc hỗn hợp các dược liệu này uống ngày 1 thang, chia 2 lần. Uống trong khoảng 7-10 ngày.
- Chữa chán ăn, khô miệng, táo bón: Bột củ mài 100g, xuyên tiêu 30g, củ súng 100g, 1.000g gạo nếp. Trước tiên ngâm gạo nếp qua đêm, vo sạch, để ráo rồi tán bột mịn, xuyên tiêu cũng sao qua và tán bột. Trộn hỗn hợp bột củ mài, bột củ súng, xuyên tiêu. Mỗi lần sử dụng khoảng 30-60g pha với nước sôi và đường trắng.
- Chữa trẻ em tiêu chảy kéo dài: Lấy 200g bột củ mài, 100g mỗi loại gồm hạt sen, củ súng, cườm thảo sao khô, tán bột. Trộn đều hỗn hợp tất cả nguyên liệu trên, mỗi ngày uống một ít cùng nước cơm.
2.4. Bột sả
Sả được dùng rộng rãi như một loại cây thuốc và gia vị tại các nước châu Á. Nó có vị như chanh và có thể sấy khô và nghiền thành Bột sả khô hoặc sử dụng ở dạng tươi. Bột sả khô thường được sử dụng trong chè, súp và món cà ri. Bột này cũng phù hợp cho món chế biến từ thịt gia cầm, cá và hải sản.
Bột sả là bột được làm từ cây sả, sấy khô rồi xay mịn thành bột. Bột sả khô vị đắng, tính ấm, mùi thơm, công dụng đánh tan mùi hôi, giải cảm hàn thấp, nóng sốt, chữa đau bụng lạnh, nôn mửa. Sử dụng sả làm gia vị nấu ăn mùa đông rất hợp, tốt cho cơ thể.
Công dụng của bột sả
- Hỗ trợ tiêu hóa kém, chậm tiêu, đầy bụng, buồn nôn, kích thích trung tiện, tiêu chảy, đau dạ dày, nóng trong, co thắt ruột.
- Giải độc cơ thể bằng cách tăng số lượng và tần suất đi tiểu
- Tăng khả năng tuần hoàn máu, giúp giảm những vấn đề về đường của huyết áp
- Chống khuẩn, bệnh nấm, bệnh về da liễu
- Giảm đau các loại viêm, các cơn đau nhức.
- Hỗ trợ chống ung thư nhờ có một hợp chất hóa học gọi là citral.
- Giảm tình trạng mất ngủ: Trà sả rất hữu ích trong việc làm dịu cơ bắp và dây thần kinh để hỗ trợ giấc ngủ ngon.
2.5. Bột thảo quả
Thảo quả là thảo mộc có hương thơm mạnh, vị cay nóng thường được sử dụng trong ẩm thực và là vị thuốc trong y học cổ truyền.
Bột thảo quả có mùi đặc trưng của thảo quả. Quả thảo quả khô sau khi được chọn cẩn thận sẽ được nghiền thành bột. Bột thảo quả có mùi thơm dễ chịu và chúng thường được dùng làm dược liệu và hương liệu chế biến các món ăn ngon. Ngoài công dụng làm tăng hương vị cho món ăn thì chúng còn có lợi cho sức khỏe. Giúp bổ máu, giảm huyết áp, tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ gây ung thư, tốt cho hệ tiêu hóa
Những bài thuốc từ bột thảo quả
- Chữa bệnh sốt rét: Cho một chút bột thảo quả vào túi, rồi dạt nhẹ vào một bên mũi có thể trị sốt rét hiệu quả.
- Điều trị tiêu chảy ở trẻ nhỏ: Sử dụng bột thảo quả, bột gừng theo tỉ lệ 1:1 sắc lấy nước. Sau đó có thể sử dụng gạo tẻ để nấu cháo với nước vừa sắc. Ăn ngày 2-3 lần sẽ có công dụng chữa chứng tiêu chảy, đặc biệt với trẻ nhỏ.
Xem thêm: Bệnh đường huyết là gì? Cách kiểm đường huyết hiệu quả nhất
3. Mua bột thảo mộc ở đâu uy tín, chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh
Bột thảo mộc rất dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng, siêu thị nhưng chưa chắc đảm bảo chất lượng. Nhiều nơi bán bột thảo mộc kém chất lượng, không uy tín. Nên khi mua bột thảo mộc, nên chú ý đến chất lượng, nguồn gốc của nó.
Nông sản Dũng Hà là địa chỉ bán bột thảo mộc chất lượng, giá rẻ nhất Hà nội và Hồ Chí Minh. Bột thảo mộc bán tại Nông Sản Dũng Hà là những sản phẩm tốt nhất, tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh bột, đồ khô. Cam kết mang tới cho quý khách hàng những trải nghiệm mua hàng tuyệt vời nhất. Không chỉ được đảm bảo về giá bột thảo mộc, sự uy tín của thương hiệu mà bạn còn được tư vấn, giải đáp nhiệt tình từ phía nhân viên của chúng tôi.
Xem thêm: Các loại bột thảo dược từ thiên nhiên – lành tính, tốt cho sức khỏe